哈呀！伙计们，，，饿是你们隔邻开饭馆内个老张！? 今儿不摆龙门阵，，，饿给咱拉呱拉呱“点外卖”这门大学问。。 。。你当就简朴下个单、等饭来？？ ？？？？错塌哩！这外头有个“江湖”，，，里头全是“旗号”！甚是个“你点抵家旗号一览表”？？ ？？？？听饿逐步跟你道来，，，这可都是饿实打实点出甚的履历，，，能给你省下不老小钱哩！?
你肯定也遇上过：统一家店，，，咋旁人点的奶茶就比咱的多？？ ？？？？送的炸鸡腿就比咱的大？？ ？？？？要不就是，，，显着花了同样的钱，，，人家碗里就多出几块肉来？？ ？？？？?
憋屈不？？ ？？？？饿一最先也可憋屈哩！厥后跟几个相熟的外卖老板厮跟上喝了顿酒，，，才茅塞顿开——人家会“对旗号”！
这“旗号”，，，可不是甚歪门邪道，，，就是熟客跟老板心照不宣的“小默契”。。 。。在订单备注里写上几个字，，，老板一看就懂，，，手底下自然就“松快”些，，，或者给你安排得显着确白。。 。。今儿，，，饿就把这份“江湖切口秘笈”分成三大块，，，从基础到高级，，，全乎儿倒给你！你可记好咧！
这些旗号最简朴，，，目的就是让老板对你有印象，，，觉着你是个会吃、懂行的“自己人”。。 。。用了这些，，，最少老板不会瞎搅你。。 。。
“多汤/多汁”：这可是万能开场白！?
尤其是点面条、米粉、麻辣烫、黄焖鸡这类带汤水的。。 。。你写上“老板，，，多给勺汤，，，可美哩！”，，，老板一看就兴奋。。 。。他以为你浏览他的手艺，，，一兴奋，，，舀汤的时间可能连汤带肉就多给你撇上点。。 。。饿实测过，，，点酸辣粉写这句，，，粉没多，，，但碗里的碎花生、炸黄豆能多出一小撮！
“不要葱/蒜/香菜，，，谢谢老板！”：礼貌是万能钥匙！??
你可不敢小看这个“谢谢老板”！几多人是直接写“不要葱”。。 。。你加个“谢谢”，，，感受完全纷歧样。。 。。老板以为你这人有礼行，，，处理订单时会格外仔细，，，生怕给你漏了、错了。。 。。饿有个朋侪，，，每次点凉皮都写“不要黄瓜丝，，，多谢老板看护！”，，，厥后老板每次给他的面筋和面皮比例都给得特殊足。。 。。
“微辣/多加辣，，，在线等，，，挺急的！”：带点诙谐，，，增添印象！?
这不但是提要求，，，还带点小玩笑。。 。。老板看了能不会意一笑？？ ？？？？一笑，，，心情就好。。 。。心情一好，，，给你抓配菜的时间，，，手一抖，，，可能辣椒圈、花生碎就多抓一把。。 。。饿点炒米粉就用这招，，，效果拔群！
能用上这些，，，说明你已经摸到门道了。。 。。这些旗号能让你吃到菜单上没有的“隐藏款”，，，或者获得更着实的优惠。。 。。
“生菜/酸菜多放点，，，托付了！”（针对麻辣烫、冒菜）：这是“加量不加价”的焦点技巧！?
麻辣烫、冒菜是按斤称的，，，但像生菜、芽菜、酸菜这种“压秤”的配菜，，，本钱低。。 。。你自动要求多放这些，，，老板着实挺愿意，，，由于帮你把汤底味道吸得更足，，，显得量多，，，他本钱还没增添几多。。 。。但他会以为“这人懂吃”，，，下次你点贵一点的荤菜，，，他可能给你挑更新鲜的。。 。。
“米饭煮软/硬一点”（针对所有盖饭、套餐）：细节决议体验！?
能提出这个要求的，，，绝对是老吃家。。 。。老板一看就明确你不是拼集吃一顿的主，，，对你的订单会格外上心，，，怕砸了自家招牌。。 。。连米饭火候都这么考究，，，那菜品的味道和卖相，，，后厨自然会多注重几分。。 。。饿点猪脚饭必用这招，，，饭的口感对了，，，整体体验能上一个台阶。。 。。
“上次的XX很好吃，，，这次还点它！”：最终拍马屁（但有用）！?
这条是饿的独门特技！你得真的记得上次点过啥，，，并且以为不错。。 。。在备注里这么一写，，，老板心里可美了，，，比给他五星好评还受用。。 。。他以为自己的手艺获得了最直接的、转头客式的肯定。。 。。一兴奋，，，这次给你做的时间，，，颠勺更有力，，，摆盘更专心，，，甚至偷偷给你加片肉，，，都是很有可能的事！亲测有用率高达八成！
到了这个级别，，，你已经不是通俗食客了，，，是“玩家”。。 。。这些旗号能帮你用同样的钱，，，吃到更富厚的搭配。。 。。
“贫困把套餐里的可乐换成冰红茶/矿泉水，，，可以吗？？ ？？？？”：无邪变通，，，掌握自动！?
许多套餐里的饮料是牢靠的，，，但着实后台可以改。。 。。你客套地提出请求，，，只要店里有，，，老板一般都愿意。。 。。特殊是换成矿泉水，，，老板本钱更低，，，他更愿意。。 。。对你来说，，，喝到了自己想喝的，，，这单外卖的知足度瞬间提升。。 。。
“单点一份米饭，，，菜汤多一点浇头上！”（针对有特色菜的饭馆）：花小钱，，，吃大餐！?
这是饿压箱底的省钱大招！好比你看上一家店的招牌红烧肉，，，但一份要四五十，，，以为贵。。 。。咋办？？ ？？？？你单点一份米饭（2-3元），，，然后在备注里写：“老板，，，单点米饭。。 。。着实太馋你家红烧肉的汤了，，，能不可卖我一份汤，，，浇饭上就行，，，价钱您看着算！”
这话说得又客套又馋，，，老板很难拒绝。。 。。许多时间，，，老板会用剩下的菜汤，，，甚至给你舀上几块肉和菜，，，只收你十来块钱。。 。。你就获得了一碗灵魂拌饭！这招需要对饭馆菜品有相识，，，用好了，，，省钱又解馋，，，堪称“旗号之王”！?
问：老张，，，这些旗号写上，，，老板不搭理咋办？？ ？？？？会不会给我“加料”？？ ？？？？
答：? 咳！你把你心放得肚子里！咱用的这都是灼烁正大的、基于美食交流的“行话”，，，又不是找茬。。 。。十个老板里头，，，有八个看了会意一笑，，，以为遇到知音了。。 。。剩下两个没反映，，，那也正常，，，咱也没损失。。 。。至于“加料”，，，纯粹是想多了，，，老板开门做生意，，，最怕就是差评，，，不敢胡来。。 。。咱态度好，，，他只有更专心的份儿。。 。。
问：是不是所有饭馆都管用？？ ？？？？有没有甚类型的店不灵？？ ？？？？
答：? 那肯定不是“万能钥匙”。。 。。对连锁大品牌、出餐完全标准化的店，，，效果甚微，，，由于后厨都是按标准来，，，没甚操作空间。。 。。最好使的，，，就是那些伉俪店、先生傅掌勺的单店、有特色的家常菜馆。。 。。老板就是厨师，，，或者能直接跟后厨说上话，，，你的“旗号”才华精准转抵达“执勺人”手里。。 。。
问：天天这么写，，，会不会被老板拉黑？？ ？？？？以为我事多？？ ？？？？
答：? 要害在“度”和“态度”！你不可每条备注都写得像小作文，，，也不可提太过要求（好比“多加一份肉”）。。 。。无意用一次，，，语气客套、诙谐点，，，绝对是好使的。。 。。老板甚至能因此记着你，，，下次你一点单，，，他一看名字：“哦，，，是内个会吃的老客！” 这不就成了？？ ？？？？
以是说哩，，，伙计们，，，点外卖它不但是个填饱肚子的活儿，，，它是个有来有往的“人情小江湖”。。 。。?
这份“你点抵家旗号一览表”，，，说究竟，，，就是教你用吃货的真诚和智慧，，，去跟屏幕那里的做饭人，，，建设一点点逾越生意的默契。。 。。用了这些，，，你获得的可能不止是多一勺汤、几块肉，，，更是一种“被专心看待”的用餐体验。。 。。下回点外卖，，，可不敢再傻乎乎地空着备注栏咧！试试饿教你的这几招，，，保管你有新发明！觉着好，，，回来给饿点个赞！咱下回再拉呱点别的用饭门道！?