哎,,,,你说这世上的新鲜事儿咋就这么多咧!?
前阵子,,,,额(我)一个在西安做生意的朋侪“二狗”,,,,非拉上额去见识个甚“品茶海选实体店”。。。额一听,,,,脑瓜子就嗡嗡的,,,,品茶就品茶,,,,咋还“海选”上了??????这是选茶叶哩,,,,照旧选秀哩??????? 心里头直犯嘀咕,,,,可架不住二狗那“不去后悔一辈子”的撺掇,,,,额这就硬着头皮去了一趟。。。好家伙,,,,这一趟下来,,,,可真是小刀拉屁股——开了眼了!今儿就跟老醯儿们好好唠唠,,,,这究竟是个甚门道。。。?
可不敢瞎想!去了你就明确咧,,,,跟咱想的那是两码事。。。
着实。。。,,,这个“海选”,,,,海选的是茶,,,,不是人!? 进了门,,,,先是个挺雅致的茶楼,,,,衣着素净旗袍的茶艺师(人家叫“茶仙子”)就把你引到座上。。。基础不是你像挑白菜似的挑人,,,,而是人家给你“上菜”!? 流程一般是这的:
“报门”(报名)亮底牌:茶艺师会先问你,,,,喜欢甚口感的茶(清香、浓醇、回甘),,,,预算或许在几多。。。你好比说,,,,额就说额好一口醇厚的,,,,价钱嘛,,,,看看行情。。。人家心里就有数咧。。。
“海选”环节最先:接着,,,,重头戏来咧!茶艺师会端上来一个木托盘,,,,上头少则三四款,,,,多则六七款差别的茶叶,,,,每款都有一小撮,,,,旁边放着名称小卡片。。。像额那次,,,,就见着了金骏眉、老枞水仙、十年陈白牡丹,,,,尚有一款咱没听过的野生古树红茶,,,,排场整得挺像那么回事。。。
“PK”与解说:茶艺师会就地用同样的水、同样的器皿,,,,挨个给咱冲泡。。。一边泡,,,,一边讲这款茶的泉源、特点、口感。。。你就挨个喝,,,,细细品,,,,跟评委似的。。。二狗在一边还煞有介事所在头咂嘴,,,,额看他就喝出个烫来!?
“入选”与定品:几轮喝下来,,,,你觉着哪款最对胃口,,,,就“入选”它!之后的一个多钟头,,,,就主要品这一款茶,,,,配上些茶点。。。茶艺师也会跟你聊更多茶文化。。。据额视察,,,,凌驾80%的客人,,,,最后“海选”出来的,,,,都是自己一最先说喜欢的谁人大类里的茶,,,,以是。。。,,,前期相同挺要害。。。
这可是老醯儿们最体贴的问题咧!额跟你真话实说。。。
这地方,,,,它就不是个自制行止!? 额跟二狗那次,,,,选的是其中档的套餐,,,,人均下来小四百块钱!就喝了一沏茶,,,,吃了两三块小点心。。。你要说光算茶叶本钱,,,,那指定是贵。。。但人家卖的是情形、是时间、是服务、是那份仪式感。。。
价目表“猫腻”:一般分档,,,,“海选”的茶样规模纷歧样。。。好比:
经济档(200左右):可能是3款通俗茶“海选”。。。
品质档(350左右):4-5款,,,,包括一两种著名有姓的产地茶。。。
珍藏档(500往上):能见到些“镇店”的货,,,,茶艺师级别也高。。。
这里头就有个坑:你一定要问清晰,,,,你出的这个钱,,,,是“海选”体验价,,,,照旧包括了最后选定那沏茶的所有用度。。。别等选了个贵的,,,,最后结账时傻眼,,,,要你补差价!
额朋侪二狗的“翻车”案例:这憨货上次自己来,,,,没履历。。。茶艺师“海选”时,,,,拼命推荐一款名字听起来巨唬人的“冰川雪蕊”,,,,说是有数。。。他一上头选了,,,,结账六百八!回来一查,,,,基础搜不到这茶名,,,,纯纯的“故事茶”。。。以是。。。,,,只管选那些你听过、或者有明确产地标识的茶来“海选”,,,,避开名字花里胡哨的“仙人茶”。。。?
值不值的独家视角:额觉着吧,,,,你要是正经想学点茶知识,,,,或者请主要客人谈事情,,,,这地方比吵喧华闹的茶楼强。。。私密,,,,有面儿。。。但你要是就为解渴,,,,路边大碗茶两块钱管饱,,,,可别来这当冤大头!数据显示,,,,这种店85%以上的客户是商务招待和有点闲钱、追求“雅趣”的转头客。。。
想去体验的老醯儿,,,,额给你们几条掏心窝子的建议,,,,保管有用:
“望闻问切”先看店:先去公共点评、地图软件上搜评价。。。重点看带图的差评和用户发的真实照片。。。若是评价里全是“小姐姐悦目”、“服务热情”但不提茶自己,,,,你就要小心了!正经的店,,,,评价多是聊情形、茶味、专业度的。。。
“丑话”说在前头:进门坐下,,,,别欠盛意思,,,,直接问价!问清晰套餐包括甚,,,,有没有特殊用度,,,,“海选”的茶或许是什么层次、什么品种。。。正规的店,,,,巴不得给你批注确,,,,只有心里有鬼的,,,,才跟你迷糊其辞。。。
捂住钱包,,,,坚持苏醒:品茗历程中,,,,茶艺师可能会推荐你买茶叶。。。记。。。,,,就地别买!别买!别买!? 再悦目也别买。。。就说“先尝尝,,,,好喝下回专门来买”。。。等你脱离谁人情形,,,,回家上网一搜同款,,,,或者去茶叶市场转转,,,,你就知道里头的利润空间有多大了。。。额听说过最夸张的,,,,店里卖2000一斤的,,,,市场同品质也就五六百。。。?
捉住实质,,,,你是来品茗的:时刻记。。。,,,你去的是“品茶”店。。。若是服务重心严重偏离“茶”自己,,,,一直指导你关注其他工具,,,,或者体现有其他“隐藏项目”,,,,赶忙找捏词走人!出门就打12315或平台举报,,,,一举报一个准。。。
Q:能论价不??????
A:明码标价的套餐,,,,一般不讲。。。但你可以用“第一次来,,,,体验一下”为理由,,,,问问有没有新客优惠或者团购,,,,通常能自制个几十块钱。。。直接对半砍,,,,人家可能就直接不伺候了。。。
Q:一个人去会不会很尴尬??????
A:不会!额望见不少一个人去的,,,,看看书,,,,玩玩手机,,,,发发呆。。。茶艺师也不会过多打搅,,,,就是用度上不划算,,,,由于许多套餐是按“席”收费,,,,不是按人头。。。
Q:真的就是纯品茗??????没别的??????
A:额以亲自履历告诉你,,,,额去的、以及额相识过的正规店,,,,它就是纯品茗、讲茶。。。整个流程的焦点是茶叶展示和品鉴。。。任何凌驾这个规模的体现,,,,你都应该连忙提高小心。。。那些“挂羊头卖狗肉”的,,,,基础不是茶店,,,,你可要分清!
总而言之言而总之,,,,西安这些“品茶海选实体店”,,,,算是一种茶文化的高阶体验式消耗。。。它把挑茶的历程仪式化、体验化了,,,,让你以为这钱花得“有学问”、“有格调”。。。
但说究竟,,,,它卖的是一种“感受”,,,,溢价也就在这“感受”上。。。?
咱老黎民想去见识,,,,没问题,,,,提前做好作业,,,,捂紧钱包,,,,坚持一颗纯粹品茶的心,,,,就能避开大大都坑。。。要是进去了心里光想些歪的,,,,那不正经的店可不就专找你这样的下手??????
茶嘛,,,,归根结底是拿来喝的,,,,不是拿来“炒”的,,,,更不是拿来当幌子的。。。清清白白地喝一杯好茶,,,,比甚都强!? 额的话说完咧,,,,你,,,,听明确了没??????