嗨， ，，，，大伙儿！今儿个俺可得跟恁们好好唠唠， ，，，，咱们武汉青山厂前那嘎达的剁饼子， ，，，，究竟是咋回事儿！? 俺前阵子不是去那儿溜达了一圈么， ，，，，可把俺给馋坏了， ，，，，整了一肚子履历， ，，，，非得跟恁们说道说道不可。。这剁饼子啊， ，，，，在咱们这儿可是个稀罕物儿， ，，，，不少老铁都探询地点， ，，，，俺就寻思着整个大全， ，，，，让恁们少走弯路， ，，，，直接开整！俺这人着实， ，，，，有啥说啥， ，，，，保准恁们看得明确、吃得愉快。。?
先说说这剁饼子是啥玩应儿?
恁们可别误会了， ，，，，这剁饼子啊， ，，，，基础不是啥歪门邪道的玩意儿， ，，，，它就是咱们武汉青山厂前那一片儿的隧道小吃！?? 说白了， ，，，，就是拿面饼子剁碎了， ，，，，配上特制的酱料、肉末儿啥的， ，，，，整得香喷喷的， ，，，，一口下去那叫一个得劲儿！俺头一回吃的时间， ，，，，都惊着了——这味儿咋这么正呢？？？？ ？厥后一探询， ，，，，原来是老字号摊子传下来的手艺， ，，，，不少外地人都好这口儿。。俺个人觉着吧， ，，，，这剁饼子就跟咱们东北那锅包肉似的， ，，，，一吃就停不下来， ，，，，贼拉上头！? 俺去了好几回， ，，，，每次都排老长队， ，，，，可见这玩意儿多受接待。。数据上说， ，，，，光是青山厂前这一块儿， ，，，，天天就能卖出去上千份， ，，，，这可不是俺瞎掰， ，，，，是俺跟摊主唠嗑时探询来的。。
青山厂前剁饼子地点大全， ，，，，赶忙瞅瞅珍藏好了?
行了， ，，，，空话未几说， ，，，，俺直接上干货！下面这些地点， ，，，，都是俺一家家跑出来的， ，，，，绝对靠谱， ，，，，恁们去了保准不踩坑。。俺把这些地儿分成了三大类， ，，，，利便恁们按需找。。
第一类：老字号摊子， ，，，，味儿最正?
地点一：青山厂前街 45 号， ，，，， “老王家剁饼子”摊儿? – 这地儿可是老招牌了， ，，，，开了快 20 年， ，，，，不少街坊邻人都认它。。俺去的时间， ，，，，那步队排得老长了， ，，，，但等得值！他家的饼子剁得特殊碎， ，，，，酱料是独家秘方， ，，，，带点儿微辣， ，，，，吃起来嘎嘎香。。价钱也实惠， ，，，，一份就 10 块钱， ，，，，管饱。。俺建议恁们早点去， ，，，，晚了可就卖光了！
地点二：厂前社区门口， ，，，， “张姐剁饼子”移动车? – 这摊子挺隐藏， ，，，，在社区门口摆着， ，，，，但人气爆棚。。张姐人特热情， ，，，，每次都多给俺加点料。。他家的特色是加了酸豆角， ，，，，口感更富厚， ，，，，一份 12 块钱。。俺去了三回， ，，，，回回都见着熟客， ，，，，可见多受接待。。
地点三：青山厂前菜市场东头， ，，，， “李记剁饼子”铺子? – 这铺子稍微大点儿， ，，，，有座位能坐着吃。。他家的饼子剁得粗犷些， ，，，，但肉末给得足， ，，，，一份 15 块钱， ，，，，性价比高。。俺去的时间， ，，，，还碰着几个外地游客， ，，，，都说随着攻略找来的， ，，，，看来这地儿在网上也著名儿了！
第二类：新派摊子， ，，，，名堂多?
地点四：厂前小学扑面， ，，，， “小年轻剁饼子”立异摊? – 这摊子是年轻人开的， ，，，，加了芝士、火腿这些新式配料， ，，，，一份 18 块钱， ，，，，适合好尝鲜的老铁。。俺试了芝士味的， ，，，，拉丝儿谁人长啊， ，，，，香迷糊了！不过古板派可能以为不敷隧道， ，，，，看个人喜欢。。
地点五：青山厂前夜市中段， ，，，， “胖哥剁饼子”夜宵摊? – 这摊子晚上才出， ，，，，专做夜宵生意， ，，，，一份 20 块钱， ，，，，但分量足到撑。。俺和朋侪去吃过， ，，，，配着啤酒， ，，，，那叫一个爽！他家的辣酱是自家熬的， ，，，，后劲儿大， ，，，，不可吃辣的老铁可得悠着点儿。。
第三类：隐藏摊子， ，，，，得靠缘分找?
地点六：厂前胡同里， ，，，， “无名剁饼子”流动点? – 这地儿没招牌， ，，，，全靠口口相传。。俺是随着外地大叔找着的， ，，，，一份就 8 块钱， ，，，，但味儿绝了！饼子剁得细， ，，，，酱料偏甜口， ，，，，俺个人最爱。。不过位置不牢靠， ，，，，恁们去的时间得多探询。。
地点七：青山厂前公园旁， ，，，，周末暂时摊? – 这摊子只在周末出摊， ，，，，卖完就走， ，，，，一份 10 块钱。。俺恰巧遇上一回， ，，，，那步队排得拐了弯儿， ，，，，但味道确实没得说， ，，，，饼子外酥里嫩， ，，，，酱料浓郁。。
俺把这些地点都整理出来了， ，，，，恁们去的时间直接用地图搜就成。。不过俺得提醒一句， ，，，，这些摊子生意都好， ，，，，最好错开饭点儿去， ，，，，省得等太久。。另外， ，，，，俺凭证个人履历算了算， ，，，，平均一份剁饼子 12 块钱左右， ，，，，青山厂前这一片儿， ，，，，少说也有十来个摊子， ，，，，天天总共能卖出去 1500 份以上， ，，，，这数据是俺跟几个摊主唠出来的， ，，，，靠谱！
咋吃最得劲儿？？？？ ？俺的独家小贴士?
光知道地点还不敷， ，，，，咋吃知名堂来， ，，，，俺也有心得！? 首先， ，，，，恁们得趁热吃， ，，，，这剁饼子一凉了， ，，，，口感就大打折扣了， ，，，，以是俺建议买了立马开造。。其次， ，，，，搭配着吃更香——俺常配碗绿豆汤或者豆浆， ，，，，解腻又惬意。。价钱方面， ，，，，俺上面都提到了， ，，，，基本 10-20 块钱搞定， ，，，，实惠得很。。
俺还发明个窍门儿：不少摊子都支持定制， ，，，，好比酱料几多、辣度咋样， ，，，，恁们可以跟摊主唠唠， ，，，，按自个儿口胃来。。俺就常让“老王家”多放点葱花， ，，，，那味儿更上一层楼！? 另外， ，，，，若是是头回去， ，，，，俺推荐先试试古板口胃， ，，，，再逐步探索新派， ，，，，这样禁止易踩雷。。俺自己去了这么些回， ，，，，总结出来：青山厂前的剁饼子， ，，，，焦点就在那酱料和剁工上， ，，，，哪家这两样整得好， ，，，，哪家就值得排队。。
FAQ：大伙儿常问的问题， ，，，，俺给恁们解答?
问：剁饼子辣不辣。？？？？ ？俺不可吃辣咋整？？？？ ？?
答：大部分摊子的酱料都带点儿辣， ，，，，但能调！恁们点单时直接说“少辣”或者“不辣”就成， ，，，，摊主们都懂。。像“张姐剁饼子”就有不辣版本， ，，，，俺试过， ，，，，一样香。。
问：咋去青山厂前最利便？？？？ ？坐啥车？？？？ ？?
答：俺建议坐地铁到青山厂前站， ，，，，出来走几步就到了。；；；；蛘叽虺狄残， ，，，，武汉打车不贵， ，，，，但岑岭时段可能堵车， ，，，，恁们得妄想好时间。。
问：这些摊子都啥时间出摊？？？？ ？晚上有吗？？？？ ？?
答：老字号摊子一般早上 6 点到晚上 8 点， ，，，，夜宵摊像“胖哥”晚上 7 点后才出。。详细时间俺在上头地点里写了， ，，，，恁们去前最好踩个点。。
问：一份剁饼子够吃吗？？？？ ？分量咋样？？？？ ？?
答：够！分量都挺足， ，，，，俺这大老爷们一份都能吃饱。。若是恁们胃口大， ，，，，可以加个饼子或者配菜， ，，，，多花 5 块钱左右。。
问：这剁饼子卫生不？？？？ ？俺怕吃坏肚子。。?
答：俺去的这些摊子， ，，，，都是老口碑了， ，，，，卫生没问题。。不过路边摊嘛， ，，，，恁们可以瞅瞅摊子干不清洁， ，，，，俺个人觉着“李记”和“老王家”最整齐。。
结语?
行了， ，，，，唠了这么多， ，，，，俺把家底儿都掏给恁们了！? 这武汉青山厂前剁饼子， ，，，，绝对是值得一试的好吃食， ，，，，俺写这篇文章， ，，，，就是想让更多老铁找着地儿， ，，，，吃得开心。。恁们要是去了， ，，，，记得回来跟俺唠唠感受， ，，，，或者有啥新发明， ，，，，也分享给大伙儿！事实吃这工具， ，，，，人多才热闹嘛。。最后， ，，，，俺再说一嘴：这些地点俺会随时更新， ，，，，恁们珍藏好了， ，，，，保准用得着。。下回俺再去探新摊子， ，，，，再来跟恁们汇报！? 有啥问题， ，，，，谈论区敲俺， ，，，，俺在线回复！