哎妈呀,,,,,最近老多老铁私信问我,,,,,说想去上海整点茶喝喝,,,,,但兜里银子又不老宽绰,,,,,怕让那些“高端”地儿给忽悠瘸了,,,,,想问问有没有那种着实、不装、花钱少的地界儿。。你别说,,,,,这事儿我可太有讲话权了!作为一个在上海摸爬滚打好几年的“茶混子”,,,,,俺今天就跟大伙儿掏心窝子唠唠,,,,,咋能在魔都这片地儿,,,,,花小钱儿,,,,,办大事儿,,,,,品到不赖的茶!?
咱这儿说的“低端”,,,,,可不是说茶孬、服务差、情形埋汰!那叫“坑人”,,,,,不叫“低端”。。咱明确的“低端品茶”,,,,,焦点就仨字儿:性价比!?
价钱低端:人均消耗控制得显着确白的,,,,,从几十块到一两百块顶天了,,,,,主打一个经济实惠,,,,,不让咱通俗老黎民肝儿颤。。
气氛低端:没啥那些虚头巴脑的仪式感,,,,,不必正襟危坐,,,,,也不必担心说错话露怯。。就像到邻人家串门,,,,,舒坦、自在,,,,,能跟朋侪扯扯淡、吹吹捧。。
目的低端:咱不追求啥千年古树、巨匠手作。。就图喝个茶味正、口感清新、解渴润喉,,,,,顺便感受一下咱们的茶文化,,,,,这就齐活了!
以是啊,,,,,老铁们可别一听“低端”就以为掉价,,,,,咱这是智慧消耗,,,,,快乐享受!?
刚最先俺也是两眼一抹黑,,,,,厥后探索出几条道道,,,,,亲测好使!
钻“老小区”和“创意园区”:??
你别看有些老小区破破烂烂的,,,,,里头经常藏着开了十几二十年的伉俪茶铺。。茶叶多是老家亲戚自己种的,,,,,价钱贼拉着实。。俺在虹口一个老小区里就找着一家,,,,,一壶茉莉花茶才25,,,,,能续水坐一下昼,,,,,老板两口子没事还跟你唠唠嗑,,,,,那感受,,,,,绝了!
尚有一些非热门的创意园区,,,,,房租相对自制,,,,,容易找到一些年轻人开的有格调但定价不高的茶楼。。好比俺在闵行一个园区发明一家,,,,,装修是简约风,,,,,人均68就能选一款茶,,,,,还送茶点,,,,,清静又出片。。
瞄准“茶叶市场”周边:?
像天山茶城、大宁茶城那块儿,,,,,好多茶叶店前面卖茶,,,,,后面就摆几张桌子做茶座。。你在他家买点茶叶,,,,,或者直接付个位费,,,,,老板经常就让你在那儿泡着喝,,,,,还能给你讲讲茶。。花一份钱,,,,,既买了茶,,,,,又学了知识,,,,,还享受了服务,,,,,一举三得!俺上回在大宁,,,,,花了150买了半斤龙井,,,,,老板免费招待我喝了好几泡差别的,,,,,还教了我咋分辨优劣,,,,,这课在外面得上千!
善用“外地生涯”App,,,,,但得会筛!? ?
别光看评分高的和装修豪华的。。多翻翻谈论区,,,,,尤其是带图的、看起来像老客的评价。。要害词搜“平价”、“实惠”、“不限时”、“老板人好”。。俺就通过这招,,,,,在浦东找到一家“社区共享茶楼”,,,,,扫码开门,,,,,自助服务,,,,,一小时才30多块钱,,,,,私密性还好,,,,,适合谈点小事。。
光说好的不可,,,,,俺掉过的坑,,,,,也得让老铁们知道,,,,,可别重蹈覆辙!
“免费品鉴”的套路:有些街边店,,,,,热情招呼你进去免费喝。。一坐下就最先给你推销,,,,,从几千讲到几百,,,,,你不买谁人脸拉得比驴都长。。记着。禾煜旅挥忻夥训奈绮,,,,,脸皮薄、耳根子软的可万万别进!? ?
“模糊定价”的陷阱:菜单上就写个“市价”或者“套餐价288起”,,,,,你不问清晰,,,,,结账时可能就冒出茶位费、服务费、点心费。。进去坐下第一件事,,,,,就问清晰“所有坐下来,,,,,一个人究竟几多钱”??获得明确回复再点!? ?
“故事讲得好,,,,,茶叶卖得贵”:有些老板特殊能侃,,,,,从他太爷爷那辈最先讲,,,,,把几十块的茶说出几千块的故事感。。你就记着。翰,,,,,最终是喝到嘴里的工具。。故事再悦耳,,,,,口感涩、锁喉、有异味,,,,,那都是白扯!? 多喝,,,,,相信自己的舌头。。
俺个人的履历是,,,,,那种老板自己也在那品茗、看书,,,,,不咋自动推销的店,,,,,往往更靠谱。。由于他开店可能不全是为了挣快钱,,,,,而是真喜欢这个气氛。。
Q1:你说的这种地儿,,,,,情形是不是都挺破的??
A1:可不全是!分两种。。一种是有年月感的温馨,,,,,工具旧但清洁,,,,,有烟火气。。另一种是年轻人开的,,,,,装修很有想法,,,,,钱主要花在设计上,,,,,而不是营销和房租上,,,,,以是价钱也能下来。。要害看你要啥感受。。
Q2:人均或许几多,,,,,才算你说的“低端”??
A2:以俺的实测来看,,,,,纯粹的茶位费,,,,,一般在30-80元之间(含一沏茶和无限热水)。。若是包括几样简朴的茶点,,,,,价钱会在60-120元这个区间。。凌驾150元,,,,,你就得琢磨琢磨它值不值了。。
Q3:一个人去,,,,,会不会很尴尬??
A3:一点不!好多社区店都有吧台座,,,,,一个人去,,,,,边品茗边刷手机,,,,,或者看老板忙活,,,,,无意搭句话,,,,,反而更自在。。有些老板看你一个人,,,,,聊兴奋了还可能送你点小零食尝尝呢。。
Q4:能学到真茶知识吗??
A4:比在高等茶艺馆能学到的着实!由于老板没压力,,,,,反而愿意跟你分享。。咋烧水、咋选用具、这个茶有啥特点、平时咋存放,,,,,这些接地气的知识,,,,,他们门儿清。。但你想学整套花里胡哨的茶艺演出,,,,,那可能够呛。。
总而言之啊,,,,,在上海想“低端品茶”,,,,,焦点思绪就是:避开焦点商圈,,,,,深入民间巷陌,,,,,放下心理肩负,,,,,直奔性价比。。 ?
品茶这个事儿,,,,,丰俭由人,,,,,心意最主要。。;ù笄谢ù笄南硎,,,,,花小钱也有花小钱的兴趣。。要害是你得出去找,,,,,带着一颗放松的心去体验。。希望俺这点碎碎念,,,,,能帮列位老铁在上海,,,,,用最少的银子,,,,,换来最舒坦的品茗时光!有啥新发明,,,,,也接待回来跟俺唠唠!咱下回再唠!?