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双流区？
？？？？觳妥灾频牡胤绞挡5家高性价比店肆与避坑指南

哎呦我去，
，，，，，最近可老有哥们儿私信问俺：“兄弟，
，，，，，在双流区这块儿晃悠，
，，，，，想整点自制又得劲儿的快餐，
，，，，，有没有啥好地方推荐。
。。。？
？？？？可别是那种又贵又难吃的‘坑’！” ? 你算问对人了！俺由于事情关系，
，，，，，那可真是把双流从东到西、从南到北“吃”了个遍。
。。。。今儿个就搁这儿，
，，，，，把俺私藏的几个“食堂”级好地儿，
，，，，，尚有那些看着自制、一吃就后悔的“雷”，
，，，，，都跟你口语口语。
。。。。包管你听完，
，，，，，下回就知道该往哪儿蹽了！?

一、东升老街巷子里的“宝藏”，
，，，，，自制得你直拍大腿！

首先咱得整明确，
，，，，，在双流想找自制快餐，
，，，，，你得往“老社区”和“巷子深处”钻。
。。。。头一个要说的，
，，，，，就是东升街道那里儿，
，，，，，藏着不少开了十几二十年的“苍蝇馆子”。
。。。。那价儿，
，，，，，妥妥的良心！

好比说，
，，，，，有一家卖豆汤饭和凉拌菜的小店（详细名儿俺就不提了，
，，，，，省得说俺打广告，
，，，，，想知道的可谈论区悄摸问），
，，，，，那真是俺的“续命食堂”。
。。。。? 他家的素豆汤饭，
，，，，，米饭管够，
，，，，，豆汤熬得浓稠喷香，
，，，，，就着小菜，
，，，，，一碗下来才12块钱！要是想整点荤的，
，，，，，加份剔骨血或者肥肠，
，，，，，也超不过20块。
。。。。要害是他家自己泡的沐浴泡菜，
，，，，，免费自取，
，，，，，酸甜脆爽，
，，，，，俺每次都能就着干掉两碗饭。
。。。。这种店，
，，，，，你在大阛阓里头，
，，，，，没个三十块基础下不来。
。。。。周围住的街坊邻人、跑活的出租车司机，
，，，，，都是？
？？？？停
，，，，，人气就是最好的招牌。
。。。。

再往里头走走，
，，，，，尚有那种伉俪档的炒菜摊儿。
。。。。一个猛火灶，
，，，，，两口锅颠得飞起。
。。。。一荤一素一汤，
，，，，，米饭随便造，
，，，，，拢共也就18到25块钱。
。。。。像啥回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐这类家常菜，
，，，，，做得贼拉隧道，
，，，，，锅气十足。
。。。。弱点就是情形较量简陋，
，，，，，但吃的不就是个实惠和热乎劲儿嘛！凭证俺这泰半年的视察，
，，，，，这种藏在老小区里的快餐摊点，
，，，，，日均客流能稳固在100-150人次左右，
，，，，，翻台率极高，
，，，，，味道和价钱要是不过关，
，，，，，早黄摊儿了。
。。。。

二、西航港&大学城周边，
，，，，，学生党的天堂，
，，，，，量大道足！

第二个“自制快餐”的富矿，
，，，，，就在西航港街道，
，，，，，尤其是大学城周边。
。。。。那家伙，
，，，，，简直是为学生和刚事情的年轻人量身定做的美食江湖！竞争那叫一个强烈，
，，，，，谁家要是价高量少，
，，，，，分分钟被学生们“教做人”。
。。。。

这块儿盛行的是“自助式”的快餐盒饭和“套餐饭”。
。。。。俺常去的一条学生美食街，
，，，，，十来块钱，
，，，，，你能看到一个长长的餐台，
，，，，，十几种炒菜、凉菜摆那儿，
，，，，，荤素都有。
。。。。你拿个盘子，
，，，，，自己随便打，
，，，，，只要不铺张，
，，，，，能垒多高垒多高！? 一般一荤两素13块，
，，，，，两荤一素15块，
，，，，，米饭和例汤照样免费。
。。。。俺亲眼见过一个干体力活的年迈，
，，，，，那一盘子菜垒得跟小山似的，
，，，，，老板瞅着都乐，
，，，，，也没说啥。
。。。。这就叫“走量”的生意，
，，，，，赚的就是个人气和口碑。
。。。。

尚有那种专注做一道菜的“王者”。
。。。。好比有家就做“椒麻鸡拌面”? 的小店，
，，，，，一份满满当当，
，，，，，鸡肉不少，
，，，，，面条劲道，
，，，，，椒麻味直冲天灵盖，
，，，，，过瘾！一份也就16块。
。。。。中午饭点儿去，
，，，，，你得排老长的队，
，，，，，但绝对值得。
。。。。学生们用脚投票，
，，，，，那步队的长度就是最好的味道认证。
。。。。据俺跟几个学生娃唠嗑得知，
，，，，，他们每个月在用饭上能省下不少钱，
，，，，，这种平价快餐店孝顺了至少一半的“恩格尔系数”优化。
。。。。以是你想找自制地儿，
，，，，，中午下学的点儿，
，，，，，随着学生大步队走，
，，，，，十有八九错不了。
。。。。

三、避坑指南：这些看着“自制”的套路，
，，，，，你可得瞪大眼！

唠完了好的，
，，，，，咱也得说说那些“坑”。
。。。。自制没好货？
？？？？那纷歧定。
。。。。但有些地方的“自制”，
，，，，，那是真真的陷阱，
，，，，，专坑心急不看路的人。
。。。。

头一类要小心的，
，，，，，就是机场、车站周围，
，，，，，招牌写得贼拉诱人的“快餐”。
。。。。? ? 尤其是那种“盒饭15元两荤两素”还带个大喇叭循环播放的。
。。。。俺上过一回当，
，，，，，那菜色，
，，，，，瞅着就没啥食欲，
，，，，，肉菜里的肉，
，，，，，你得拿放大镜找。
。。。。味道就更别提了，
，，，，，齁咸，
，，，，，显着是用重口胃掩饰食材的不新鲜。
。。。。吃一半就不想吃了，
，，，，，算下来一点也不自制，
，，，，，还闹心。
。。。。这种地方做的就是一锤子生意，
，，，，，基础不指望转头客。
。。。。

第二类，
，，，，，是某些外卖平台上，
，，，，，图片拍得跟五星级旅馆似的，
，，，，，价钱低到离谱的“新店”。
。。。。? 好比啥“炸鸡套餐9.9元”、“烤肉拌饭8.8元”还包邮。
。。。。老铁，
，，，，，这价儿连本钱都不敷，
，，，，，他图啥？
？？？？点过一次你就知道了，
，，，，，那肉，
，，，，，要么是“科技”味十足，
，，，，，要么量少得可怜。
。。。。包装可能比食物自己还值钱。
。。。。这类店，
，，，，，往往刷一堆好评，
，，，，，过几个月就关店跑路，
，，，，，再换个招牌重新来。
。。。。以是，
，，，，，点这种超低价外卖前，
，，，，，务必、一定、万万看看“差评”和“追评”，
，，，，，那才是真实天下。
。。。。

第三类，
，，，，，是某些美食广场里，
，，，，，柜台贼拉清洁，
，，，，，但没啥人气的档口。
。。。。? 为啥没人气？
？？？？可能就是由于又贵又难吃。
。。。。但有时间，
，，，，，它也会搞个“特价菜”吸引你。
。。。。这时间你得多留个心眼，
，，，，，看看它家别的菜价是不是虚高，
，，，，，或者这个特价菜是不是快逾期的食材做的。
。。。。一个饭馆，
，，，，，在饭点若是都没几个人，
，，，，，那大都是有“硬伤”的，
，，，，，咱的钱也不是大风刮来的，
，，，，，别去当“小白鼠”。
。。。。

四、FAQ：你心里那点小疑问，
，，，，，俺都给你整明确！

1. 问：哥，
   ，，，，，你说的这些自制地方，
   ，，，，，卫生能行吗？
   ？？？？瞅着情形不咋地啊。
   。。。。

   答：兄弟，
   ，，，，，你这担心太对了！俺的履历是：“卫生”和“装修”是两码事。
   。。。。有些店看着亮堂，
   ，，，，，后厨可能没法看。
   。。。。有些“苍蝇馆子”，
   ，，，，，后厨反而是先生傅自己家人打理，
   ，，，，，料理得贼拉清洁。
   。。。。咱主要看几点：① 伙计自个儿在不在店里吃？
   ？？？？② 食材是不是新鲜，
   ，，，，，摆出来看着水灵不？
   ？？？？③ 转头客多未几？
   ？？？？老食客多的店，
   ，，，，，一般在卫生上不会太离谱，
   ，，，，，否则早失事儿了。
   。。。。

2. 问：咋能第一时间知道这些新开又实惠的店。
   。。。？
   ？？？？

   答：多刷刷外地的生涯论坛或者美食微信群，
   ，，，，，别光看大V推荐。
   。。。。最有用的，
   ，，，，，是上下班饭点儿，
   ，，，，，多瞅瞅那些住民区、写字楼底下，
   ，，，，，哪家店排队人多。
   。。。。尤其是排队的要是一看就是周围的上班族或者大爷大妈，
   ，，，，，那这家店八成错不了，
   ，，，，，性价比绝对经得起磨练。
   。。。。这可是最原始的“大数据”推荐，
   ，，，，，比啥算法都准。
   。。。。

3. 问：一个人吃快餐，
   ，，，，，咋点最划算？
   ？？？？

   答：教你一招：“招牌菜+米饭”原则。
   。。。。进了一家没去过的店，
   ，，，，，别瞎点，
   ，，，，，就直接问老板：“咱家卖得最好、最招牌的菜是啥？
   ？？？？” 然后点一份这个招牌菜，
   ，，，，，再要碗米饭。
   。。。。这样既能用最少的钱尝到这家店的最高水平，
   ，，，，，又禁止易踩雷。
   。。。。若是招牌菜都难吃，
   ，，，，，那这店基本可以拉黑了。
   。。。。

五、结语：揣着俺的“秘笈”，
，，，，，放心去探索吧！

嘚吧了这么多，
，，，，，总归一句话：在双流区想找自制又好吃的快餐，
，，，，，焦点窍门就仨：扎进老社区、随着学生走、避开流量陷阱。
。。。。?

把心态放平，
，，，，，咱追求的是“味美价实”，
，，，，，不是“体面排场”。
。。。。那些藏在陌头巷尾、冒着锅气的小店，
，，，，，往往才是这座都会最真实、最温暖的胃。
。。。。

希望俺今儿个这些大真话，
，，，，，能帮你省下钱，
，，，，，还能吃得更得劲儿！要是你也有私藏的宝藏小店，
，，，，，接待在谈论区唠唠，
，，，，，让更多兄弟姊妹知道！美食的路上，
，，，，，咱都不孑立！回见！?

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