哎呦喂,,,,列位老几位,,,,咱今儿个可算唠点“烫嘴”又“烫心”的嗑!? 就前儿个,,,,我一发小,,,,神神秘秘给我发来一串字母“PT品茶wx”,,,,挤眉弄眼地问我:“哥,,,,介里边有嘛好路子吗??????” 我其时一听,,,,好嘛,,,,差点没把嘴里那口大麦茶喷他脸上!我说兄弟,,,,您了这思绪可得掰扯掰扯了,,,,一提“莆田”就琢磨歪道,,,,一提“wx”就觉着有内幕,,,,介都哪跟哪啊!?♂?
咱今天,,,,就洞开了,,,,掰开了揉碎了,,,,好好说道说道“莆田”跟“茶”这事儿。。。我可跟您了撂下句真话:您了要真想在这上面“淘换”点嘛见不得光的,,,,那您了可真是“起个大早,,,,赶个晚集——净走瞎道了”。。。但您了要真想相知趣识莆田那里儿品茗的门道,,,,哪的茶叶隧道,,,,哪的茶楼透着那么股子文化味儿,,,,哎,,,,那咱可有的聊了!? 我介人就好个茶,,,,也因缘际会熟悉几位莆田那里的着实朋侪,,,,还真知道点皮毛,,,,今儿个就给您了倾囊相授,,,,咱可全唠正经的!
首先,,,,咱得把这“误会”的疙瘩给解开了。。。好些人一搜这词儿,,,,心里那点小九九,,,,咱都明确。。。但现实是嘛呢??????我托朋侪探询过,,,,也自己琢磨过,,,,十个里头有九个半,,,,不是“坑”就是“骗”。。。
案例一:我哥们儿的“肉包子打狗”? ?
我一北京哥们儿,,,,就好奇,,,,加了几个号称是“莆田高端茶”的wx。。。好嘛,,,,朋侪圈那叫一个豪华,,,,全是名车、豪宅、一水儿漂亮女人端着茶具的摆拍。。。聊两句,,,,就说有“私房茶局”,,,,门槛高,,,,内容“精彩”。。。我这哥们儿没忍住,,,,先打已往888“门票费”。。。您猜怎么着??????钱一到账,,,,对方立马就“查无此人”,,,,玩了一出“人世蒸发”!888??????连个茶叶沫子都没见着!介不就是典范的“挂羊头卖狗肉”,,,,打着茶的旗帜搞诈骗嘛!
数听语言:90%的“惊喜”都是“惊吓”? ?
您了别不信,,,,我关注过一些网络举报平台,,,,类似“莆田品茗”为引子的诈骗、酒托、高价消耗陷阱的案例,,,,每个月都能望见好几起。。。涉案金额从几百到几千不等。。。焦点套路就一句话:使用某些人的猎奇和幸运心理,,,,前期用模糊的体现吊着你,,,,后期就直吸收割。。。哪有什么“品茶”,,,,明确是“品你的钱包”!
独家视角:真正莆田茶人的“无奈”? ??
我真熟悉一位莆田外地的茶农,,,,林师傅。。。人家祖辈种茶制茶,,,,他跟我倒苦水:“现在外面一些乱七八糟的,,,,可把我们坑苦了!一提莆田茶,,,,人家眼神都差池。。。我们正经做茶叶的,,,,想拓宽销路,,,,都不敢容易打‘莆田’招牌了,,,,怕被遐想!” 您了听听,,,,一颗老鼠屎,,,,真能坏了一锅好粥。。。以是,,,,下回您了再望见这类信息,,,,第一个反映不应是好奇,,,,而应该是小心!
把歪的捋直了,,,,咱再唠唠正的。。。莆田,,,,那是真出好茶的地方!人家靠山面海,,,,天气温润,,,,生产的茶叶有自己唯一份的味儿。。。
“莆茶”双雄:乌龙与红茶? ?
在莆田的茶圈里,,,,尤其是涵江、仙游一些山区,,,,产的乌龙茶和红茶,,,,那才是“隐藏大佬”。。。特殊是模拟武夷岩茶工艺制作的一些乌龙茶,,,,香气馥郁,,,,带点奇异的“山节气息”。。。我喝过林师傅家的一款百年迈枞水仙,,,,哎呦喂,,,,谁人汤水,,,,醇厚得跟米汤似的,,,,香气从喉咙里往上返,,,,带着清凉的枞味,,,,倍儿长期!这才是莆田茶该有的体面。。。
数字见真章:好茶不自制,,,,但价有实处? ?
正经的、山头好的、工艺到位的莆田乌龙茶,,,,好比一些高海拔的生态茶,,,,每斤零售价在大几百到两三千元之间,,,,是合理的市场价。。。您了要碰上那种wx上,,,,号称“极品私房茶”,,,,只要两三百还包邮,,,,您了就得琢磨琢磨了。。。好茶的本钱在那儿摆着呢:人工采摘、全心制作、时间本钱。。。“自制”在茶行业里,,,,大大都时间即是“坑”。。。
隧道“茶窝子”在哪??????? ?
真想体验,,,,怎么办??????我告您了:去正规茶叶市场,,,,找有实体店的莆田茶商;;或者,,,,通过可靠的茶友推荐,,,,直接联系像林师傅这样的源头茶农。。。他们可能不懂玩那些花里胡哨的wx营销,,,,朋侪圈发得土里土气,,,,但工具真,,,,价钱实。。。我跟林师傅买茶,,,,都是直接视频,,,,看他茶园,,,,看他做茶,,,,钱直接打给他,,,,他打包发货,,,,简朴、扎实。。。
说一千道一万,,,,咱追求的不就是口腹之欲和精神享受嘛??????品茶,,,,介事儿自己,,,,就高级着、雅致着、快乐着呢!
咱自家的“茶桌”就是最好的道场? ?
您了非得跑外地、找那些虚头巴脑的“局”吗??????不必!在咱自己家,,,,摆上一套趁手的盖碗或紫砂壶,,,,烧一壶滚开的水,,,,烫杯、纳茶、醒茶、冲泡、出汤……这一套流程下来,,,,心自然就静了。。。约上三五挚友,,,,拿出自己淘换来的好茶,,,,一起品评,,,,聊聊茶汤是香是醇,,,,回甘是快是慢,,,,介不比嘛都强??????这叫“烟火气里的雅致”。。。
“品”的是细节,,,,是知识? ?
真品茶,,,,品的是嘛??????一看干茶形状色泽,,,,二闻杯盖香气转变,,,,三品茶汤条理口感,,,,四观叶底鲜活水平。。。好比那肉桂的“桂皮味”、水仙的“兰花香”、单枞的“蜜韵”,,,,这里头学问大了去了。。。把琢磨歪心思的精神,,,,用在这上头,,,,您了立马就能成一个有品位、有谈资的“茶道中人”,,,,倍儿有体面!
我的独家踩坑心得? ?
我刚最先玩茶那会儿,,,,也没少交学费。。。买了做旧的“老白茶”,,,,喝了加香精的“高香茶”。。。厥后才明确,,,,茶无贵贱,,,,适口为珍,,,,但条件是“茶得真”。。。怎么练就火眼金睛??????就一条:多喝,,,,多比照,,,,从靠谱渠道买标准样,,,,建设准确的口感影象。。。别信故事,,,,信自己的嘴巴和身体反映。。。好茶喝下去,,,,身体是愉快的,,,,喉咙是甘润的,,,,这才是硬原理。。。
问:wx上就没一个正经卖莆田茶的??????
答:有肯定有,,,,但大海捞针,,,,风险太高。。。您了没那双慧眼,,,,就别去蹚那浑水。。。真想买,,,,去天猫、京东找那些有品牌、有资质的福建茶企旗舰店,,,,或者像我一样,,,,机缘巧合熟悉真正的源头茶人。。。“信任”介工具,,,,在线上尤其值钱,,,,别容易给出去。。。
问:去莆田外地,,,,有正经的茶文化体验吗??????
答:虽然有!但您了得会找。。。别信出租车司机或旅馆前台推荐的“好玩的地方”。。。直接地图上搜“茶业城”、“茶叶批发市场”,,,,或者去仙游、涵江的产茶州里,,,,看到有茶园、茶厂的地方,,,,客套点儿进去问问。。。许多茶农都很质朴,,,,看你至心喜欢茶,,,,都愿意给你泡两杯,,,,聊聊茶。。。这才是原汁原味的“品茶”。。。
问:怎么区分茶的优劣??????怕被宰。。。
答:初学者记着三点:一? 看价钱,,,,离谱自制必有妖;;二? 少听故事(什么祖传、巨匠手制),,,,多看实物(干茶是否匀整,,,,汤色是否透亮,,,,叶底是否柔软有弹性);;三? 最主要——多喝多比。。。买点大品牌的入门级口粮茶,,,,知道“及格线”是嘛味儿,,,,再往上探索。。。
列位老几位,,,,咱唠了这么多,,,,您了心里应该跟明镜儿似的了吧??????“莆田品茶wx”介几个字,,,,您了往后就把它当成一个“警钟”?。。。一望见它,,,,就提醒自己:歪路欠亨,,,,雅趣自在心中。。。
真正的快乐,,,,是下班回家,,,,用自己全心挑选的杯子,,,,泡上一泡让自己舒坦的茶,,,,那口滚烫的茶汤顺着喉咙下去,,,,熨帖全身毛孔的扎实。。。是跟朋侪显摆新淘来的废物茶叶时,,,,那份头头是道的自得。。。?
茶,,,,是草木英华,,,,是天地馈赠。。。品茶,,,,是件清静事儿,,,,是件雅致事儿。。。?????赏蛲虮鹑眯睦锬堑阃岬男暗,,,,玷污了这片叶子。。。把心思放正,,,,把眼睛擦亮,,,,这茶里的万千天下,,,,香着呢!咱可都得做个明确的、正经的、懂享受的爱茶之人,,,,您了说,,,,是介理儿不是??????