哎妈呀，，， ，老铁们，，， ，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，，， ，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃，，， ，那可老费劲了。。下馆子吧，，， ，死贵，，， ，等菜还得半天；；；；；点外卖吧，，， ，那塑料盒儿看着就没食欲。。厥后你猜咋的？？？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！
啥巷子啊？？？神神秘秘的。。他就不说全乎名儿，，， ，就说“你去那里一转悠，，， ，全是小门脸，，， ，专做快餐，，， ，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。。给我这好奇心勾得，，， ，痒痒的！这不，，， ，上个星期我揣上手机和一张贪嘴，，， ，真格儿去实地侦探了一圈，，， ，好家伙，，， ，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，，， ，保你看完这篇，，， ，就跟自己去过一趟似的，，， ，门儿清！?
咱也别卖关子了，，， ，这地方啊，，， ，就在西湖区金塔西街那片儿，，， ，跟绳金塔挨得不老远。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织，，， ，一走进那一片儿，，， ，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！
那家伙，，， ，阵势可大了去了！基础不必找，，， ，你鼻子闻着味儿就能摸已往。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，，， ，混在一块儿，，， ，那叫一个勾人馋虫。。巷子双方，，， ，密密麻麻全是小店，，， ，一个门脸儿也就几米宽，，， ，但牌匾一个比一个亮堂。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”，，， ，名儿起得都挺实诚，，， ，没啥花里胡哨的。。
我或许其数了数，，， ，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，，， ，正经做快餐的店，，， ，少说也得有三四十家！并且你发明没，，， ，它们内卷可严重了。。为啥这么说？？？由于家家都把自家的招牌菜，，， ，用大海报印出来，，， ，价钱写得老大，，， ，就挂在门口。。? 你从巷子这头走到那头，，， ，眼睛就跟看影戏似的，，， ，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过，，， ，价钱嘛，，， ，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，，， ，素菜更自制，，， ，8块12块的样子。。米饭管够，，， ，随便添！
这地方，，， ，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟，，， ，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。。饭点儿那叫一个人山人海，，， ，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，，， ，坐得满满登登，，， ，吃的谁人香哟！
店多了也犯愁，，， ，究竟吃哪家？？？别急，，， ，我拿我的人格（和肚皮）担保，，， ，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的，，， ，你照着去，，， ，准没错！
“老陈烧菜馆”：这家是网红，，， ，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。。必点他家的黄豆烧猪脚，，， ，28一份。。? 端上来我就惊了，，， ，那猪脚炖得，，， ，用筷子一扒拉，，， ，肉“噗”一下就脱骨了，，， ，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁，，， ，拌在米饭里，，， ，嚯，，， ，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，，， ，18一条，，， ，先煎后烧，，， ，贼入味。。
“小四川家常菜”：听名儿就知道，，， ，味儿重，，， ，下饭！? 我点了个爆炒腰花，，， ，22块。。师傅手艺真不赖，，， ，火候掌握得杠杠的，，， ，腰花又嫩又脆，，， ，一点骚气没有，，， ，配着木耳、笋片一通爆炒，，， ，锅气十足。。不可吃辣的记得提前说一声，，， ，否则真给你辣得嘶哈的。。
“无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，，， ，就门口摆个大桶，，， ，专卖种种炖汤。。? 7块钱一碗，，， ，我喝了茶树菇老鸭汤。。我的天，，， ，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，，， ，但味道特殊醇厚，，， ，鸭子肉也不少，，， ，啃着可香了。。吃干饭配碗这个汤，，， ，舒坦！
我还特意视察了一下，，， ，这些店的后厨大大都开放，，， ，你能瞅见内里炒菜。。巨匠傅颠勺谁人利索劲，，， ，一看就是老江湖。。食材也都摆在外头，，， ，新鲜不新鲜，，， ，一眼就能望见，，， ，吃着放心。。
头回去可能摸不着门道，，， ，我教你几招，，， ，包管你花最少的钱，，， ，吃得最得劲儿！
招数一：瞅准“现炒”的店。。有些店是提前炒好一大盆放着，，， ，你来了直接打。。这种握嗅庀定差点意思。。? 你要找那种灶火一直，，， ，看着你点菜，，， ，当着你的面下锅炒的。。虽然多等几分钟，，， ，但那味道，，， ，绝对值！
招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。。好比你想吃红烧肉，，， ，又想吃个炒青菜，，， ，但点两份吃不完还贵。。咋整？？？你直接跟老板探讨：“老板，，， ，给我打一份红烧肉，，， ，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？？我加两块钱。。”? 十家有八家都愿意，，， ，这样你花一份多一点的钱，，， ，就能吃到两种菜，，， ，营养也平衡。。这可是老客才知道的服法！
招数三：避开最岑岭。。中午12点到12点半，，， ，晚上6点到6点半，，， ，那人挤得跟煮饺子似的。。你提前个半小时或者错后半小时去，，， ，位置随便坐，，， ，也不必跟人抢菜，，， ，体验感能提升好几个层次。。
招数四：饮料自带。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往，，， ，又能省下几块。。
问：那地方卫生咋样啊？？？吃了不会拉肚子吧？？？
答：咱真话实说，，， ，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准，，， ，就是典范的“苍蝇馆子”情形。。但生意能做这么火，，， ，味道能留住这么多人，，， ，说明在食材和口胃上，，， ，人家是在意的。。我吃了好几顿，，， ，肠胃没啥反映。。? 肠胃特殊金贵的老铁，，， ，自己掂量掂量。。
问：一份究竟几多钱能吃饱？？？
答：这看你咋吃。。一个荤菜+米饭，，， ，20块钱左右绝对吃得饱饱的。。你要是点个素菜，，， ，十几块就搞定。。想吃得丰盛点，，， ，整个一荤一素，，， ，三十来块也打住了。。在现在这年头，，， ，这价钱，，， ，真的感人！
问：好欠好停车啊？？？
答：别提停车，，， ，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞，，， ，饭点儿基础别想开车进去，，， ，找个车位比找工具都难。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，，， ，地铁坐到“绳金塔”站，，， ，出来走几步就到了，，， ，最利便。。
问：除了中午晚上，，， ，别的时间去有吃的吗？？？
答：大部分店就是做午市和晚市。。下昼两三点到四点半这个空当，，， ，许多店都休息，，， ，没啥吃的。？？？杀鹋芸樟恕。
总之吧，，， ，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，，， ，它就不是个通俗用饭的地儿，，， ，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。。这里没有细腻的装修，，， ，没有周密的服务，，， ，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。。
你要是来南昌玩，，， ，吃腻了酒楼大餐，，， ，想体验下外地最市井的吃食；；；；；或者你就在南昌事情生涯，，， ，为天天午饭忧愁，，， ，我真建议你来这儿转转。；；；；；ǜ龆三十块钱，，， ，端个大碗，，， ，坐在巷子边的小板凳上，，， ，跟形形色色的人一起，，， ，吃一顿有温度、有锅气的饭。。那份扎实和知足感，，， ，是高级餐厅给不了的。。
行了，，， ，唠了这么多，，， ，我自个儿又给我唠饿了！不说了，，， ，我寻思着，，， ，今晚要不就去“老陈”家，，， ，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？？有缘的话，，， ，没准咱还能在巷子里遇见，，， ，相互点个头，，， ，说一句：“咋样，，， ，哥们儿，，， ，这家的菜，，， ，硬不硬？？？” ?
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