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乌鲁木齐新茶嘛好喝的？？？？？外地老饕给您掰扯掰扯内行门道！

哎呦喂，
，，列位老几位，
，，您了品茗了嘛？？？？？? 介不，
，，前阵子有网友跟帖问我，
，，说“哥哥，
，，咱探询个事儿，
，，乌鲁木齐新茶现在嘛行情了？？？？？有嘛好推荐的？？？？？” 我一瞧，
，，介可是问对人了！我在介边儿待了小十年，
，，别的不敢说，
，，论起找好茶、品新茶，
，，那真是门儿清！?

您了别说，
，，一提“乌鲁木齐新茶”，
，，好多外地朋侪头一反映是：“新疆也产茶？？？？？” 哎，
，，介可就外行了不是！咱乌鲁木齐，
，，那可是西北的“茶叶码头”，
，，天南海北的好茶都往这儿聚！每年开春儿，
，，各地的明前新茶就跟赶集似的涌进来，
，，那市场，
，，热闹极了！今儿个，
，，我就跟老几位好好唠唠，
，，在乌鲁木齐，
，，怎么淘换到那口“鲜灵”的新茶，
，，顺便也说说这里头的“坑”，
，，保准让您听得明确，
，，买得透亮！?

一、乌鲁木齐“新茶”，
，，它究竟指的是嘛？？？？？

首先咱得把看法掰扯清晰喽。。在乌鲁木齐茶友圈儿里说“新茶”，
，，它可有俩意思，
，，您了可别弄混了！

头一层面儿，
，，指的是昔时开春儿，
，，从内地焦点产区（好比江浙、云南、福建）快马加鞭运过来的头波春茶。。像嘛西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、普洱春料，
，，都在介个领域里。。介可是茶友们一年里最惦记的“鲜味儿”，
，，价钱自然也“漂亮”。。? 为嘛非得来乌鲁木齐买？？？？？由于咱这儿汇聚的牌子全、品级多，
，，从口粮茶到顶级货，
，，您了都能见着，
，，可选择的余地大！

第二层面儿，
，，指的是新疆外地的特色“茶”。。介个就更有讲儿了！好比昆仑雪菊、罗布麻茶、沙棘叶子茶，
，，尚有用红枣、枸杞、玫瑰花等拼配的种种养生茶。。介些虽说不是古板意义的茶叶，
，，但在咱外地人生涯里，
，，那职位也是“倍儿”高，
，，尤其是雪菊，
，，泡出来汤色通红，
，，看着就喜庆，
，，自喝送礼都合适。。以是，
，，别人再问您“新疆产嘛茶？？？？？”，
，，您了就可以跟他好好口语口语了。。

二、我介些年的“寻茶地图”跟亲自履历

光说不练假把式，
，，我给您了说说我常转悠的几个地界儿，
，，尚有亲自履历。。

• 头一个宝地：炉院街跟清静南路那片儿的茶城。。介可是老凭证地了！您了进切，
  ，，那真是茶香能给您顶一跟头。。铺面一家挨一家，
  ，，福建的、云南的、安徽的老板，
  ，，语言南腔北调，
  ，，但聊起茶来，
  ，，个个是行家。。? 我常去一家福建老板开的店，
  ，，熟了，
  ，，每年新茶到货，
  ，，他准微信喊我：“哥，
  ，，今年的正岩肉桂到了，
  ，，火功做得足，
  ，，您了快来尝尝，
  ，，头道留给您！” 介种老主顾的待遇，
  ，，那就是靠年头和嘴喝出来的。。介儿的利益是货真、可比照、能砍价，
  ，，但条件是您得懂行，
  ，，或者带着懂行的朋侪去，
  ，，否则也容易晕。。

• 第二个地界儿：一些社区旁边的精品茶叶事情室。。介是近几年兴起来的，
  ，，主打一个“精”字。。老板往往自己是资深茶客，
  ，，选品眼光独到，
  ，，店面不大，
  ，，但装修雅致。。我在南湖那里熟悉一位大姐，
  ，，她家的古树普洱和小产区白茶，
  ，，那是一绝。。她不会瞎推荐，
  ，，先问您口胃和预算，
  ，，然后像朋侪似的，
  ，，坐下来逐步泡给您喝，
  ，，让茶自己语言。。介种地方适合想喝点纷歧样、追求品质和服务的茶友，
  ，，价钱嘛，
  ，，自然也比批发市场高一些。。

• 我的踩坑履历：早先我也上过当。。有一回在个流动摊贩那儿，
  ，，看中了“今春头采狮峰龙井”，
  ，，要价倒是不贵。。效果买回家一泡，
  ，，嘛豆香味，
  ，，一股子青草气，
  ，，还特殊不耐泡，
  ，，显着是陈茶或者外地茶冒充的。。吃了介次亏我就明确了，
  ，，买特殊是贵价新茶，
  ，，一定要看包装（有产地标识、生产日期）、要开汤试喝、要索要票据，
  ，，三样缺一样，
  ，，您了就得掂量掂量了。？？？？？杀鹛澳切∽灾疲

三、想买对不买贵？？？？？您了得记着介几条“秘笈”！

1. “望闻问切”不可少：看干茶颜色是不是鲜灵，
   ，，别死暗；；；闻干茶香气是不是清新，
   ，，有没有陈味或怪味；；；问清晰采摘时间、产地详细到村（敢说细的一般不骗人）、怎么生涯的；；；切就是开汤品鉴，
   ，，看茶汤透亮不透亮，
   ，，喝口感鲜爽不鲜爽。。?

2. 别迷信“故事”和“包装”：有些茶商能把一饼通俗的茶说出花儿来，
   ，，包装更是弄得跟艺术品似的。。您了记着，
   ，，茶最终是喝到嘴里的工具，
   ，，包装再悦目，
   ，，故事再感人，
   ，，欠好喝也是白搭。。咱的钱得花在茶叶自己的质量上。。

3. 时令价，
   ，，先少买：新茶刚上市时最贵，
   ，，过一两个月，
   ，，价钱往往会回落一些。。若是不是急着送主要礼，
   ，，可以稍微等等。。并且，
   ，，第一次实验某家店的新茶，
   ，，先买一二两试试，
   ，，好喝再复购，
   ，，介叫“试水”，
   ，，稳妥！

4. 外地特色茶这么选：买像雪菊介样的，
   ，，别光挑花朵大的，
   ，，要看颜色是不是自然金红，
   ，，泡开后花形完整不碎。。最好能试喝，
   ，，好雪菊汤色明亮，
   ，，是清甜口，
   ，，不会有涩味或土腥味。。

【茶友常问的FAQ】

• Q：现在（好比3月）就能买到昔时的龙井新茶吗？？？？？

  A：哎呦，
  ，，介您了可别信！西湖龙井焦点产区，
  ，，一般得3月下旬才开采，
  ，，到咱乌鲁木齐，
  ，，最快也得4月上中旬了。。3月就说有“今春新龙井”的，
  ，，十有八九是假的，
  ，，要么是陈茶，
  ，，要么是外地早生种冒充的。。

• Q：在乌鲁木齐买茶，
  ，，能砍价吗？？？？？或许砍几多？？？？？

  A：太能了！? 尤其是在茶城。。照着标价的7-8折去砍，
  ，，是个较量常见的空间。。虽然，
  ，，也得看茶的品质和您的量。。要是就买二两，
  ，，可能也就抹个零头；；；要是买得多，
  ，，或者成为？？？？？，
  ，，那优惠空间就大了。。要害得会聊，
  ，，客套点，
  ，，说“老板，
  ，，常来，
  ，，给个着实价”。。

• Q：网上买和实体店买，
  ，，哪个好？？？？？

  A：新手，
  ，，强烈建议先去实体店！? 能看能闻能喝，
  ，，还能跟老板学点知识。。等您了喝出门道，
  ，，有了信任的渠道，
  ，，再从网上牢靠的靠谱商家那儿买。。网上买，
  ，，一定选支持“货到可验、不知足包退”的，
  ，，有包管。。

• Q：新茶拿回家，
  ，，怎么存？？？？？

  A：切记三点：密封、避光、防异味、别进冰箱！（发酵水平低的绿茶等除外）用铝箔袋密封好，
  ，，放在铁罐或瓷罐里，
  ，，搁在阴凉干燥的柜子里就行。。万万别跟海鲜、香料放一块，
  ，，茶叶“吸味儿”，
  ，，串了味可就毁了。。

得嘞，
，，关于 乌鲁木齐新茶? 这点儿事儿，
，，我算是把肚子里这点儿存货都给您了倒清洁了。。? 品茗介个事儿，
，，归根结底是图个自己舒坦。。不管是上千一斤的名优茶，
，，照旧几十块一包的外地特色，
，，喝着兴奋、喝着康健，
，，那就是好茶！

希望我介顿口语，
，，能帮您了在乌鲁木齐的茶香里，
，，少走点弯路，
，，多找到点兴趣。。您了要是尚有嘛想问的，
，，或者有自个儿的买茶高着，
，，接待在底下留言，
，，咱一块儿探讨探讨！赶明儿，
，，我请您了品茗！?

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