哎哟，， ，，，列位哥老倌、嬢嬢些，， ，，，今天摆点儿着实龙门阵！你们晓不晓得，， ，，，在广佛这两座兄弟都会头打拼，， ，，，最愁的是啥子？？对我来讲，， ，，，就是一天到黑忙得脚板儿翻，， ，，，想好生吃顿饭，， ，，，效果馆子头人挤人，， ，，，等得磷火冒?。。 。。。要否则就是点个外卖，， ，，，送来都成“冷啖杯”咯，， ，，，味道撇得伤心。。 。。。
后头，， ，，，我听一个“老广”同事神神秘秘地给我说：“兄弟，， ，，，你Out咯，， ，，，现在哪个还去排队嘛，， ，，，都是搞‘预约茶快餐’。。 。。。” 我一最先还雾戳戳的，， ，，，心想“茶快餐”是个啥子高级玩意儿？？试了几盘才搞醒豁，， ，，，简直是发明了新大陆！今天，， ，，，我就以我踩过坑、也挖到宝的亲自履历，， ，，，跟各人摆一哈这个广佛预约茶快餐的门道，， ，，，包管你听得懂、用得上，， ，，，再也不当冤大头?。。 。。。
先莫慌，， ，，，我给你们说清晰。。 。。。这个“茶快餐”，， ，，，不是说光品茗哈！它有点像广式早茶的“快节奏”版本，， ，，，也像是茶餐厅的精简版。。 。。。一般来说，， ，，，就是那种可以提前打电话或者用微信订好的套餐。。 。。。你好比说，， ，，，一份烧鹅饭配例汤，， ，，，或者一个碟头饭加杯奶茶，， ，，，都是做好了的招牌菜，， ，，，出餐快得很。。 。。。
我为啥子喜欢它喃？？数听语言：我上个月纪录了哈，， ，，，用预约的方式，， ，，，平均等餐时间从原来的35分钟降到了8分钟?。。 。。。省下来的时间，， ，，，我眯一哈不香吗？？并且，， ，，，能搞预约的店，， ，，，许多都是做了好些年的街坊生意，， ，，，味道稳当，， ，，，不像有些网红店，， ，，，今天好吃明天就水垮垮的。。 。。。我常订天河那里一家，， ，，，他家的叉烧滑蛋饭，， ，，，我敢打包票，， ，，，预约取货的比堂食的叉烧部位都要靓些，， ，，，由于老板说留给熟客的都是预留的好货！这就是预约的“隐藏福利”啊。。 。。。
不是所有能预约的都是好店哈，， ，，，我交的学费也不少。。 。。。有一回，， ，，，我图利便预约了个“豪华三宝饭”，， ，，，图片上看起油光水滑的，， ，，，效果拿到手，， ，，，烧肉皮都不脆，， ，，，像嚼橡皮筋?。。 。。。以是，， ，，，我给各人总结几个技巧：
看渠道稳不稳当：最好找那些有自己小程序或者牢靠微信号的店。。 。。。有些就只在第三方平台挂个链接，， ，，，你预约了，， ，，，他那里基础没收到单，， ，，，扯皮扯到你脑壳痛。。 。。。我现在的宝藏店，， ，，，就是直接加老板微信，， ，，，发句话“老规则，， ，，，叉滑饭，， ，，，12点取”，， ，，，他就回个“OK?”，， ，，，稳当得板。。 。。。
看菜单“实不着实”：若是一家店的预约菜单，， ，，，名堂多得来离谱，， ，，，从川菜到日推测西餐啥子都卖，， ，，，你就要小心了！这种大都是“中央厨房”批发的加热包，， ，，，没得灵魂。。 。。。专精几样招牌菜的店，， ，，，往往才是王者。。 。。。好比佛山禅城有家店，， ，，，只做5种碟头饭，， ，，，但样样是经典，， ，，，饭点前半小时预约就关单，， ，，，由于卖完了。。 。。。
看取餐点“规不规范”：靠谱的店，， ，，，会有专门的预约取餐窗口或者台子，， ，，，去了报手机尾号，， ，，，工具早就打包得巴巴适适等你，， ，，，不延伸堂食的客人。。 。。。若是是要你挤到人群头去催单，， ，，，那这种预约就失去了意义。。 。。。
好了，， ，，，干货来了！摆哈我最近常惠顾的几家，， ，，，你们可以去告一哈（位置我就不说那么详细了，， ，，，省得说我是广告，， ，，，说个或许区域和特色）。。 。。。
广州天河“快靓正”烧腊档：这家就是我前面说的叉烧滑蛋饭之神。。 。。。只接受微信预约，， ，，，上午10点半开放下昼的单。。 。。。他家的米用的是香米，， ，，，蛋滑得像豆花，， ，，，叉烧是蜜汁的，， ，，，带点焦边，， ，，，绝配！我每周必点两次，， ，，，跟老板都混成脸熟了。。 。。。
广州海珠“街坊食堂”炖汤馆：主打种种老火炖汤+笼仔饭。。 。。。他家的天麻猪脑汤要提前半天约，， ，，，否则基础喝不到。。 。。。汤是真材实料隔水炖的，， ，，，不是大锅汤分装。。 。。。搭配一个北菇滑鸡饭，， ，，，冬天吃起，， ，，，全身暖烘烘的，， ，，，惬意得不得了?。。 。。。
佛山顺德“粥粉面饭”专家：这家厉害了，， ，，，做的是生滚粥+布拉肠的预约套餐。。 。。。你早上起来下单，， ，，，约好时间，， ，，，到店直接吃滚烫烫的牛肉粥，， ，，，肠粉也是现拉现蒸的，， ，，，口感一流。。 。。。特殊适合早上想多睡半小时的上班族，， ，，，完善解决早餐难题！
问：预约要不要加钱哦？？
答：大部分都不加！相反，， ，，，许多店为了勉励预约，， ，，，还会给你减个一两块，， ，，，或者送杯饮料、送份青菜。。 。。。由于老板好备料，， ，，，不铺张，， ，，，他着实更赚。。 。。。
问：约了不去取，， ，，，会不会遭拉黑？？
答：兄弟，， ，，，做人要讲诚信！你放一次鸽子，， ，，，可能别个就算了。。 。。。你要是搞成“鸽王”，， ，，，那肯定遭拉黑。。 。。。以是，， ，，，确定好了再约，， ，，，暂时有事最好提前打个电话说一声，， ，，，各人都明确。。 。。。
问：咋个找到这些可以预约的店喃？？
答：我的履历是，， ，，，少看那些花里胡哨的推荐，， ，，，多看看外地生涯论坛，， ，，，或者就在你公司、屋头周围，， ，，，视察哪些小店生意好但不见排队，， ，，，大胆点去问一句“老板，， ，，，可以提前订餐不？？” 十个有八个都会说“可以”！我就是这样发明海珠那家炖汤馆的。。 。。。
总之，， ，，，在广佛生涯，， ，，，“广佛预约茶快餐”? 这个手艺，， ，，，你真的值得拥有！它不是什么高峻上的工具，， ，，，就是咱老黎民为了省时间、吃口好饭琢磨出来的生涯智慧。。 。。。不延伸功夫，， ，，，不委屈胃，， ，，，花同样的钱，， ，，，获得更高的效率和更好的品质。。 。。。
希望我今天的分享，， ，，，能帮到你们。。 。。。以后莫再说“用饭难”咯，， ，，，智慧地吃，， ，，，巴适地过，， ，，，才是正经事！你们要是也有私藏的好店，， ，，，接待在底下悄悄分享一哈哇~ 独乐乐不如众乐乐嘛！?