哎， ，，，，，伙计们， ，，，，，今儿个咱不说别的， ，，，，，就唠唠安庆火车站跟前儿那条快餐街。。? 一提及这， ，，，，，俺这肚子跟嘴都来劲儿了。。你可别小看这条街， ，，，，，不长， ，，，，，拢共不到一里地， ，，，，，可里头的门道， ，，，，，深着哩！?
俺是搁去年腊月， ，，，，，就是快过年那会儿， ，，，，，三更三更下火车， ，，，，，冻得直打颤抖， ，，，，，饥肠辘辘寻摸吃哩， ，，，，，才跟它结下不解之缘。。从那以后， ，，，，，但通常坐火车途经安庆， ，，，，，崎岖得去那儿转一圈， ，，，，，整点热乎哩。。?
有人说， ，，，，，这儿不就是个“过路经济”嘛， ，，，，，游客吃完抹嘴就走， ，，，，，能有啥转头客？？？可俺觉摸着， ，，，，，这事儿没恁简朴。。它能在这儿扎根恁些年， ，，，，，里头肯定有它“得劲儿”的原理。。
这条街， ，，，，，俺看它第一眼， ，，，，，就以为“中”。。咋说嘞？？？
首先， ，，，，，它不跟你玩虚哩。。? 从出站口， ，，，，，顺着人流走， ，，，，，拐个弯儿就能瞅见。。霓虹灯招牌一个挨一个， ，，，，，黄底红字， ，，，，，写得显着确白：“快餐盒饭， ，，，，，十五元管饱”、“正宗牛肉汤， ，，，，，现熬骨汤”、“炒面炒粉， ，，，，，五分钟出锅”。。? 关于又累又饿哩赶路人来说， ，，，，，这就是“救命”的信号， ，，，，，基础不必你费脑子想“吃啥”、“去哪儿吃”。。目的明确得很！
其次， ，，，，，名堂是真不少。。? 你别看店都不大， ，，，，，但每家都有自家哩“招牌”。。有专做安庆外地炒面哩， ，，，，，锅气十足， ，，，，，芽菜、青菜、肉丝给哩足足哩；；有卖淮南牛肉汤哩， ，，，，，配着现打的烧饼， ，，，，，一口汤一口饼， ，，，，，得劲儿的很；；尚有那种自选快餐， ，，，，，一溜儿十几个菜摆那儿， ，，，，，荤哩素哩都有， ，，，，，你看中哪个点哪个， ，，，，，价钱透明。。? 俺最爱去一家叫“老王快餐”哩小店， ，，，，，他家的红烧肉烧千张结是一绝， ，，，，，肉炖得烂糊， ，，，，，咸香带点甜， ，，，，，每次去必点， ，，，，，就着大米饭， ，，，，，能扒拉两大碗！老板说， ，，，，，他这道菜卖了快十年了， ，，，，，许多老熟客就冲着这一口来。。
再者， ，，，，，它懂“时间就是款子”。。? 火车不等人啊！！以是这里哩店， ，，，，，出餐速率一个比一个快。。你说要吃炒饭， ，，，，，三分钟， ，，，，，冒着热气哩盘子就怼你眼前了。。效率高得吓人。。俺有回掐表算过， ，，，，，从进店点餐到吃完结账出门， ，，，，，拢共没用二十分钟， ，，，，，还能逐步悠悠喝口汤。。这关于赶车哩人来说， ，，，，，太名贵了。。?
要是光图快、图自制， ，，，，，那跟吃食堂有啥区别？？？这条街最抓人哩， ，，，，，着实是那股子热气腾腾哩人情味儿。。
记得俺头一回去， ，，，，，就是三更那回。。街上不少店都关门了， ，，，，，就一家小店还亮着灯。。老板是个五十多岁哩大叔， ，，，，，正料理哩， ，，，，，看俺在门口张望， ，，，，，直接招呼：“老弟， ，，，，，下车啦？？？想吃点啥， ，，，，，俺给你现做， ，，，，，炉子还没封哩。。” 这话听着， ，，，，，心里头一下子温暖了。。?
厥后熟了才知道， ，，，，，许多店都是伉俪店， ，，，，，或者一家人谋划。。他们跟周围哩街坊、常跑这条线哩司机、甚至火车站里哩事情职员都熟得很， ，，，，，用饭间隙还能唠上几句家常。。你去用饭， ，，，，，他们能记得你上回点哩是微辣照旧中辣。。这种熟络感， ，，，，，是那些装修得鲜明亮丽哩连锁店给不了哩。。
价钱也着实。。? 一碗用料扎实的牛肉汤+烧饼， ，，，，，二十块钱左右；；一份两荤一素哩快餐， ，，，，，也就十八到二十五块。。在这个物价飞涨哩年月， ，，，，，这个价能在火车站跟前儿吃得又饱又好， ，，，，，俺以为是真不赖。。? 老板们也着实， ，，，，，俺问过一家店老板：“房租不自制吧？？？这价能赚着钱？？？” 老板嘿嘿一笑：“薄利多销呗， ，，，，，挣个辛勤钱。。来哩都是客， ，，，，，让人家吃得实惠， ，，，，，下回还来， ，，，，，俺这店才华开得长恒久久不是？？？”
这条街， ，，，，，可不是一直顺风顺水。。俺跟一个卖炒饭哩大姐聊过。。
她说， ，，，，，最难哩时间是前两年， ，，，，，疫情闹得凶， ，，，，，火车班次少了， ，，，，，人流量“唰”一下就掉下去了。。有时间一天都开不了几张。。“那能咋整？？？干熬着呗。。”大姐说， ，，，，，“店里就俺跟俺男子， ，，，，，没啥特殊开销。。人少就少做点， ，，，，，但店门天天开， ，，，，，灯天天亮。。让无意途经哩人知道， ，，，，，这儿尚有个用饭哩地儿， ，，，，，心里不慌。。”
他们哩生涯智慧， ，，，，，就体现在“变”上。。? 客流量少， ，，，，，就做周边住民和上班族哩外卖；；不可堂食， ，，，，，就把打包盒、一次性餐具准备得妥稳当当。。甚至有些店， ，，，，，还琢磨出了“火车套餐”——用保温效果好哩饭盒装好， ，，，，，利便游客带上车吃。。?
“咱这小本生意， ，，，，，就像野草， ，，，，，看着不起眼， ，，，，，但生命力旺着哩。。”大姐这话， ，，，，，俺印象可深。。现在人流量逐步恢复了， ，，，，，这条街又热闹了起来， ，，，，，似乎中心那段冷清日子没保存过一样。。这种打不倒、压不垮哩劲头， ，，，，，可能就是这条街最焦点哩竞争力。。
Q1：那儿卫生条件咋样啊！？？？看着店都不大。。
A1：俺真话实说， ，，，，，你指望它跟高级餐厅一样窗明几净， ，，，，，那不现实。。但整体还算清洁， ，，，，，尤其是后厨， ，，，，，现在都要求“明厨亮灶”， ，，，，，你能瞅见或许。。俺吃了恁多次， ，，，，，肠胃没啥问题。。不过， ，，，，，介意情形哩朋侪可能得多掂量掂量。。
Q2：啥时间去人少点儿？？？不想排队。。
A2：避开火车到站岑岭！一般饭点儿（中午11点半到1点， ，，，，，晚上5点半到7点）人最多。。你可以提前查查火车时刻表， ，，，，，错开谁人时间点去， ，，，，，能宽松不少。。
Q3：有推荐哩必吃店吗？？？
A3：这个看个生齿胃。。俺个人常去“老王快餐”吃红烧肉， ，，，，，也常去“刘记牛肉汤”喝汤。。着实你可以溜达一圈， ，，，，，看哪家店里外地人多， ，，，，，或者闻着香味最对你胃口， ，，，，，随着感受走， ，，，，，一般不会踩大雷。。
Q4：价钱真的都像招牌上写哩那样吗？？？有没有啥隐藏消耗？？？
A4：招牌上写哩主食价钱基本是实价。。但像快餐哩荤菜， ，，，，，若是你点纯大荤（好比全是大排骨）， ，，，，，可能会稍微加一两块钱。。点之前问一嘴“这个价是吧？？？”就行， ，，，，，老板都会明确告诉你， ，，，，，基本不保存“宰客”。。
以是啊， ，，，，，回到咱开头谁人问题：
俺觉摸着， ，，，，，谜底就在这一碗饭、一勺汤、一句家；；袄锿贰！它不高级， ，，，，，但管饱；；不细腻， ，，，，，但热乎；；不遥远， ，，，，，但知心。。? 它就像旅途中的一个驿站， ，，，，，用最直接哩方式， ，，，，，解决了赶路人最基础哩需求——饿。。? 它养活哩不但是那些起早贪黑哩店主一家老小， ，，，，，也“养活”了无数个像俺一样， ，，，，，在疲劳旅途中盼愿一口扎实饭菜哩胃跟心。。
下回你要是途经安庆火车站， ，，，，，别急着走， ，，，，，出站右拐， ，，，，，去那条闹哄哄、香喷喷哩街上寻摸一口吃哩。。那份带着锅气跟烟火气哩扎实感， ，，，，，保准让你以为， ，，，，，这路， ，，，，，没白赶。。? 中， ，，，，，今儿个就唠到这儿， ，，，，，俺得去琢磨下顿吃啥了！