哎，，， ，我说伙计们，，， ，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？？？？朋侪圈有人晒，，， ，抖音上有人拍，，， ，饭桌上有人提。。 。。。。? 俺一最先也迷瞪。。 。。。。， ，这究竟是个饭馆，，， ，照旧个茶楼，，， ，照旧啥新出的网红打卡地？？？？？问了几个人，，， ，都说“可中！”“得劲！”，，， ，可详细咋其中法，，， ，谁也说不囫囵。。 。。。。
这不，，， ，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心，，， ，专门跑了一趟，，， ，搁那儿待了泰半天，，， ，从里到外、从吃到聊，，， ，算是给它摸了个门儿清。。 。。。。今儿个，，， ，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传，，， ，用咱的明确话，，， ，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。 。。。。咱不吹不黑，，， ，就唠着实嗑，，， ，你看完就明确，，， ，它究竟值不值得咱去这一趟。。 。。。。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店，，， ，火一阵就拉倒了。。 。。。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌，，， ，才挖出来点真工具。。 。。。。
人家根儿上就不新！? 刘伯说，，， ，这“一品楼”的招牌，，， ，搁他们老掌柜祖传下来，，， ，少说也有三四十年了。。 。。。。最早就是在老城胡同口，，， ，一个只能摆下四五张桌子的小馆子，，， ，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。 。。。。那时间，，， ，街坊四邻谁家来了客，，， ，或者干活累了想解解馋，，， ，都往这儿跑。。 。。。。用的都是着实质料，，， ，炖的都是功夫火候，，， ，吃的是个家常味儿，，， ，也是个人情味儿。。 。。。。???
那“ypllt”又是咋回事？？？？？? 这算是老树发新芽。。 。。。。老掌柜的孙子，，， ，一个“90后”小伙儿接手以后，，， ，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了，，， ，但又得让更多年轻人知道。。 。。。。他一拍脑门，，， ，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”，，， ，后头再加了“老饕”（LT，，， ，意思是“老吃货”）的首字母，，， ，组成了“ypllt”。。 。。。。意思就是，，， ，咱这是一品楼，，， ，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。 。。。。既留了根，，， ，又有了新念想。。 。。。。
以是，，， ，你现在看到的这个带字母的新招牌，，， ，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道，，， ，无非是门脸新了，，， ，宣传的办法跟上网了。。 。。。。它不是凭空蹦出来的，，， ，是有基础在的。。 。。。。这个基础，，， ，咱得先认清晰。。 。。。。
光说历史不中，，， ，是骡子是马，，， ，得拉出来溜溜。。 。。。。馆子好欠好，，， ，最后还得落到菜上。。 。。。。俺是眼大肚。。 。。。。， ，点了好几个招牌菜，，， ，一个个给恁汇报汇报。。 。。。。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说，，， ，镇店之宝。。 。。。。端上来一个黑乎乎的陶锅，，， ，盖子一掀，，， ，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了，，， ，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂，，， ，用筷子一夹就散，，， ，但吃到嘴里又不柴，，， ，满口都是肉香。。 。。。。最要害的是谁人汤，，， ，咸香里带着微微的回甜，，， ，一点都不腻，，， ，俺是用它泡了整整一大碗米饭，，， ，一滴都没剩！刘伯偷偷说，，， ，窍门除了火候，，， ，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁，，， ，去膻提鲜。。 。。。。这道菜，，， ，闭着眼点，，， ，绝对不踩雷。。 。。。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜，，， ，但俺得单独拎出来夸。。 。。。；；；；ㄉǖ媒瓜悖， ，荆芥（就是咱这叫法，，， ，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。 。。。。灵魂就是那勺老醋汁，，， ，酸得特殊醇厚、特殊开胃，，， ，还带着点蒜香和香油味。。 。。。。吃了腻的肉，，， ，来一筷子这个，，， ，嘴里“咔嚓”一响，，， ，清清新爽，，， ，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴，，， ，做好吃了可真见功夫。。 。。。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头。。 。。。？？？？？一品楼这儿尚有。。 。。。。馒头瓷实，，， ，一层一层的，，， ，面香味十足。。 。。。？？？？？湛诔远枷悖， ，更别说蘸着红焖羊肉的汤了，，， ，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间，，， ，还单独打包了两个当早饭。。 。。。。
价钱咋样？？？？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜，，， ，加上主食，，， ，花了一百六七。。 。。。。在现在这物价下，，， ，尤其是肉价这么贵，，， ，俺以为这个分量和味道，，， ，对得起这个价。。 。。。。两个人吃得饱饱的，，， ，还都是硬菜。。 。。。。人均八十来块钱，，， ，能吃到这个品质，，， ，不赖。。 。。。。
光菜中，，， ，那也就是个不错的饭馆。。 。。。。一品楼ypllt能让人念叨，，， ，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。 。。。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风，，， ，也不是完全的老旧。。 。。。。墙上挂着老照片、老蓑衣，，， ，桌椅是原木的，，， ，但灯光打得挺温暖。。 。。。。有点像… … 像咱小时间，，， ，家里条件好了，，， ，把客厅认真料理出来招待客人的感受，，， ，透着股着实的、过日子的热乎气。。 。。。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒，，， ，声音大点也不以为尴尬。。 。。。。?
另一个，，， ，是它卡的这个“点儿”好。。 。。。。? 现在年轻人用饭，，， ，两极分化。。 。。。。要么是纯粹为了照相，，， ，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店；；；；要么是跑回老街，，， ，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。 。。。。一品楼ypllt呢，，， ，它正幸亏中心。。 。。。。它味道拿得脱手，，， ，是老基础；；；；情形也舒坦，，， ，能坐得。。 。。。。， ，能发朋侪圈；；；；价钱也不算贵。。 。。。。即是说，，， ，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求，，， ，一锅端了。。 。。。。这心思，，， ，挺灵。。 。。。。
不过，，， ，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。 。。。。特殊是周末晚上，，， ，屋里屋外能坐满。。 。。。。想不着急遽慌地吃，，， ，最好错开饭点，，， ，或者提前打个电话问问。。 。。。。
菜量不。。 。。。。， ，别眼馋肚饱。。 。。。。它家菜挺着实，，， ，人少的话，，， ，点个招牌锅，，， ，再要一两个凉菜、主食就够了，，， ，否则真吃不完，，， ，铺张。。 。。。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。 。。。。要是你好清淡、少盐少油那一口，，， ，可能得提前跟服务员说一声，，， ，让人家做淡点。。 。。。。
Q：究竟在哪坨儿。。 。。。？？？？？好找不？？？？？
A：好找！它现在不在老胡同了，，， ，搬到了漂亮美食街靠东头第二家，，， ，门头是黑底金字，，， ，写着“一品楼ypllt”，，， ，挺显眼。。 。。。？？？？？等サ幕埃， ，街口有停车场。。 。。。。
Q：除了红焖羊肉，，， ，尚有啥推荐的菜不？？？？？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。 。。。。猪脸烀得烂糊，，， ，入味；；；；炒焖子是用红薯粉做的，，， ，外头焦焦的，，， ，里头软糯，，， ，是俺小时间的味儿。。 。。。。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？？？？
A：太适合了！味道就是家常味儿，，， ，不辣不怪，，， ，菜也软和，，， ，情形不吵。。 。。。。俺去那次，，， ，旁边桌就是一家老。。 。。。。， ，老人小孩都吃得可美。。 。。。。
Q：人均消耗究竟几多？？？？？贵不贵？？？？？
A：像俺上面那样点硬菜，，， ，人均得80-100。。 。。。。若是就简朴吃点，，， ，点些小炒、面食，，， ，人均50-60也能拿下。。 。。。。在同类家常菜馆里，，， ，算是正常价钱，，， ，不算贵。。 。。。。
说真话，，， ，这一趟探下来，，， ，俺心里是有点感伤的。。 。。。。现在新店开得跟雨后春笋样，，， ，今天这个气概，，， ，明天谁人看法，，， ，眼花缭乱。。 。。。。但吃一圈回来，，， ，最让人念念不忘的，，， ，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。 。。。。?
一品楼ypllt，，， ，它智慧就智慧在，，， ，没把老祖宗的老本儿扔了，，， ，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”，，， ，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。 。。。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘，，， ，也没有私房菜馆的神秘感，，， ，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长，，， ，不玩虚的，，， ，就用着实的质料和功夫，，， ，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。 。。。。
以是，，， ，要是你吃腻了那些花里胡哨的，，， ，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑，，， ，那“一品楼ypllt”这个地方，，， ，俺以为，，， ，中！值得去一回！? 至少，，， ，那份红焖羊肉，，， ，不会让你失望。。 。。。。吃饱喝足，，， ，抹抹嘴，，， ，你会以为，，， ，这钱花得不冤，，， ，这时间耗得值当。。 。。。。人生在世，，， ，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人，，， ，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?