哎，，，，，兄弟，，，，，最近是不是刷短视频，，，，，总是瞅见重庆那红彤彤、油汪汪的鸡？？给我也馋得不可不可的！? 好些个人都在问：“重庆鸡窝最着名三个地方是哪儿。。？？” 光知道个名儿，，，，，不知道咋去、吃啥，，，，，那不中。。。
今儿个，，，，，咱就好好唠唠这个事儿。。。我可是真金白银跑了好几趟重庆，，，，，专门为吃鸡，，，，，腿儿都溜细了！? 咱不扯那虚的，，，，，就捞干的说，，，，，保准你下回去了，，，，，照着俺这攻略吃，，，，，得劲得板，，，，，绝不踩坑！
第一趴：南山老幺泉水鸡——那叫一个“鲜”字当头！
一说重庆鸡窝，，，，，十个有八个都得先提南山。。。南山可不是一座山，，，，，是一片地儿，，，，，上头密密麻麻都是吃鸡的农家乐。。。但要说里头最拔份儿、最老字号的，，，，，那还得是“泉水鸡”一条街，，，，，而“老幺泉水鸡”算是里头的扛把子了。。。
详细在哪儿：你就导航“南山泉水鸡一条街”，，，，，到了地方，，，，，看哪家人气最旺、招牌最老，，，，，基本上没跑。。。它家店大，，，，，好几层，，，，，但饭点儿去一准儿得排队，，，，，特殊是周末，，，，，能倾轧去老远。。。
究竟吃啥：招牌肯定是泉水鸡。。。跟你想的辣子鸡纷歧样，，，，，它这个是用南山真正的山泉水，，，，，配上泡椒、泡萝卜、青花椒一块儿烧的。。。端上来是一大盆，，，，，汤宽油亮。。。鸡肉吃起来是鲜嫩入味，，，，，带着泡菜的酸爽和花椒的麻，，，，，不是干辣，，，，，是那种复合的香。。。?
俺的着实话：我第一次去吃，，，，，以为味道是真中！但你要说有多惊艳上天，，，，，那也不至于。。。它胜在味道稳当、名气大、气氛足。。。坐在半山腰上，，，，，看着山城夜景，，，，，吃着鸡，，，，，喝点啤酒，，，，，那感受，，，，，美！人均或许80-100块，，，，，能吃得挺好。。。记着，，，，，点菜时可以让服务员推荐一下当天的野菜，，，，，很清口。。。
第二趴：铁山坪花椒鸡——麻到你嘴唇“舞蹈”！
你要是好一口“麻”，，，，，那铁山坪的花椒鸡，，，，，你必需得去朝圣一下！这个地方，，，，，可以说是为一道菜，，，，，带火了一片山。。。
详细在哪儿：在江北区的铁山坪森林公园里头。。。一起上山，，，，，路双方全是花椒鸡的店，，，，，眼花缭乱。。。我吃过几家，，，，，较量推荐“竹林花椒鸡”或者“李老五花椒鸡”，，，，，都是老店，，，，，味道正。。。
究竟吃啥：菜如其名，，，，，灵魂就是那铺天盖地的青花椒！鸡肉多是选用跑山鸡，，，，，砍成小块，，，，，在油锅里和大宗的鲜花椒、干辣椒、姜蒜一起爆炒。。。那麻味儿，，，，，是直接从锅气钻进你鼻子里的。。。吃一口，，，，，鸡肉外酥里嫩，，，，，麻味先声夺人，，，，，然后辣味和香味才逐步跟上，，，，，整个嘴巴像过电一样，，，，，酥酥麻麻，，，，，真得劲！??
俺的着实话：吃这个，，，，，你不可怂，，，，，得勇于挑战谁人麻度。。。吃完感受舌头不是自己的了，，，，，但就是停不下筷子。。。它家许多店是按斤称重卖鸡，，，，，现点现杀（虽然你也可以点冷冻的，，，，，自制点），，，，，以是价钱浮动大，，，，，人均90-120左右。。。建议多几个人一起去，，，，，能多点几个菜，，，，，再配个他家的“花椒奶茶”尝尝，，，，，冰火两重天，，，，，怪有意思。。。
第三趴：歌乐山辣子鸡——辣子里“扒拉”鸡的兴趣！
最后这位，，，，，那可是“江湖菜”的祖师爷之一，，，，，名气响当当——歌乐山辣子鸡。。。跟前面两个气概又纷歧样了。。。
详细在哪儿：在沙坪坝区的歌乐山镇。。。镇子不大，，，，，但藏着好多家以辣子鸡著名的店，，，，，好比“林中乐”或者“大块辣子鸡”。。。门脸儿可能看着不咋起眼，，，，，但味道是几十年如一日。。。
究竟吃啥：这道菜的兴趣，，，，，一半在吃，，，，，一半在“找”。。。端上来是一个重大的盘子，，，，，内里是堆成小山的干红辣椒和花椒，，，，，鸡肉丁就“深藏功与名”地藏在里头。。。你得用筷子在内里扒拉，，，，，找到一块炸得焦香酥脆的鸡丁，，，，，那种“寻宝”的快乐，，，，，谁吃谁知道！? 它的辣是干香麻辣，，，，，越嚼越香，，，，，特殊下酒。。。
俺的着实话：吃这个，，，，，得有点耐心。。。味道是经典，，，，，但吃多了会以为有点干。。。我个人的履历是，，，，，点其中辣就行，，，，，由于它的辣是一连性的。。。另外，，，，，一定要点一份“蛋炒饭”或者“红糖阴米粥”来搭配，，，，，解辣又管饱。。。人均或许70-90元，，，，，性价比很高，，，，，一大盘够三四个人吃。。。
FAQ（兄弟们常问的）：
Q：这三家，，，，，究竟该咋。。？？给我整迷糊了。。。
A：简朴！想体验重庆山城夜景+复合酸辣口，，，，，去南山吃泉水鸡。。。想挑战极致麻味、追求刺激，，，，，去铁山坪吃花椒鸡。。。想吃最经典的江湖菜、享受“寻宝”兴趣，，，，，去歌乐山吃辣子鸡。。？？茨愕碧焐缎那椋
Q：这些地儿离市区远不远？？好欠好坐车？？
A：说远不远，，，，，说近不近。。。都在山上，，，，，离市中心（解放碑）打车都得30-50分钟，，，，，公交地铁得倒腾。。。我建议啊，，，，，直接打车或者自驾，，，，，最利便。。。吃完下山，，，，，让司机找个地方看看夜景，，，，，美滋滋。。。
Q：除了鸡，，，，，尚有啥别的菜推荐不？？光吃鸡也枯燥啊。。。
A：中！都会搭配着点。。。南山可以点个炒野菜、腊肉。。。铁山坪必点花椒奶茶、凉拌核桃花。。。歌乐山可以点火爆黄喉、牙签肉。。。这些都是外地的特色搭配，，，，，不赖。。。
结语：
以是说啦，，，，，兄弟，，，，，别再光问“重庆鸡窝最着名三个地方”是啥了。。。俺今天可是把家底儿都掏给你了，，，，，位置、招牌菜、咋选、咋去，，，，，都说得显着确白。。。
重庆人吃鸡，，，，，吃的是个江湖气，，，，，是种酣畅淋漓。。；；；Ｇ樾慰赡苣趾搴，，，，，服务可能大大咧咧，，，，，但味道，，，，，那是真材实料，，，，，不打折扣。。。?
珍藏好俺这篇唠叨，，，，，下回去重庆，，，，，直奔主题，，，，，保准你吃得满嘴流油，，，，，回来还得谢俺！赶忙的，，，，，约上伙计们，，，，，准备出发吧！??