哎呀妈呀,,,,最近可老多老铁私信问我了,,,,说广州那块儿,,,,想找个“大圈品茶”的地儿,,,,究竟哪家得劲儿、哪家靠谱。。。?????? 整得我都懵了,,,,这不,,,,我特意腾出几天时光,,,,实打实溜达了好几家,,,,今儿个就跟大伙儿唠唠这其中的门道,,,,包管都是大实嗑儿,,,,你可瞅准了!
一、品茗这事儿,,,,水深水浅你得整明确
咱先说头里,,,,这“品茶”可跟你想的那纷歧定是一码事!现在广州不少挂这名头的事情室,,,,那真是鱼龙混杂。。。有那正儿八经做高端茶文化交流的,,,,情形雅致,,,,茶叶都是焦点产区的尖儿货;;;;;也有那挂羊头卖狗肉,,,,进去乌烟瘴气,,,,喝那茶沫子都拉嗓子。。。? 我上周就去了一家,,,,好家伙,,,,一进门那装修,,,,古色古香的,,,,茶艺师衣着旗袍,,,,那手法叫一个专业,,,,从温杯烫盏到出汤,,,,一套下来行云流水。。。人家主推的是凤凰单丛里的“鸭屎香”,,,,那香气,,,,啧啧,,,,是真的有条理,,,,先闻到一股子银花香,,,,后头才是那股子奇异的兰花香,,,,回甘也长期。。。这种才是正经“品”的路子,,,,一沏茶下来,,,,人均消耗大几百,,,,但能学到不少茶知识,,,,值!
可别听人瞎忽悠,,,,啥“海选”就是看女人,,,,那是扯犊子!在正经圈子里,,,,“海选”指的是人家事情室里茶叶种类多得像选秀,,,,从普洱、白茶、岩茶到红茶,,,,啥产区、啥年份、啥工艺的都有,,,,让你挨个品,,,,选出最对你口儿的那一款。。。这才是焦点!我印象最深的一家,,,,光武夷山岩茶就摆了小二十种,,,,什么“牛肉”、“马肉”(可不是真肉。。。,,,是牛栏坑肉桂、马头岩肉桂的戏称),,,,让你比照着喝,,,,那差别一下子就喝出来了。。。这种地方,,,,你去一次,,,,顶自己瞎琢磨半年。。。
二、广州大圈里头,,,,咋挑个靠谱的地界儿??????
那有老铁要问了,,,,说了这么多,,,,究竟咋挑。。。?????别急,,,,听我跟你口语。。。首先你得看地段和门脸。。。真正想做恒久生意、做口碑的,,,,一般都开在商务区周围的清静写字楼或者创意园里头,,,,不会在那种乱糟糟的巷子深处。。。门面可能不张扬,,,,但内里别有洞天。。。我之前往天河那里一家,,,,外面看就一通俗玻璃门,,,,进去之后,,,,嚯!全是实木装修,,,,博古架上摆满了紫砂壶和茶饼,,,,配景音乐是古筝流水声,,,,那气氛一下子就让你静下来了。。。?
其次,,,,得看主理人和茶艺师的专业度。。。?????科椎牡囟,,,你一去,,,,人家不会急火火让你开套餐消耗,,,,而是先跟你聊,,,,问你平时喝啥茶多,,,,喜欢啥口感。。。聊透了,,,,再给你推荐。。。好比你说了喜欢醇厚的,,,,人家可能就给你推荐陈化了8年以上的勐海熟普,,,,冲泡时还给你讲为啥前两泡要快出汤。。。这叫“看人下茶碟儿”,,,,是专业也是尊重。。。我遇着一位先生傅,,,,光讲普洱茶的后发酵机理和仓储,,,,就唠了半个点儿,,,,全是干货,,,,听得我直拍大腿!
最后,,,,也是最要害的一点,,,,价钱得透明,,,,流程得规范。。。好点的事情室,,,,都有清晰的价目表,,,,好比“单点品鉴套餐”198一位,,,,包括3款特色茶,,,,配茶点;;;;;“私人茶会”则按小时和茶叶品级收费。。。全程不会有任何让你不惬意的推销和体现,,,,就是纯粹享受一杯茶的时间。。。这才是“广州大圈品茶海选事情室”该有的样子,,,,玩的是文化和圈子,,,,不是别的歪门邪道。。。
三、想找着好地儿,,,,有啥门道没??????
虽然有。。。〉谝唬,,,你可以上一些外地的生涯分享平台,,,,别直接搜那要害词,,,,那搜出来的大都不正经。。。你搜“广州 茶空间 私享”、“高端茶道体验”这类词,,,,再看看用户的实拍图和评价,,,,比光看广告强百套。。。第二,,,,问问身边真正爱品茗、有品位的朋侪,,,,这种好地方,,,,在茶友圈子里都是口口相传的。。。第三,,,,若是你真想找那种能“海选”茶叶的事情室,,,,可以直接问“你们家最多可以提供几多种茶叶品鉴比照??????” 正经做这个的,,,,巴不得给你展示他们的茶叶库呢!
对了,,,,说到这,,,,还得提一嘴。。。许多人搜“广州大圈品茶海选事情室联系方式”,,,,就是想直接找到认真人微信。。。这个吧,,,,我建议你先通过上面说的步伐,,,,锁定一两家以为靠谱的,,,,再去他们的官方公众号或者预约平台找联系方式,,,,这样最稳妥。。。?????杀鹣辜右恍├绰凡幻鞯暮牛,,,容易掉坑里。。。??
【FAQ 整几句】
Q:去一趟或许得多钱。。。?????
A:这看层次,,,,通俗点的按位收费,,,,一二百到五六百都有;;;;;高端的私人茶会,,,,上千也正常。。。但记。。。,,,贵在茶叶和情形体验,,,,别为不应花的钱买单。。。
Q:用提前预约不??????
A:必需地!好点的地儿都实验预约制,,,,要不你扑个空。。。提前半天到一天打电话或微信约,,,,显得咱也有规则。。。
Q:一个人去会不会很尴尬??????
A:尴尬啥呀!一个人去,,,,茶艺师服务更专注,,,,你能学到更多工具。。。并且许多茶友都是独行侠,,,,去了还能熟悉新朋侪呢。。。
Q:能停车不??????
A:大部分开在创意园或者写字楼的事情室,,,,停车都挺利便,,,,提前问一嘴就行。。。
行了,,,,吧吧啦啦说了这么多,,,,嘴都干了。。。总之一句话,,,,在广州想找“大圈品茶”的地儿,,,,焦点是“茶”,,,,不是别的。。。找准那些真正热爱茶文化、把品茶当个正经事来谋划的事情室,,,,你那钱和时间才花得不冤。。。希望我这通大实嗑儿,,,,能帮老铁们避避坑,,,,喝上一杯真正舒坦的好茶!? 有啥不明确的,,,,咱谈论区再唠!