哎，，，，伙计们，，，，夜来可好？？？？ ？？今儿咱们不唠远的，，，，就唠唠俺在唐山路北区那些小巷子里“圪溜”出来的惊喜！??♂? 你说看都会，，，，光瞅那大马路、新楼房有个甚意思？？？？ ？？真魂儿都在那七拐八绕的巷子深处埋着哩！俺也是让一碗面香勾了魂，，，，才跌进这片宝藏地界。。。。。
一、香味儿引路，，，，巷子深处是座“美食档案库”
咱翻开天窗说亮话，，，，你搜“唐山路北区小巷子”，，，，十有八九是肚里的馋虫闹的！你算问对人咧！?
头一桩，，，，就得说电厂工房那片儿里的一家朝鲜面。。。。。店小的呀，，，，就能摆下五六张桌子，，，，牌子也旧了。。。。？？？？ ？？梢坏椒沟，，，，人多的扑出来！他家的面，，，，汤头是正经牛骨头熬的，，，，浓白鲜亮，，，，辣白菜是自己腌的，，，，脆生生、酸汪汪，，，，再铺上两片酱牛肉，，，，十来块钱一碗，，，，吃得人鼻尖冒汗，，，，全身舒坦！老板娘是个爽利人，，，，一边下面一边念叨：“俺们在这圪蹴了快二十年咧，，，，吃的就是个老味道。。。。。”
顺着味儿再往里走，，，，有个大爷推着玻璃柜车卖炸饼子、炸蘑菇。。。。。面糊裹得匀，，，，火候掌握得可好，，，，炸出来金黄油亮，，，，撒上椒盐、孜然，，，，五块钱能买一大兜，，，，酥脆得能当零嘴，，，，也能回家就着粥吃。。。。。大爷说，，，，他天天下昼三点准时出摊，，，，好多下学娃儿和下班的大人，，，，走到这儿就走不动道咧。。。。。
这可不是俺瞎说：俺在路北团结里、机场路南楼那片儿的老巷子里转了转，，，，像这样的家庭小吃、老味儿摊摊，，，，密密麻麻不下三五十家。。。。。从早上的豆腐脑、油条，，，，到晚上的砂锅、烧烤，，，，你寻思的老唐山味道，，，，这儿八成能寻见。。。。。要害是价钱着实，，，，比外头那些花哨的馆子，，，，能自制个一两成。。。。。?
二、砖瓦之间，，，，听的见日子的回响与温度
吃饱了，，，，可不敢就走。。。。。你得消消食，，，，顺着巷子逐步“圪钻”。。。。。?
这边儿，，，，几个老头儿坐在马扎上，，，，围着个小棋盘，，，，杀得难明难分，，，，旁边还蹲着个看热闹的狗儿。。。。。那里儿，，，，老式楼房的阳台外头，，，，晾着的衣裳、床单，，，，让风刮得哗啦啦响，，，，全是肥皂和日头的清气。。。。。
最让俺心动的，，，，是那份不拿你当外人的热络。。。。。有一回，，，，俺端着相机在拍一栋老楼的楼梯，，，，一位大娘倒垃圾回来，，，，笑盈盈地问：“后生，，，，看甚哩？？？？ ？？这楼可有年岁咧。。。。。”知道俺是来找“老味儿”的，，，，她还指着楼上说：“俺家就住上头，，，，五几年盖楼时就搬来咧。。。。。” 这种在大都会早没影儿的邻里情，，，，在这儿，，，，就是日子的底色。。。。。
这些巷子，，，，窄的地方，，，，两个人错身都得侧侧膀子，，，，可就是这种“挤”，，，，把人心也挤近了。。。。。它不像新修的仿古街，，，，这儿没甚妄想，，，，墙皮可能剥落了，，，，电线在空中织成了网，，，，但生涯是扎实的、热腾腾的。。。。。
三、实打实“圪溜”攻略，，，，保你乘兴而来，，，，纵情而回
唠了这么多，，，，俺得给你撂下点着实的，，，，告诉你怎么逛最得劲儿。。。。。?
首先，，，，甚时间去？？？？ ？？? 最好的时间是下昼，，，，日头偏西那会儿。。。。。为甚？？？？ ？？午间的热闹散了，，，，黄昏的烟火还没升腾，，，，巷子里光线柔和，，，，影子拉得老长，，，，拍出的照片有味道。。。。。? 比及五六点钟，，，，各家厨房最先忙活，，，，香味一飘出来，，，，你的“寻味之旅”正好接上趟。。。。。
其次，，，，咋找看法儿？？？？ ？？? 最简朴的窍门，，，，你先摸到“路北区文化馆”或者“团结楼”这类老社区，，，，到了就把手机地图收起来。。。。。信俺的，，，，用鼻子闻（找吃的），，，，用耳朵听（找热闹），，，，瞅哪儿门脸旧、哪儿老人多，，，，就往哪儿钻，，，，一准儿没错！记着，，，，越是其貌不扬、连个像样招牌都没有的摊摊，，，，越可能藏着惊喜。。。。。
再者，，，，注重些甚？？？？ ？？? 1. 惫亓零钱，，，，有些先生傅的摊儿，，，，扫码支付还不大灵光。。。。。2. 穿双合脚、跟脚的鞋，，，，巷子地是旧砖旧水泥，，，，不平整。。。。。3. 自家垃圾自家带走，，，，望见好多人家门口自家摆个废纸箱当垃圾桶，，，，咱们得自觉。。。。。4. 悄悄看，，，，别扰民，，，，尤其是拿相机对着人家家里头照，，，，可不礼貌。。。。。
最后，，，，俺的私房蹊径：从机场路南方的小口子进去 -> 先买个炸蘑菇边走边吃 -> 直奔那家朝鲜面店解决主食 -> 吃饱了往团结里那片红砖楼群里晃悠，，，，看看老修建、拍拍生涯景 -> 碰上卖老豆腐的摊子再来一碗 -> 绕出来，，，，快到晚饭点，，，，找家砂锅店，，，，热乎乎来一锅 -> 肚儿圆圆的，，，，心知足足回家。。。。。?
【FAQ 你可能要问的】
Q：开车去利便不？？？？ ？？
A：可甭提咧！? 老巷子周边停车，，，，那是“难于上青天”。。。。。道儿窄，，，，车多位少。。。。。强强建议你坐公交或者打车到那片儿，，，，然后腿儿着进去逛，，，，这才是正理。。。。。
Q：除了吃，，，，尚有甚看的、买的？？？？ ？？
A：? 这儿主打的是一份活生生的市井生涯气，，，，不是旅游景点。。。。。你要想买纪念品、逛大阛阓，，，，那来了要失望。。。。。但你能“买”到一份难堪的清静，，，，和一堆有故事的照片。。。。。有几家卖日用杂货、古板糕点（好比蜂蜜麻糖）的老铺子，，，，倒是可以瞅瞅。。。。。
Q：安生不？？？？ ？？吃食清洁不？？？？ ？？
A：? 治安可好，，，，住的都是老住户，，，，清静得很。。。。。吃食卫生这块，，，，你得心里有个数，，，，“巷子美食”吃的是个隧道和人气，，，，不是大旅馆的排场。。。。。你看哪家外地人去的多、灶台料理得利索，，，，随着吃一般没问题。。。。。肠胃特殊娇气的，，，，稍微注重一哈。。。。。
Q：重新到尾逛完，，，，得几多功夫？？？？ ？？
A：? 你要是走马观花，，，，摄影相，，，，个把钟头差未几。。。。。要是像俺这样，，，，慢悠悠地，，，，边吃边逛，，，，跟摊主唠两句，，，，细细感受，，，，那得准备出两三个钟头来，，，，尤其是黄昏去，，，，能望见巷子从白天清静到华灯初上的容貌转变。。。。。
结语：
以是说啊，，，，伙计们，，，，唐山路北区这些小巷子，，，，它不是个“景区”。。。。。它就像咱家里头谁人话未几、但肚子里全是故事的老辈子，，，，衣裳穿得旧，，，，可一启齿，，，，全是着实话，，，，一伸手，，，，掏出来的都是好工具。。。。。下回你要是以为心里头空落落、没着祛除的，，，，就来这儿转转。。。。。让脚板带着你，，，，在这些弯弯绕绕里，，，，寻回点儿扎实的、热乎乎的日子味儿。。。。。保准你吃得美，，，，心里头也熨帖！? 记着俺的话，，，，去了保你不虚此行！