哎，，，，可算是寻见个能说道说道的地方咧！? 前阵子额（我）一个外地的伙计来北京，，，，神神秘秘说要带额去个“大圈事情室”品茗，，，，开开眼。。额这心里头就嘀咕，，，，品茗就品茗嘛，，，，甚“大圈事情室”，，，，听着玄乎乎的。。效果这一趟下来，，，，真是裤裆里耍大刀——够惊险，，，，也够开眼！今儿就跟大伙儿好好叨啦叨啦，，，，这里头的门道跟猫腻，，，，可不敢让你再花冤枉钱！?♂?
你是不知道，，，，现在北京城有些个地方，，，，打着“茶文化”、“高端事情室”的旗帜，，，，里头的事儿可是杂七杂八。。额伙计领额去的谁人地界儿，，，，藏在东四环一个写字楼里头，，，，外头连个招牌也没，，，，敲门还得对旗号，，，，整得跟地下讨论似的。。一进去，，，，装潢得倒是挺“禅意”，，，，香薰熏得人脑仁疼。。???
坐下还没瞅见茶叶影子嘞，，，，一个穿麻布褂褂的“茶艺师”就先递过来个iPad，，，，说是“今日茶单”。。额眯眼一瞧，，，，好家伙！?
基础品鉴套餐：688元/位，，，，说是包括三种“入门级”古树茶。。
意境体验套餐：1680元/位，，，，多了两种“珍藏级”，，，，外加茶点跟“文化解说”。。
圈内尊享套餐：2980元/位！这才是“大圈”的门槛，，，，能喝到“非卖品”，，，，还能跟“先生”深入交流，，，，获取“资源信息”。。
额那伙计充大头，，，，非要上2980谁人，，，，拦都拦不住。。等茶端上来，，，，壶啊杯啊摆了一通花架子，，，，那“先生”就最先云山雾罩地扯，，，，啥山头、啥树龄、啥灵气，，，，听得人晕晕乎乎。。? 说真话，，，，那茶喝到嘴里，，，，额这糙舌头也没尝出个以是然，，，，感受还没额老家自己炒的百十块钱一斤的枣叶茶来得润口、着实！要害是，，，，整个历程，，，，那“先生”的话里话外，，，，都在试探你的财力、行业，，，，琢磨着把你往“更深的圈子”里引，，，，压根不是正经品茗的地儿！
有了这回教训，，，，额厥后专门寻访了几个北京城真正爱茶、懂茶的朋侪开的正经茶楼跟事情室。。这一比照，，，，差别可就大咧！
目的纯粹：人家那儿，，，，进门就是扑鼻的茶香，，，，不是香水味。。老板或主理人大多自己就痴迷茶，，，，你去了，，，，他先问你喜欢喝甚口感的，，，，生普熟普？？？？？岩茶白茶？？？？？凭证你的喜欢推荐，，，，而不是硬推价儿最高的。。?
价钱透明着实：许多是按茶位费收，，，，好比80-150一位，，，，茶叶你随便选，，，，他给你泡，，，，喝到纵情为止。。好一点的茶叶单点一泡，，，，明码标价，，，，三百五百都有，，，，但工具是谁人工具，，，，值谁人价儿。。哪有动不动就好几千一位的“套餐”？？？？？那不是品茗，，，，那是喝个“糊涂”跟“体面”。。?
情形松懈自在：有的在胡同小院里，，，，有的在临街的清静二楼。。安排得雅致，，，，但不下人，，，，你可以清静看书，，，，也能跟朋侪低声谈天，，，，主理人有空了也会过来一起喝一泡，，，，聊聊茶产地的趣事，，，，绝不探询你是做甚的、能带来甚资源。。那才叫放松。。
真正的“圈”，，，，是茶友由于配合喜欢自然而然聚在一起的小圈子，，，，不是用钱买来的“门票”。。额厥后熟悉的一个做互联网的兄弟，，，，每周末牢靠在一个老茶人那儿品茗，，，，两年下来，，，，茶没少喝，，，，钱没多花，，，，还熟悉了几个能谈心的朋侪，，，，这才是品茗的本意嘛。。
你要是也想在北京寻个能放心品茗、聊谈天的好行止，，，，听额几句劝：
看线上评价要会“看”：别看那些装修网红、全是摆拍玉人的照片的地儿。。多看看公共点评上“转头客”的真实评价，，，，特殊是追评。。要是许多人说“老板懂茶”、“茶品正宗”、“清静恬静”，，，，那八成错不了。。
直接打电话问：胆大点，，，，直接打电话已往，，，，就问：“咱们这儿品茗怎么收费？？？？？有茶位费么？？？？？最受接待的茶是啥？？？？？”? 正经商家巴不得跟你讲清晰，，，，而那些迷糊其辞、非要你到店再说的，，，，就得留个心眼儿了。。
首次实验“从俭”：第一次去一个地儿，，，，就点个最基础的茶位，，，，或者一泡中等价位的茶。。感受一下情形、服务、主理人的言论。。以为对路，，，，下次再实验更好的茶叶。。万万别一上来就充“大佬”。。
相信自己的直觉跟舌头：品茗是给自己喝的。。自己以为惬意、好喝，，，，才是最主要的标准。。别人吹得天花乱坠，，，，你喝下去锁喉、麻舌头，，，，那肯定差池。。身体的感受最忠实。。
Q1：那究竟有没有真正高端的、私密的茶楼？？？？？
A1：有，，，，肯定有。。但人家高端在茶叶自己、茶器、空间设计跟主理人的学识上，，，，不是为了“私密”而搞得鬼鬼祟祟。。通常需要预约，，，，接待的人也有限，，，，但气氛是开放、专注茶自己的，，，，不会让你有不适的榨取感和窥探感。。
Q2：怎么判断茶叶好欠好？？？？？会不会受骗？？？？？
A2：多喝，，，，多比照。。先从大品牌、有清晰产地标识的茶喝起，，，，建设口感基准。。去茶楼，，，，可以坦诚说自己是新手，，，，请主理人推荐并解说。。真正的好茶，，，，口感条理富厚，，，，回味甘甜长期，，，，叶底（泡完的茶叶）鲜活。。一直催着你买茶、吹捧功效的，，，，大都不靠谱。。
Q3：你厥后找到靠谱的地儿了吗？？？？？推荐一下呗。。
A3：额个人常去的有两家，，，，一家在国子监那里的胡同里，，，，主理人是个画家，，，，只做白茶 ；； ；；；另一家在亮马桥周围，，，，老板专攻武夷岩茶。。名字就不说咧，，，，省得说额打广告。。要害是你得自己按额上面说的办法去探索，，，，找到对你胃口的那一家，，，，那才是你的“宝藏”。。?
以是说咧，，，，朋侪们，，，，来北京想喝口好茶、感受一下文化，，，，心思要放正。。? 那些打着“大圈事情室”名头、搞神秘、卖天价套餐的，，，，咱躲得远远儿的。。品茗就是品茗，，，，图个口舌之欢、心头之静，，，，交个淡如水的朋侪。。
把额这篇文儿看完，，，，你心里或许也就有底了。。？？？？刹桓以偃媚切┗ɡ锖诘拿驶Ｗ，，，，捂紧咱的钱袋子，，，，用舌头和心去寻找，，，，准保能找到谁人让你愿意一去再去的、飘着真茶香的小角落。。那才叫美滋滋儿咧！?