诶呀,,,伙计们,,,今儿咱可得好好唠唠这个足疗店快餐模式是咋回事?!俺前阵子遇见个老同砚,,,他开足疗店幸亏裤衩都快没了,,,后尾儿试了这模式,,,你猜咋????3个月愣是赚了20来万?!这可把俺惊得一愣一愣的,,,赶忙扒拉扒拉,,,给恁说道说道。。。。
小序:唠唠这个“快餐模式”的由来?
俺记得小时间,,,足疗店那都是逐步悠悠的,,,一按就是个把钟头。。。????上衷诹,,,时代变啦,,,人都忙得脚打后脑勺,,,谁有那闲时光耗着????以是啊,,,这“快餐模式”就冒出来嘞——说白了,,,就是把足疗服务弄得像吃快餐一样,,,快进快出,,,省时省钱。。。。俺那老同砚,,,之前店里一天没几个客,,,愁得头发一把把掉。。。。后尾儿他改了模式,,,你猜咋????客流量翻了一番还多!这可不是瞎咧咧,,,有数据为证:他头一个月流水才5万,,,第三个月就直接飙到15万啦?。。。。
第一板块:足疗店快餐模式究竟是甚意思?????
恁可别想岔了,,,这“快餐”不是真给端碗面条?。。。。它指的是服务标准化、时间缩短化、价钱亲民化。。。。例如说,,,以前做个足疗得60分钟,,,现在缩到30分钟;;;以前项目花里胡哨,,,现在就留几个招牌的。。。。俺那老同砚就是这么干的,,,他把推拿流程砍成三个方法:泡脚、按压、放松,,,每步10分钟。。。????腿死戳,,,直接上钟,,,不拖沓。。。。效果咋样????转头客多了三成!要害啊,,,这模式省了人工本钱——以前一个师傅一天接不了几单,,,现在能接十来单,,,赚头自然大了。。。。
第二板块:为甚要搞这个模式????利益和坏处得拎清?
先诵喳益吧。。。。头一样,,,客流量能蹭蹭涨。。。。现在人都图个快,,,尤其是上班族,,,午休抽闲来按按,,,得劲!数据上,,,俺视察了十来家店,,,搞快餐模式的,,,平均日客数从20人提到50人,,,业绩翻倍不是梦。。。。二一样,,,治理省心。。。。流程牢靠了,,,培训师傅也容易,,,外行学两天就能上岗。。。。俺那老同砚说,,,他店里现在5个师傅,,,比以前少雇了3个,,,但干活效率更高嘞。。。。
可坏处也不少啊?。。。。头一桩,,,服务质量可能打折扣。。。。有些客人就爱逐步享受,,,你这快餐一上,,,人家嫌不敷详尽,,,扭头就走。。。。俺听说过一家店,,,由于按得太快,,,被客人网上吐槽,,,口碑直接砸了。。。。二一桩,,,竞争强烈。。。。现在满大街都是这种店,,,你要是没点特色,,,很快就淹没了。。。。以是啊,,,搞这模式得动头脑,,,好比加个免费茶水、WiFi啥的,,,留住人。。。。
第三板块:咋实操????俺给恁支个招,,,附上真实案例?
想试水????别瞎搞,,,随着俺这方法来。。。。头一步,,,调研外地市场。。。????纯错ツ芹籴览,,,客人好哪一口。。。。俺那老同砚就是这么干的,,,他先在店门口蹲了三天,,,数了数过路人的年岁和时段,,,发明下昼3点到5点年轻人多,,,就推出了“学生特惠套餐”,,,效果那时段客满为患!
二一步,,,优化服务流程。。。。把足疗分成几个套餐,,,好比“30分钟速按”、“45分钟舒压”,,,明码标价。。。。俺这里有个数据:搞套餐后,,,客人选择时间平均缩短了40%,,,但知足度反而升了20%,,,由于人家以为透明、不坑人。。。。三一步,,,培训师傅。。。。万万别省这儿钱!俺老同砚每月花5000块培训师傅,,,教他们又快又准的手法,,,现在店里师傅个个是快手,,,还零投诉。。。。
案例:城西有家店,,,老板叫大刘,,,以前月流水就8万,,,幸亏揭不开锅。。。。后尾儿学了这快餐模式,,,他把价钱调到58元一位,,,时间压到25分钟,,,还加了个“会员积分换礼物”。。。。你猜咋????3个月后,,,月流水冲到28万,,,纯利就有10来万!他现在见人就夸这模式是“救命稻草”?。。。。
FAQ:常见问题答疑?
问:快餐模式会不会把店搞low了?????
答:哎哟,,,恁可别这么想!这模式是提效率,,,不是降质量。。。。只要把服务做扎实,,,客人照样买账。。。。俺那老同砚店里,,,现在装修得亮堂堂的,,,谁能说low????
问:得投几多钱才华启动?????
答:未几!俺算过,,,要是小店,,,万把块就能调过来。。。。主要是培训和时间本钱,,,装备啥的用原来的就成。。。。
问:客人嫌快咋办?????
答:提前说清晰!在价目表上写明确时间,,,愿者中计。。。。俺建议啊,,,留一两个慢工出细活的套餐,,,兼顾差别客人。。。。
问:这模式能恒久不?????
答:看谋划!市场在变,,,恁也得随着变。。。。俺以为,,,只要无邪调解,,,撑个三五年没问题。。。。数据上看,,,搞这模式的店,,,存活率比古板的高30%呢。。。。
结语:唠点着实的?
总之啊,,,足疗店快餐模式就是个双刃剑,,,用好了赚得盆满钵满,,,用砸了赔得底朝天。。。。俺唠这么多,,,就是想让恁少走弯路。。。。记着啊,,,别光图快,,,服务才是基础!俺那老同砚现在时时时请俺用饭,,,说多亏当初改了模式。。。。恁要是也想试试,,,就从调研最先,,,一步步来,,,保禁绝3个月后恁也成那赚20万的主儿?。。。。有啥问题,,,咱谈论区再唠!