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？？？？谥薪槁沸∠锸率挡亓诵┥？？
？？？？3家老店、5种隧道小吃与外地人私藏的深夜食堂！

哎呦，，，，，可算是想起来跟恁们念叨念叨介（这）条巷子咧！? 俺头一回去中介路那块儿，，，，，照旧2018年，，，，，那会儿寻思着找个地方解解馋，，，，，效果一拐进去，，，，，就跟掉进另个天下也似底。。。。外头是大道上车呜啊呜啊底，，，，，一进巷子，，，，，声音霎时间就“糊”住咧，，，，，剩下底全是油烟锅气、街坊拉呱，，，，，跟那股子说不上来、但一闻就晓得是“老？？
？？？？凇钡孜兜。。。。? 恁要是光在地图上看，，，，，它就是细细一条线，，，，，可对俺们这些“好（ho）吃嘴”来说，，，，，介可是个能挖出宝底地方！

一、 巷子不长，，，，，故事可老长老长咧

中介路小巷，，，，，正经说，，，，，从这头走到那头，，，，，腿脚利索点底后生，，，，，怕是十来分钟就走完咧。。。？？
？？？？身ヒ侵鸩接朴频坠，，，，，东瞅瞅西看看，，，，，那半天功夫都打不。。。。∷幌衽员吣切┬滦薜咨桃到，，，，，亮闪闪底晃人眼。。。。介儿底墙，，，，，好些都泛着黄，，，，，墙上爬着些俺叫不上名儿底藤蔓，，，，，炎天绿茵茵底，，，，，可悦目。。。。

巷子宽处，，，，，能并排过两辆电动车?，，，，，窄处么，，，，，两个胖些底人打个照面，，，，，都得侧侧身子。。。？？
？？？？杀孪铀，，，，，窄才有味道！双方底铺面，，，，，一家挨着一家，，，，，有底铺子连个正经招牌也没，，，，，就窗户上拿红纸贴几个字，，，，，可生意就是红火。。。。俺问过一个卖清补凉底阿叔，，，，，他说他家在介儿开了快三十年咧，，，，，从用担子挑着卖，，，，，到现在有了介么个小门脸。。。。“来往复去底人见多咧，，，，，好多娃娃都是吃着我家清补凉长大底。。。。”阿叔一边刮着椰子肉一边说。。。。介种老店底底气，，，，，可不是新开底网红店能学来底。。。。

二、 香味引路，，，，，3家不踩坑底“压箱底”老店

说吃底，，，，，俺滴精神头可就上来咧！俺给恁数三家，，，，，是俺回回去都得“报到”底，，，，，味道那是经得住年月磨练。。。。

1. “阿婆猪血肠”摊：介可真是“摊”。。。。【鸵涣舅⑿鹿兹殖，，，，，定点停在一个岔口边上。。。。阿婆看着有七十多岁咧，，，，，手脚麻利底很。。。。她家底猪血肠，，，，，是俺吃过最嫩、最没腥气底。。。。要害在那碗汤底，，，，，用猪骨跟好些料子熬底，，，，，咸鲜里带着一丁点胡椒底辣，，，，，早上来一碗，，，，，满头大汗，，，，，可舒坦咧！? 俺有一回专门问阿婆有啥秘方，，，，，阿婆就笑笑说：“有啥秘方，，，，，就是料子新鲜，，，，，舍得多花功夫熬罢。。。。”一天就卖那两锅，，，，，卖完就收摊，，，，，去晚咧可真是吃不上。。。。

2. “无名老爸茶”：就在巷子中段，，，，，连个名儿也没，，，，，可一到下昼，，，，，屋里屋外摆底塑料凳上坐底全是人。。。。?? 一杯红茶或咖啡奶，，，，，配个菠萝包或者油条，，，，，三五老友就能唠一后晌。。。。介里底菠萝包，，，，，顶上那层酥皮烤底是又酥又香，，，，，一咬直掉渣。。。。俺稀罕坐介儿，，，，，不但是为吃，，，，，更是为听他们用？？
   ？？？？诨袄页！⒔补，，，，，那股子热热闹闹底烟火气，，，，，比啥配景音乐都中听。。。。

3. “陈记斋菜煲”：介算是巷子里底“大店”咧，，，，，晚上才开门，，，，，一直能营业到夜里一两点。。。。? 说是“斋菜”，，，，，着实啥都有，，，，，用小砂锅咕嘟咕嘟煮着，，，，，牛肉、牛杂、豆腐泡、青菜……随便恁点。。。。它家底汤底是唯一份，，，，，用黄芽菜、香菇根和老卤子调出来底，，，，，特殊醇厚。。。。尤其是夜深底时间，，，，，外头凉爽下来，，，，，坐在巷子里，，，，，吹着风，，，，，吃一锅热腾腾底斋菜煲，，，，，再嘬一口小酒，，，，，嘿，，，，，啥烦心事都没咧！据俺视察，，，，，它家一晚上光是砂锅就能卖出上百个。。。。

三、 比吃底更主要底，，，，，是介里头底人情

在介条巷子里待久了，，，，，恁就会发明，，，，，吃啥反倒不是最要紧底咧。。。。要紧底是介股子人情味儿。。。。街坊邻人相互都认得，，，，，买个菜底时光都能站在路边聊半天。。。。店家望见熟客，，，，，不必问，，，，，就知道对方要啥。。。。“老样子。。。？？
？？？？” “嗯，，，，，老样子！”

俺记得有一回，，，，，在卖海南粉底张姨家吃工具，，，，，望见她对门裁缝铺底阿公收摊，，，，，张姨赶忙装了一碗粉汤，，，，，又拿塑料袋套了个一次性碗，，，，，给阿公端已往：“阿叔，，，，，趁热吃喽，，，，，省得回去再做咧！” 阿公也没多谢绝，，，，，笑呵呵就接过来咧。。。。介种自然而然底看护，，，，，在现在底大都市里，，，，，可真是稀罕物事咧。。。。??

俺还跟一个常来品茗底退休阿公聊过，，，，，他说以前介条巷子更热闹，，，，，厥后周围起了高楼，，，，，好多老住户搬走咧，，，，，但剩下底人跟这些老店，，，，，就像是巷子底“魂”，，，，，还在这儿守着。。。。他以为，，，，，一个都会不可光有新区、大楼，，，，，也得有介种能让人喘口吻、回味回味已往底地方。。。。俺觉着阿公说底在理儿！

【FAO - 恁可能想问底】

• 问：中介路小巷详细在哪搭（那里）？？
  ？？？？好找不？？
  ？？？？

  答：好找！就在？？
  ？？？？诿览记，，，，，挨着海秀东路跟蓝天路。。。。恁用地图软件搜“中介路”就能导到路口。。。？？
  ？？？Ｍ慌沤狭坷暇傻鬃∶衤ブ行募凶盘跣÷，，，，，往里走就对咧！

• 问：啥时间去最热闹？？
  ？？？？有没啥要“避坑”底？？
  ？？？？

  答：下昼三四点（老爸茶时间）跟晚上饭点（尤其斋菜煲）? 是最热闹底。。。。要说“坑”，，，，，着实就是别指望情形有多高等，，，，，吃的就是市井气。。。。有些小店情形卫生较量一般，，，，，肠胃娇气底朋侪多注重。。。。

• 问：除了吃，，，，，还能逛甚？？
  ？？？？

  答：有哩！巷子里头藏着两家旧书店，，，，，书堆得满当当，，，，，能淘到不少老书。。。；；；；Ｉ杏懈鱿壬悼修表铺，，，，，手艺好得很。。。。要是对老修建感兴趣，，，，，巷子深处有一两栋南洋气概底老骑楼，，，，，虽然旧了，，，，，但挺有味道。。。。

• 问：工具贵不贵？？
  ？？？？人均几多能吃好？？
  ？？？？

  答：放心，，，，，介是外地人生涯底地方，，，，，价钿着实得很！? 一碗粉汤十来块，，，，，一杯老爸茶五六块，，，，，人均二三十块钱就能吃得美美底。。。。斋菜煲贵点，，，，，但人均五六十也足够咧，，，，，性价比没得说！

【结语】

以是咧，，，，，恁要是来？？
？？？？，，，，，逛够了沙滩大海，，，，，看腻了高楼阛阓，，，，，真想咂摸咂摸介个都会底老味道，，，，，那就来中介路小巷转转吧。。。。它可能没那么清洁整齐，，，，，也没那么“上镜”，，，，，但它活生生底，，，，，有温度，，，，，有故事。。。。在这儿，，，，，恁吃到肚里底不但是美食，，，，，更是？？
？？？？诩甘甓純颖涞住⒛侵种鸩接朴啤⒃凳档兹兆游兜。。。。咱不吹捧，，，，，恁来一回，，，，，就晓得俺说底咧！?

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