咦~俺说伙计们,,今儿个咱唠点纷歧样哩!? 前一段儿,,俺在手机上瞎扒拉,,总是瞅见“厨师媛”这仨字儿。。。。俺一最先寻思着,,诶,,这是不是啥新出的美食博主,,或者能上门做席的巨匠傅。。。。浚浚???心里还怪好奇,,心说现在点个厨师都跟点外卖一样了??????还能“下单”??????
效果俺多扒拉几下,,再跟几个老伙计喷喷空儿,,算是弄明确这里头哩道道了。。。。今儿个咱就好好说道说道这个事儿,,包管都是大真话,,你可听仔细了!?
一、 俺哩亲自探询与“踩坑”预警
先说下俺是咋“接触”到这事儿哩。。。。有一回俺家要宴客,,俺寻思着自己做太贫困,,就想看看能不可找个手艺好哩厨师来家里做一桌。。。。俺就在几个常用哩App上搜啊,,效果“厨师上门”还没搜出来几个,,倒是“厨师媛”这个词儿一个劲儿往外蹦。。。。
俺点进去几个主页瞅了瞅,,好家伙!? 照片拍哩是怪带劲儿,,个个戴着雪白哩高帽子,,围着围裙,,可那围裙穿得……嗯,,咋说哩,,跟俺在旅馆后厨见着哩巨匠傅们穿得不是一个味儿。。。。手里掂哩锅,,锅里也没火,,配景也净是些沙发、卧室之类哩,,一点儿不像厨房。。。。
最要害是,,你基础找不着菜单,,也找不着价钱!? 主页上就几个字儿,,加上联系方式,,多是让加某个私信。。。。俺试着加了一个,,好嘛,,加上之后,,对方直接发过来一个“价目表”,,上面写哩是啥“视频定制”、“专属服务”、“深夜点单”…… 一道正经菜名儿都没有!价钱倒是从几百到几千不等。。。。俺心里其时就“咯噔”一下,,这算哪门子厨师??????这做哩是啥饭??????
俺给你总结一下,,你要是真想找厨师做饭,,遇到下面这几种“厨师媛”,,赶忙划走,,甭信!?
主页没菜、没锅、没灶台,,只有人和“制服”。。。。正经厨师晒手艺、晒菜品,,他晒哩是别哩。。。。
绝口不提详细能做啥菜系,,不谈食材,,不接正经宴席预定。。。。问就是“私聊”、“看菜单”,,菜单还神神秘秘不给看。。。。
支付方式偷偷摸摸。。。。不走正规平台担保生意,,非要私下转账,,或者用一些你听都没听过哩小程序。。。。
二、 “厨师媛”究竟是弄啥哩??????套路大拆解
那这群“厨师媛”究竟是在“卖”啥哩??????俺跟一个干过餐饮平台运营哩朋侪喷了片晌,,算是摸清了。。。。咱说得直白点,,这就是个“噱头”,,跟正经做饭没啥关系。。。。
他给俺打了个例如,,这就好比以前有些“输液媛”、“健身媛”,,穿个职业装拍点照片视频,,真正哩目的不是展示事情,,是吸引某些有特殊想法哩人,,去举行线下不正当哩生意。。。。?
这个“下单”,,下哩基础不是菜品单,,而是“人”的单。。。。那些“深夜菜单”、“私人定制”,,指哩是啥,,明确都懂。。。。这实质上是打着“厨师”这个职业的幌子,,在搞些乌七八糟哩灰色生意,,甚至涉嫌违法!
这对咱正经想找服务哩用户,,危害可大了去了:
骗钱没探讨:你转了账,,可能直接被拉黑,,或者来个基础不是厨师哩人瞎搅你一下,,你一点法儿都没有。。。。
清静是大隐患:让这种泉源不明、目的不纯哩人上门,,人身和工业安不清静??????想想都吓人。。。。
搅乱市场:让那些想找正经私厨、想学做菜哩人,,一搜出来全是这,,真正好师傅都被淹没了,,真气人!?
三、 真想请厨师上门,,该去“哪下单”??????正道在这!
那话说回来,,咱老黎民要真想请个靠谱厨师来家里做顿饭,,庆祝个生日、搞个家宴,,该咋弄??????正道儿灼烁正大,,可别去摸那些黑道道!
正规生涯服务App:像“美团”、“58抵家”这些大平台,,上面有 “上门厨”? 或者 “私厨上门”? 服务。。。。这才是正经下单哩地方!?
上面师傅有实名认证,,有平台担保,,明码标价。。。。好比“四菜一汤家宴套餐 268元”、“川湘菜巨匠傅上门 500元/次”,,菜品、价钱、用户评价写得清清晰楚。。。。你下单,,平台扣着钱,,师傅服务完了你确认,,钱才给师傅,,这才叫生意。。。。
外地家政服务公司:许多大点哩家政公司,,也提供厨师上门服务,,特殊是做年夜饭、寿宴哩。。。。这种一般是签简朴条约,,更正规,,适合做大席面。。。。
熟人先容哩先生傅:若是你在外地有信得过哩饭馆,,可以直接问问饭馆老板,,有没有巨匠傅愿意下班后接个私活。。。。这种靠口碑,,手艺一般都不赖,,但一定要谈好价钱和菜品,,最好能试个菜。。。。
俺亲自在“美团”上试过一次,,流程是这样哩:选了个“家宴套餐”,,付了298块钱给平台。。。。师傅当天带着食材(钱另算,,提前报过价)来了,,看了下俺家厨房,,利利索索做了五菜一汤。。。。味道是真不赖,,做完还把厨房料理了。。。。完事儿我在平台点“确认完成”,,钱才到师傅账上。。。。全程放心,,吃得也舒坦。。。。?
FAQ(恁可能想问哩)
问:照你这么说,,网上那些“厨师媛”都不可信了??????
答:十个里头至少有九个半不靠谱!? 咱判断标准很简朴:能不可在正规平台生意、敢不敢明码标价晒菜品、主页是不是在正经展示厨艺。。。。要是这三点都迷糊,,甭管她穿啥,,一律按骗子处理!
问:正规平台请个厨师,,一般得几多钱??????
答:这看你要弄啥。。。。通俗一顿四口之家哩家宴,,连工带料(师傅自带食材)一般在300-600块之间。。。。若是是大桌宴席,,或者需要高等食材、特定菜系哩巨匠傅,,上千也正常。。。。但记着,,所有用度都要通过平台支付,,别私下给。。。。
问:咋判断上门哩师傅是不是真厨师??????
答:看操作,,聊专业。。。。真厨师一上手颠勺、切菜哩架势就能看出来,,对火候、调味哩考究也能听出来。。。。你可以提前问他两个专业问题,,好比“这红烧肉咋上糖色不苦??????”,,“这鱼咋做才不腥??????”,,听听他咋说。。。。
问:怕师傅做哩菜不对口胃咋办??????
答:正规平台下单前,,一定要多看看这个师傅下面哩用户评价,,特殊是带图哩。。。。提前跟他电话相同清晰你的口胃(咸甜、忌口等)。。。。有哩套餐还支持“试菜”,,就是先做一两个菜尝尝,,合适了再定大席。。。。
结语
以是啊,,伙计们,,再遇见“厨师媛在哪下单”这种问题,,你心里可得有杆秤了。。。。? 想找乐子、动歪心思,,那前面八成是坑,,是违法哩道儿,,掉进去就是人财两空。。。。真想请个靠谱厨师,,伺候一下家里哩胃,,那就大大方方翻开正规软件,,显着确白看菜看价看评价,,堂堂正正下单。。。。
网络不是法外之地,,那些歪门邪道恒久不了。。。。咱老黎民过日子,,图哩就是个放心、着实。。。。浚浚???杀氯媚切┗ɡ锖诹ā版隆,,晃瞎了眼,,迷了心窍!咱该支持哩,,是那些在真实灶台前,,掂勺流汗、靠真本事用饭哩正经手艺人!