哎，， ，，我说伙计们，， ，，都用饭了冇？ ？？？？今儿咱不唠别的，， ，，就唠唠这个“？ ？？？？谄凡枋虑槭摇薄。。。。。? 前一段儿俺不是去海南耍了嘛，， ，，在？ ？？？？诖思柑臁。。。。。好家伙，， ，，满大街都是这事情室那茶社的，， ，，名头起得一个比一个雅致，， ，，啥“云水禅心”啊，， ，，“听雨轩”啊，， ，，弄得咱这老茶客心里直痒痒，， ，，可又怕一推门进去，， ，，是挂羊头卖狗肉的地界儿。。。。。。?
今儿个，， ，，俺就凭着俺这一再“探店”的履历，， ，，跟大伙儿好好掰扯掰扯。。。。。。咱不但说咋选，， ，，还得说说里头都有啥门道，， ，，包管都是大真话，， ，，叫恁以后去？ ？？？？，， ，，能喝上一口正经得劲儿的茶！
（一） 先给恁泼盆凉水：此“品茶”非彼“品茶”，， ，，可甭想岔了！
首先啊，， ，，咱得把话撂前头。。。。。。咱今儿说的“品茶事情室”，， ，，是正儿八经品茗、论茶、买茶的地儿，， ，，可不是网上传的那些个乌七八糟的玩意儿。。。。。。? 那些打着“茶”的幌子干别的营生的，， ，，咱遵纪遵法的好公民，， ，，碰都不碰，， ，，提都不提！咱丢不起那人！
？ ？？？？诘钠凡枋虑槭，， ，，主要分那么几类：
一类是茶叶公司的“体验店”。。。。。。这种一般装修得挺排场，， ，，茶叶多是自家品牌或者找的牢靠山头收的。。。。。。优点是茶品质量相对稳固，， ，，能喝到一些标品；；；；；；弱点是价钱嘛……你懂的，， ，，品牌溢价少不了，， ，，并且茶艺师推销起来那是真认真，， ，，不买点啥，， ，，感受都欠盛意思出门。。。。。。俺去过一家，， ，，一泡叫什么“冰岛”的普洱，， ，，尝着是不赖，， ，，一问价，， ，，一斤够俺半年茶水钱了，， ，，赶忙溜了。。。。。。?
另一类是自力茶人开的小事情室。。。。。。这种可能藏在住民楼或者清静的街区，， ，，老板往往就是资深茶客或者原先的茶商。。。。。。俺最待见这种！地方不大，， ，，但安排得温馨，， ，，老板能跟你从天南侃到海北，， ，，茶也是啥稀奇离奇的都有。。。。。。能不可喝到好的，， ，，全看老板心情和跟你的眼缘。。。。。。这种地儿，， ，，最容易捡到宝，， ，，也最容易踩到雷，， ，，全凭眼力见儿和运气。。。。。。
（二） 干货来了！咋挑一个不忽悠人的好地儿？ ？？？？
那咋挑咧？ ？？？？光看招牌可不可。。。。。。俺总结了几条，， ，，恁记心里，， ，，保准有用。。。。。。
头一条，， ，，看“人”大于看“店”。。。。。。? 进门别先看装修多豪华，， ，，先看主事的人。。。。。。若是老板或茶艺师一启齿就是“俺这个茶是千年古树”、“巨匠手作”，， ，，但详细山头、工艺、年份啥也说不出个一二三，， ，，光让你“悟”，， ，，那八成是忽悠。。。。。？ ？？？？科椎牟枞，， ，，他能跟你唠这茶是哪个山阳面照旧阴面的，， ，，今年雨水咋样，， ，，发酵的时间遇到了啥问题，， ，，咋解决的。。。。。。那才是真懂茶的。。。。。。
第二条，， ，，价钱得透明，， ，，能“单泡”。。。。。。? 好多店一看你是生客，， ，，就推荐“套餐”，， ，，动不动大几百。。。。。。你得敢问：“能单点一泡尝尝不？ ？？？？”? 正经做生意的，， ，，一般都有“品鉴装”，， ，，一泡一泡卖。。。。。。俺的履历是，， ，，单泡价在50到150之间的，， ，，往往能喝到性价比不错的茶。。。。。。低于这个，， ，，茶叶可能很一般；；；；；；高于这个，， ，，就得看它究竟值不值谁人价了。。。。。。别欠盛意思，， ，，咱是消耗者，， ，，问问咋了！
第三条，， ，，留心视察细节。。。。。。? 茶台清洁不？ ？？？？茶具有没有茶垢？ ？？？？烧水用的啥水？ ？？？？（用矿泉水的最好，， ，，自来水直接烧的，， ，，味道差一截）。。。。。；；；；；Ｉ杏邪，， ，，真正爱茶的人，， ，，自己也会一直品茗。。。。。。你视察一下，， ，，老板手边有没有他自己用的杯子，， ，，里头的茶汤颜色深不深。。。。。。若是他只顾着给你泡，， ，，自己一口不喝，， ，，那也得琢磨琢磨。。。。。。?
（三） 俺的亲自体验：一次乐成，， ，，一次“翻车”
给恁说说俺的两次履历，， ，，恁就当个故事听。。。。。。
乐成那次，， ，，是在一个老小区里头。。。。。。店小得可怜，， ，，就老板一人。。。。。。俺进去就说想尝尝海南外地的茶。。。。。。老板也没多话，， ，，烧水，， ，，烫杯，， ，，泡了一壶白沙绿茶。。。。。。一入口，， ，，哎哟，， ，，那股子鲜灵劲儿，， ，，跟我在别处喝的完全纷歧样。。。。。。老板这才翻开话匣子，， ，，说这是他亲戚家自产自销的，， ，，量少，， ，，也不打农药，， ，，就图个自己喝着放心。。。。。。俺最后买了半斤，， ，，虽然比市面价贵点，， ，，但图个真材实料，， ，，心里舒坦。。。。。。? 这叫 “为知识和真诚买单”，， ，，值！?
“翻车”那次，， ，，店看着可高级。。。。。。茶艺师穿得跟仙女儿似的，， ，，给俺泡“老班章”。。。。。。一喝，， ，，味儿差池，， ，，涩味化不开，， ，，尚有股子霉味（他们叫“陈香”）。。。。。。俺委婉地说这茶似乎有点“仓味”？ ？？？？仙女儿神色就不太悦目了，， ，，说俺不懂，， ，，这是“时间的味道”。。。。。。得，， ，，俺也不争，， ，，付了品鉴费走人。。。。。。厥后跟懂行的朋侪一说，， ，，朋侪笑了：“八成是高温高湿催熟的“做旧茶”，， ，，专唬你们这种外地生客的。。。。。。” 您瞧瞧！
【FAQ环节：恁肯定尚有疑问】
Q：一般去一次得花几多钱？ ？？？？会不会很贵？ ？？？？
A：这个真没准。。。。。。若是只是纯粹品鉴，， ，，付个“位子费”或者“茶位费”，， ，，一般几十到一百多，， ，，能坐一下昼，， ，，喝几款基础的茶。。。。。。若是要喝点名贵山头茶，， ，，那一泡几百上千也是它。。。。。。咱通俗茶客，， ，，提前问清晰价，， ，，设定个预算，， ，，超了就不碰，， ，，最稳妥。。。。。。
Q：我一个人去，， ，，会不会很尴尬？ ？？？？
A：刚最先有点，， ，，但茶人一般都会自动跟你唠嗑。。。。。。你就放轻松，， ，，就当去朋侪家串门。。。。。。也可以找那种有吧台位的事情室，， ，，看老板沏茶，， ，，跟旁边其他茶客也能搭上话，， ，，挺有意思。。。。。。
Q：能学到真工具吗？ ？？？？照旧纯消耗？ ？？？？
A：看你咋界说“学”。。。。。。想系统学茶艺，， ，，那得报班。。。。。。但在好事情室，， ，，你能学到最直观的：这款茶真货是啥味儿，， ，，好茶喝下去身体是啥反映。。。。。。这是书上没有的。。。。。。多喝，， ，，多比照，， ，，你的“口感数据库”就建设了，， ，，这就是最大的收获。。。。。。
结语：
以是说啊，， ，，朋侪们，， ，，？ ？？？？诘钠凡枋虑槭，， ，，就像一个个小小的“江湖”。。。。。。有真高人，， ，，也有假把式。。。。。。咱去那儿，， ，，图的是一口真茶，， ，，一份清静，， ，，一段闲适的时光。。。。。。?
甭管它是去年的蛇年，， ，，照旧眼望前的这马年，， ，，这品茗的兴趣和里头的人情圆滑，， ，，它稳固。。。。。。去之前，， ，，多做作业，， ，，心里有个谱；；；；；；去了之后，， ，，相信自己的嘴巴和感受，， ，，别被那些花里胡哨的话术唬住。。。。。。记着，， ，，茶好欠好，， ，，杯子遇到嘴的那一刻，， ，，你的身体最知道。。。。。。
祝恁下次去？ ？？？？，， ，，都能找到自个儿中意的那间小屋，， ，，那杯好茶。。。。。。得，， ，，今儿就唠到这儿，， ，，咱转头见！?