哎呀,,,,,,哥子们,,,,,,姐妹们,,,,,,今天好生跟你们摆一哈在深圳“找茶喝”这个事!我晓得,,,,,,你们一搜“预约品茶”,,,,,,脑壳里头问号多得跟星星一样:究竟是不是正经品茗嘛?????? ? 那些帖子说得神戳戳的,,,,,,看都看不懂!作为一个在深圳混了七八年、嘴巴又刁的“老茶客”,,,,,,我今天就扯个回销,,,,,,把我这些年从遭烧到入门再到挖到宝的履历,,,,,,一五一十跟你们摆清晰。。。。。。包管你看完,,,,,,就晓得在深圳咋个巴适又清静地约到一杯好茶了!
首先,,,,,,我们要把“品茶”这个看法理抻抖。。。。。。在深圳,,,,,,你听到“约茶”,,,,,,可能完全是三码事:
第一种,,,,,,是正儿八经的茶楼、茶空间。。。。。。? 这种是我的心头好,,,,,,也是我今天主要要摆的。。。。。。地方一般开在创意园区、高端写字楼楼下或者公园旁边。。。。。;;;G樾吻寰谎胖,,,,,,里头可能摆着古琴,,,,,,燃着线香。。。。。。你一进去,,,,,,茶艺师(许多是老板自己)会过来轻声问你:“先生,,,,,,今天想喝点啥子?????我们最近有新到的单丛鸭屎香,,,,,,尚有款不错的白牡丹。。。。。。” 价钱嘛,,,,,,按位算,,,,,,一位从88到几百不等,,,,,,包括茶艺师冲泡和解说。。。。。。这种是纯粹的文化享受和味觉体验,,,,,,适合谈事、自己发呆或者跟真正懂茶的朋侪探讨。。。。。。像华侨城创意园和香蜜湖那里,,,,,,就有几家格调高、茶品正的私人茶舍。。。。。。
第二种,,,,,,是社区里头的茶叶店兼茶座。。。。。。? 这种店重生涯化,,,,,,老板往往是潮汕、福建人,,,,,,在老家有茶山。。。。。。前面卖茶叶,,,,,,后面摆几张茶桌。。。。。。你进去买不买茶叶都可以坐一下,,,,,,老板一般都会热情地请你喝两泡,,,,,,跟你吹哈牛。。。。。。这种地方不考究“预约”,,,,,,随到随坐,,,,,,茶的口胃往往很隧道,,,,,,价钱也着实,,,,,,是相识茶、学茶的好行止。。。。。。我许多茶叶知识,,,,,,就是在这种店里头,,,,,,蹭茶蹭出来的!
第三种,,,,,,也就是网上最歪、最让人疑心的那种。。。。。。? 打着“品茶”的旗帜,,,,,,配些莫名其妙的图片,,,,,,联系方式就一个微信号。。。。。。这种,,,,,,十个里头有十一个不靠谱!你点进去,,,,,,内容要么是空的,,,,,,要么是些体现性极强的话。。。。。。这种“茶”,,,,,,我劝你连好奇心都不要有,,,,,,绝对绝对是坑坑坑!? 我们正经找地方品茗的人,,,,,,跟这个八竿子打不到一起。。。。。。
来,,,,,,听我摆两个我自己的故事,,,,,,你就晓得水有好深了。。。。。。
先说“交学费”的凄切履历?。。。。。。? 刚来深圳那哈,,,,,,想附庸细腻一哈,,,,,,就在网上找了个看起来很高端的“私人茶会所预约”。。。。。。地点在福田一个高级公寓里,,,,,,神秘得很,,,,,,要报旗号才给开门。。。。。。进去之后,,,,,,装修倒是豪华,,,,,,但茶具一看就是批发市场货。。。。。。所谓的“茶艺师”穿得倒是仙气飘飘,,,,,,但连水温都控制欠好,,,,,,把一泡好好的生普烫得又苦又涩。。。。。。最离谱的是,,,,,,最后结账,,,,,,两个人要收我两千八!还说是什么“名师手制茶”。。。。。。我厥后才晓得,,,,,,那种地方,,,,,,卖的基础不是茶!气得我肝儿痛,,,,,,纯纯大冤种!
再说“挖到宝”的快乐时光?。。。。。。? 这个宝藏地方,,,,,,是我一个做设计的朋侪带我去的,,,,,,在蛇口一个老厂房刷新的艺术区里头,,,,,,招牌都没得,,,,,,就门牌号。。。。。。主理人是个四十明年的大姐,,,,,,以前是做IT的,,,,,,厥后告退天下跑茶山,,,,,,现在自己收茶、存茶。。。。。。她那里不搞虚头巴脑的,,,,,,就一张大板茶台,,,,,,堆满了种种陶罐、紫砂壶。。。。。。你去了,,,,,,她就问你:“今天想喝点烈的,,,,,,照旧柔的?????” 然后凭证你状态给你泡。。。。。。我上次去,,,,,,她给我泡了一泡90年月的熟普,,,,,,谁生齿感,,,,,,像米汤一样又滑又厚,,,,,,全身都暖起来了。。。。。。并且,,,,,,坐下随便喝,,,,,,准时间收费,,,,,,一小时百来块钱,,,,,,能喝到她好几泡私藏好茶,,,,,,听一堆茶山故事,,,,,,性价比高到离谱!这种才是真正的、值得“预约”的品茶。。。。。。
好了,,,,,,履历摆完了,,,,,,上干货!按到这个要领来,,,,,,你基本不得拐:
看平台和渠道?:公共点评、小红书是首。。。。。。∷选安杪ァ薄ⅰ安杩占洹薄ⅰ安杪ァ。。。。。。重点看那些有清晰店面情形实拍、有商品价目表、用户评价多(特殊是长文评价)? 的店。。。。。。通常只留个微信号、啥子实体信息都没得的,,,,,,直接pass!? 正经生意人,,,,,,巴不得多点渠道展示自己。。。。。。
看形貌和图片?:正经茶楼的先容,,,,,,文案会写“主营武夷岩茶/凤凰单丛/普洱古树”这类详细品类,,,,,,图片是茶席、茶叶、茶汤的特写。。。。。。通常图片都是模糊气氛感、或者人物照比茶还多的,,,,,,你就要多长个心眼了。。。。。。记着,,,,,,我们是去品茗的,,,,,,不是去看人的!
提前打电话问清晰??:看中一家后,,,,,,一定要打电话预约!你可以直接问:“你好,,,,,,讨教你们是按位收费照旧按壶收费?????有没得包间?????茶艺师会不会做解说?????” 正规店会很是清晰、专业地回覆你。。。。。。若是电话那头支支吾吾,,,,,,或者反问你“先生您想要什么服务”,,,,,,赶忙挂电话!
首次体验,,,,,,选“套餐”最稳妥?:第一次去不熟悉的店,,,,,,建议直接点店家推出的“双人品鉴套餐”或“单人体验套餐”。。。。。。这种套餐一般包括了店里几款有代表性的茶,,,,,,价钱牢靠,,,,,,阻止了后面可能泛起的“天价茶”陷阱。。。。。。先体验,,,,,,以为好,,,,,,再加单点。。。。。。
Q1:网上说的“品茶”为啥子总是让人以为不正经?????
咳,,,,,,这就是一颗耗子屎,,,,,,打烂一锅汤!有些搞歪门邪道的人,,,,,,用“茶”来打掩护,,,,,,把水搅浑了。。。。。。但我们要晓得,,,,,,真正的茶文化,,,,,,是几千年的老祖宗留下来的好工具,,,,,,雅致得很。。。。。。我们不可由于那些歪的,,,,,,就放弃了正的。。。。。。咱们自己心里要拎得清,,,,,,找那些阳光下的、堂堂正正的茶楼,,,,,,自然就碰不到那些乌七八糟的。。。。。。
Q2:怎么一眼识别出不正规的“茶”帖子?????
太简朴了!一看图片:没茶具特写,,,,,,全是气氛感玉人或奢华房间。。。。。。二看文案:不提茶叶品种,,,,,,只强调“私人定制”、“高端一对一”、“上门服务”这种曖昧字眼。。。。。。三看联系方式:只留微信号,,,,,,不敢留店址、电话、平台账号。。。。。。切合以上任何一点,,,,,,马上关掉,,,,,,莫铺张时间!
Q3:在深圳,,,,,,人均几多钱能喝到不错的茶?????
这个规模很宽。。。。。。社区茶叶店,,,,,,你买他茶叶,,,,,,免费喝,,,,,,不花钱。。。。。。公共茶楼,,,,,,人均50-150,,,,,,能喝到不错的口粮茶。。。。。。中高端茶空间,,,,,,人均150-500,,,,,,能体验到更细腻的冲泡、更好的情形和更有深度的茶品。。。。。。顶级私房茶,,,,,,那就没上限了,,,,,,喝骨董老茶的,,,,,,几千上万一泡都有。。。。。。我建议新手,,,,,,从人均100-200的套餐最先体验,,,,,,足够了。。。。。。
Q4:若是我是商务接待,,,,,,想找个有格调的地方,,,,,,有啥子推荐?????
商务接待,,,,,,考究情形私密、服务周密、有话题性。。。。。。你可以找那些带自力包间的茶空间。。。。。。提前打电话,,,,,,说明是商务用途,,,,,,让店家资助预留一个清静的包间,,,,,,并安排一位沉稳、懂茶的茶艺师。。。。。。浚浚浚?梢蕴崆岸ê一红一白(好比一泡金骏眉,,,,,,一泡福鼎白茶),,,,,,这样口感有转变,,,,,,也有得聊。。。。。。预算按人均300-800准备,,,,,,效果会很好。。。。。。
以是嘞,,,,,,列位在深圳打拼的老乡、朋侪们,,,,,,莫让那些歪的“品茶”信息,,,,,,坏了我们享受一杯好茶的心情。。。。。。深圳这么大,,,,,,卧虎藏龙的正经好茶楼、茶主人多得很。。。。。。他们是真的爱茶、懂茶,,,,,,也想把这份优美分享给各人。。。。。。
放下那些猎奇和理想,,,,,,带着一颗寻常心,,,,,,按到我上面说的要领去找,,,,,,你一定能发明那片藏在富贵都会里的清净之地。。。。。。下次再挖到啥子宝藏茶楼,,,,,,我们再来好生摆一哈!?