哎，，，伙计们，，，今儿咱不唠别的，，，就谝谝俺们这搭（这里）吃鸡的地界儿。 。。一说“鸡窝”，，，外路人可能还迷糊嘞，，，咱外地人可是一清二楚，，，指的就是那些专做外地土鸡、小炒鸡，，，味道贼拉正宗的小馆子。 。。店面可能不咋起眼，，，但味道，，，那是刻在咱骨子里的乡味。 。。你要问椒江最著名、最值得去的三家是哪？？？？？那可是经由咱街坊邻人十几年嘴巴磨练出来的，，，今儿就给你叨拉叨拉（聊聊）?。 。。
你要说资历最老、名气最大，，，“胖子鸡窝”? 敢说第二，，，没人敢认第一。 。。这店就在老西关那疙溜拐弯（角落）的巷子里，，，开了少说也有二十个年头了。 。。门头旧旧的，，，屋里也就摆个七八张桌子，，，一到饭点，，，门口塑料凳子上坐满等位的人，，，那都是常态。 。。
他家为啥能火这么多年？？？？？我琢磨就四个字：“锅气十足”。 。。他家的招牌是生炒小公鸡。 。。鸡是现点现杀，，，先生傅就在后灶哐哐一顿爆炒，，，那火苗能窜老高。 。。端上桌的时间，，，铁板还滋啦滋啦响，，，一股混淆着酱香、辣椒香和鸡肉焦香的味儿直往鼻子里钻。 。。鸡肉切得小块，，，炒得外皮微焦，，，里头还嫩得流汁，，，你就着这锅气，，，能刨下去三大碗米饭?！我记着去年冬天带个外地朋侪去吃，，，他一边嘶哈嘶哈吸着气说辣，，，一边筷子就没停过，，，最后用菜汤拌了饭，，，吃得一点不剩。 。。人均也就五六十块，，，吃得又饱又过瘾。 。。不过可得记着，，，他家下昼五点才开门，，，去早了可吃不上闭门羹。 。。
你要是想吃点温暖、滋补的，，，特殊是天冷或者夜里想吃个夜宵，，，那必需得去码头边上的“阿芬鸡煲”。 。。这家店也有些年头了，，，主打一个“酒香不怕巷子深”。 。。店面比“胖子”家还不起眼，，，但晚上九十点钟还人声鼎沸。 。。
他家的镇店之宝是药膳土鸡煲。 。。用的是正经散养的老母鸡，，，配上黄芪、枸杞、当归几味简朴药材，，，放在大砂锅里用小火逐步煨。 。。汤头是清亮的金黄色，，，看着不油，，，喝一口，，，那股子鲜甜和药材的回甘能从喉咙一直暖到胃里。 。。鸡肉炖得酥烂脱骨，，，用筷子一挑就散。 。。我最爱在下雨天或者加班晚了，，，跑去喝上一碗，，，一天的疲劳都扫光了。 。。许多跑船的、开夜出租的先生傅，，，都是他家的？？？？？。 。。价钱稍微贵点，，，一个小煲够两三人吃，，，或许一百二三。 。。但这份着实和温暖，，，值这个价！? 悄悄告你，，，最后下一把手工面在汤里，，，那才是灵魂服法，，，面吸饱了鸡汤的英华，，，别提多美了。 。。
前面两家是老一辈的挚爱，，，那第三家，，，就是咱年轻后生们聚会最爱去的地儿——开发区那片儿的“小辣椒爆炒鸡”。 。。这家店开得晚些，，，也就七八年光景，，，但名气窜得飞快，，，靠的就是一个“辣得爽、气氛嗨”。 。。
他家的菜，，，名不虚传，，，真的辣！主打青椒爆炒鸡和麻辣鸡杂锅。 。。那青椒用的是外地一种小山椒，，，看着青青绿绿不起眼，，，后劲贼大。 。。鸡肉炒得干香入味，，，每一丝肉里都渗进了辣椒的霸气和花椒的麻，，，吃得人额头冒汗、嘴唇发麻，，，可就是停不下筷子，，，简直太上头了！? 他家的装修也比前两家“时髦”点，，，墙上有些俏皮话，，，适合哥们儿姐们儿一起热闹。 。。人均六七十，，，经常需要电话提前定个座，，，否则就得等。 。。我上次和五六个朋侪去，，，点了两大盆鸡，，，加几个小菜，，，几瓶啤酒，，，人均不到八十，，，吃得酣畅淋漓，，，那叫一个愉快！
问：这三家哪家最自制？？？？？
答：“胖子鸡窝”? 最实惠，，，人均五六十管饱。 。。“小辣椒”? 次之，，，“阿芬鸡煲”? 由于用的是老母鸡和药材，，，单价高些，，，但分量也足。 。。
问：我一个人去吃，，，点哪个合适？？？？？
答：一个人不推荐去“阿芬鸡煲”，，，煲太大吃不完。 。？？？？？梢匀“胖子”? 或“小辣椒”，，，点个小份的炒鸡，，，或者让老板给你拼半份，，，许多熟客都这么干。 。。
问：停车利便不？？？？？
答：真话实说，，，都不咋利便！? 都是老街老巷或者热闹商圈，，，“胖子”和“阿芬”? 门口基本靠抢车位或者停远点走进来。 。。“小辣椒”? 在开发区，，，稍微好点，，，但饭点也够呛。 。。建议骑电驴或者打车，，，最撇脱（利便）。 。。
问：除了鸡，，，尚有啥别的菜推荐不？？？？？
答：有嘞！“胖子”? 家的炒螺丝和卤鸭头是一绝。 。。“阿芬”? 家的腊味煲仔饭也很香。 。。“小辣椒”? 的凉拌黄瓜和炸馒头片是解辣神器。 。。
以是说，，，俺们这搭的“鸡窝”，，，吃的不但单是鸡肉，，，更是一种情结，，，一种热气腾腾的生涯气。 。。“胖子”? 是古板锅气的坚守，，，“阿芬”? 是深夜温暖的港湾，，，“小辣椒”? 是年轻活力的释放。 。。三家店，，，三种脾性，，，但都凭着真材实料和几十年如一日的味道，，，捉住了咱的胃。 。。下回你要是来，，，别光看门脸，，，照着这三家去，，，保准错不了！要是吃着对味了，，，记得回来给俺点个赞。 。。? 咱下回再谝别的吃食！