俺哩个娘哎，，有些老兄在网上搜“快餐小姐一般可以做多久”，，望见这词儿俺都酡颜。。。 。。 。? 咱今儿个不聊那些乌七八糟哩，，咱就唠唠，，那些在城里头正儿八经哩快餐店打工哩闺女们，，她们一般能撑多长时间？？？ ？是干一阵就撤了，，照旧能扎下根儿来？？？ ？咱说点着实哩，，也甭管恁是闺女家自己琢磨，，照旧家里爹妈担心，，都听听这个理儿。。。 。。 。
咱说哩“快餐”打工，，就是去那些天下连锁哩汉堡店、炸鸡店、米粉店当伙计。。。 。。 。?? 这活儿，，在俺们这儿不少老乡闺女都干过。。。 。。 。头一个月，，新鲜劲儿大，，穿个制服，，学用收银机，，以为可洋气。。。 。。 。但干长了才知道，，那是真熬人。。。 。。 。
早上五六点就得去备料，，晚上十一二点打烊算账是常事儿。。。 。。 。过年过节？？？ ？那正是最忙哩时间，，想回家？？？ ？难！人为嘛，，前几年就两三千，，现在好些，，三四千撑死了，，在城里租房用饭，，剩不下几个。。。 。。 。俺表妹小娟，，就在郑州一家快餐店干过。。。 。。 。她说，，最怕哩就是饭点儿，，人乌泱乌泱哩，，后厨催，，客人催，，脑瓜子都是嗡嗡哩，，腿站一天都不是自己哩了。。。 。。 。干满一年哩，，都算店里哩“老员工”了。。。 。。 。为啥？？？ ？流动性太大啦，，好多小女人干仨月，，受不了这苦累，，或者家里说个工具，，就料理肩负回家了。。。 。。 。
那详细能熬多久哩？？？ ？俺看啊，，主要得过这三道坎儿：
第一道坎儿：体力关（头三个月）。。。 。。 。? 这是镌汰率最高哩阶段。。。 。。 。一半以上哩新人，，扛不住这种高强度、重复、作息倒置哩活儿。。。 。。 。手上烫个泡，，脚底板站肿了，，被挑剔哩客人骂哭，，都是家常便饭。。。 。。 。能咬牙挺过试用期，，才算委屈入门。。。 。。 。
第二道坎儿：前途关（半年到一年）。。。 。。 。? 干到这时间，，活儿是熟练了，，但渺茫也来了。。。 。。 。天天炸鸡薯条，，能学到啥？？？ ？升店长？？？ ？? 一个店就一个，，几多人盯着。。。 。。 。人为一眼看到头。。。 。。 。这时间，，一块来哩小姐妹可能都走差未几了，，自己心里也空落落哩。。。 。。 。许多闺女就是在这时间摇动哩，，要么回老家相亲完婚，，要么换个“听起来更好”哩事情，，好比去卖衣服、做客服。。。 。。 。
第三道坎儿：归宿关（一年以上）。。。 。。 。? 醒目凌驾一年哩，，基本都是狠人，，要么是特殊能受苦，，想攒点钱；；要么是真哩没想好下一步去哪，，先干着。。。 。。 。但凌驾两年哩，，就很少了。。。 。。 。为啥？？？ ？年岁到了，，家里催婚催得紧。。。 。。 。自己也会想，，不可在城里一直干这个，，得找个稳固营生。。。 。。 。以是，，许多闺女哩终点，，就是存够一两万块钱，，然后回家，，或者去学个美容、美甲，，图个久远。。。 。。 。
岂非就只醒目耗着，，然后回家吗？？？ ？也不全是。。。 。。 。俺也见过有想法哩闺女，，能在这行里挤出点纷歧样哩道道。。。 。。 。
第一条路，，是往上升。。。 。。 。? 虽然店长难当，，但见习司理、排班组长这些位置照旧可以争一争哩。。。 。。 。这不止是多拿几百块钱，，要害是能学学咋管人、咋排班、咋算本钱。。。 。。 。俺熟悉个女人，，就在快餐店从伙计干到组长，，厥后跳槽去了一家奶茶店当店长，，人为翻了一番。。。 。。 。她说，，在快餐店学哩那套标准化流程，，到哪儿都用得上。。。 。。 。
第二条路，，是攒钱学手艺。。。 。。 。? 这才是最着实哩！? 许多闺女来打工，，就是来“见世面”兼“攒资源”哩。。。 。。 。把这儿当个跳板，，管住自己别乱花钱，，辛勤一年，，攒下一两万块钱，，回老家县城或者去市里，，报个正经培训班，，学剃头、学烘焙、学会计。。。 。。 。这叫“骑驴找马”，，用快餐店哩人为，，给自个儿铺一条更扎实哩路。。。 。。 。
第三条路，，是练个“厚脸皮”。。。 。。 。? 在快餐店天天跟各色人打交道，，吵架磨嘴皮子是常事。。。 。。 。但要是能反过来，，把这份“与人打交道”哩本事练出来，，以后干销售、干导购，，那可是自然优势。。。 。。 。脸皮厚了，，心眼活了，，到哪儿都饿不着。。。 。。 。
问：你说这活儿这么苦，，为啥尚有恁多闺女去干？？？ ？
答：? 门槛低。。。 。。 。? 不咋看学历，，培训两天就能上岗，，还管吃（有的店管）。。。 。。 。关于刚进城、没手艺、没蹊径哩小女人来说，，这是最容易落脚哩地方了。。。 。。 。就是个过渡站。。。 。。 。
问：人为真哩就那么低？？？ ？没点涨头？？？ ？
答：? 基自己为确实不高。。。 。。 。但干得时间长、当了小组长、或者在旅游景点、火车站这些忙哩店，，加上全勤奖、工时奖，，一个月弄好了也能拿到四五千。。。 。。 。但这是用险些所有哩休息时间换来哩，，时薪算下来并不高。。。 。。 。
问：在快餐店打工，，找工具好找不？？？ ？
答：? 哎，，这话说到点子上了。。。 。。 。在店里接触哩，，要么是同事（一样累），，要么是急遽过客。。。 。。 。圈子很窄。。。 。。 。许多闺女哩亲事，，照旧得靠老家先容。。。 。。 。在城里打工这段履历，，可能会让她眼光有点转变，，但归根结底，，选择面并不大。。。 。。 。
问：干这个，，最长醒目到多大年岁？？？ ？
答：? 说真话，，这行偏幸年轻人。。。 。。 。三十岁以上还在一线干伙计哩，，很少见了。。。 。。 。不是干不动，，是体力拼不过小年轻，，家里事儿也多了。。。 。。 。以是，，它实质上就是个“青春职业”，，恒久干，，得早早谋划转治理或者转行。。。 。。 。
以是啊，，回到开头谁人问题。。。 。。 。在城里做“快餐”哩打工妹，，一般醒目多久？？？ ？短则三月，，长则两三年，，大大都在一年的门槛上就选择了脱离。。。 。。 。? 这不是她们不可受苦，，而是这份事情，，自己就像个“暂时驿站”。。。 。。 。
它给不了豪富大贵，，给不了牢靠未来，，但它能给初来乍到哩闺女们一个遮风挡雨、自食其力哩起点。。。 。。 。? 智慧哩女人，，会从这里攒下钱、练出胆、看清路，，然后奔向下一站。。。 。。 。作为老家哩人，，咱不应用异样眼光去看她们，，而该多问问：“累不累？？？ ？钱够花不？？？ ？下一步想学点啥？？？ ？俺能帮点啥？？？ ？”
生涯不易，，出门在外闯荡哩闺女们更不易。。。 。。 。多一份明确，，比啥都强。。。 。。 。愿每个起劲哩女人，，都能找到自己哩那盏灯。。。 。。 。??