诶呀，，可算寻着个能谝一谝的地儿了！自打来（住到）星沙这片儿，，外头亨衢上那些个窗明几净的连锁店，，可把额吃得寡淡死了。。咱就好（喜欢）钻个巷巷，，寻个烟火气，，你说对不？？？？?
今儿就专说说这“星沙二区”的巷巷，，那可是个卧虎藏龙的地界！额用了快仨月，，把这片儿歪七扭八的巷子都快踏平了，，少说也试了不下30家，，今儿个就给乡亲们掏心窝子，，说道说道最不应错过的5家，，保管你吃得美气，，还花不了几个钱！
初来乍到，，你可不敢（不要）叫这巷巷的“相貌”唬住。。墙皮子兴许（也许）有点掉，，地上也潮哄哄的，，可那股子油阴险子混着炖肉的香，，能把你肚里的馋虫勾得直叫唤！额头一回进，，就是顺着这股味儿，，摸到一家卖猪脚饭的棚棚。。
那家连个正经招牌也没，，就红纸上拿毛笔写的“猪脚王”。。掌勺的是个老汉，，话未几。。额要了份猪脚饭，，15块钱。。你猜咋？？？？那猪脚炖得，，叫个稀溜耙烂，，用筷子一扒拉就脱骨，，满嘴黏糊糊的胶质，，拌上汤汁和酸菜，，额一口吻旋（吃）完一大碗米饭，，还觉着意犹未尽！！厥后才晓得，，人家在这巷子里卖了十二年，，搬过三回，，老吃主儿们硬是能寻见。。
不卖关子了，，直接上干货。。排名不分先后，，但家家都是额拿胃“投票”投出来的。。
1. 陈记凉菜摊摊（下昼4点出摊）
这摊子，，是额见过最牛气的凉菜摊！就一辆玻璃柜三轮车，，拢共（一共）卖不到20样菜。？？？？赡前璨说暮煊停，香而不燥，，辣中回甜，，秘方！额最爱他家的无骨黑鸡爪和面筋，，天天能卖出去五六十斤。。去晚了，，毛都没了。。人均20块能吃挺美。。记着！，，他只收现金，，性情还犟，，欠好吃他还不卖给你咧！?
2. 刘妈米粉店（只做早午市）
寻这家店你得鼻子灵。。骨头汤的味儿能飘出半条巷。。刘妈是湘西人，，做的木耳肉丝粉是招牌。。粉是订做的，，比常吃的扁粉更弹。。要害在那勺“帽子”，，现炒的肉丝带着锅气，，盖在粉上。。酸豆角、萝卜干随便加，，早上来一碗，，一天都舒坦。。一碗10块钱，，童叟无欺。。
3. “胖子”烧烤（晚上7点后见）
没店名，，都叫老板“胖子”。。位置在个死胡同口，，就摆几张矮桌马扎。。他家的烤牛油和烤黄喉，，是额在长沙吃过数一数二的。。牛油烤得焦脆，，一口爆开满嘴奶香，，绝了！食材新鲜，，都是胖子清早去市场挑的。。弱点是人多，，等得久，，并且价钱不算自制，，人均要吃到60往上。。但值！?
4. 老社区糖水铺
吃了辣的咸的，，得来点甜的顺顺。。这家店藏在最老的住民楼一楼，，窗户改成了售卖口。。龟苓膏、绿豆沙、红豆芋圆都是自家熬煮。。尤其推荐杏仁奶露，，用真杏仁磨的，，浓稠顺滑，，7块钱一杯。。掌勺的婆婆说，，她在这住了三十年，，做糖水是为了让邻人们“下下火”。。
5. 王叔锅饺（仅冬天出摊）
这是额最大的宝藏！王叔只在每年11月到次年3月，，晚上9点后才推车出来。。卖一样工具：生煎锅饺。。饺子是现包现煎，，一锅得等十来分钟。。底部煎得金黄酥脆，，肉馅鲜美尚有汤汁。。一块五一个，，额每次都要买上二十个，，冻在冰箱里，，早上煎了当早饭。。能不可碰上，，看缘分！
你可不敢（不要）瞎闯，，听额几句劝，，能吃得更好：
看人流量：甭管店多破，，饭点排队的，，味道差不了。。这是铁律。。尤其是那种外地嗲嗲娭毑（爷爷奶奶）扎堆的店，，放心进。。
多问一句：许多好味道没菜单。。你就瞅着别桌吃得香的，，直接问“老板，，兀是甚？？？？给额也来一份”，，准没错。。
讲卫生，，但别矫情：巷子店的卫生是“眼不见为净”那种。。桌子擦得亮就行，，后厨你别琢磨。。吃的是味道和人情，，要的是无菌车间的，，您照旧回大阛阓吧。。
现金、手机支付两手准备：有些老店家，，就认现金，，或者只用一个支付软件。。惫亓零钱，，不亏损。。
Q1: 额是外地来的，，你说的这些巷巷究竟在哪？？？？咋寻？？？？
A1: 你坐地铁到星沙文化公园或者星沙通程广场那块儿下。。然后，，逮着那些楼看着旧旧的、路窄窄的巷子就往里钻。；；；蛘吒蚱拥模，翻开手机地图，，放大，，专找那些弯弯曲曲的、没名字的小路，，八成绩是。。再不可，，逮个外地人问：“嗲嗲，，这周围哪有好吃又自制的老店？？？？”一般都会告你。。
Q2: 卫生不卫生啊！？？？？吃坏了肚子咋整？？？？
A2: 额吃了仨月，，跑过无数回，，一次也没拉过。。窍门是：吃熟食，，吃现做的，，别碰那些看起来放了半天的凉菜。。肠胃着实金贵的，，就从那些客人多的店最先试，，食材周转快，，新鲜。。真要是吃坏了，，额认真……额认真建议你下次别去那家了。。
Q3: 一个人去吃，，得花多钱？？？？
A3: 可多可少。。一碗粉面10-15块，，吃饱没问题。。想多吃几个菜，，好比凉菜加烧烤加糖水，，那得准备个50-80块。。在巷子里，，人均凌驾100块，，那就算奢侈消耗了。。
Q4: 除了吃，，这巷巷里尚有啥看头？？？？
A4: 有啊！！看生涯。。下棋的老汉，，跳皮筋的娃，，坐一起扯闲篇的娭毑，，尚有趴在门口瞌睡的猫。。这儿的时间过得慢，，跟外头的大马路是两个天下。。吃完走走，，消消食，，感受可熨帖（惬意）了。。
以是说么，，好吃的、真正的味道，，往往不在那亮晃晃的招牌上，，而藏在这些灰头土脸的巷子深处。。寻吃的历程，，自己就像挖宝，，可有意思了！额这份“地图”给你了，，能不可寻着，，能不可吃美，，就看你的本事跟造化了。。??♂?
去转转吧，，包管你去了头回，，还想着二回！有啥新发明，，记得回来跟额谝一谝啊！！