哎妈呀， ，，，，可别提了！最近俺这后台和洽几个唠嗑群， ，，，，都让一个事儿给刷屏了， ，，，，一堆老铁追着俺屁股问：“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着？？？？咋找不着了呢？？？？” 给我问得一愣一愣的， ，，，，厥后一寻思， ，，，，这帮馋猫肯定是听风就是雨， ，，，，听着“鸡窝”俩字就奔着鲜味去了， ，，，，效果连地方都摸不着门儿！? 这不， ，，，，俺今儿个就豁出去了， ，，，，把自己压箱底儿的寻宝图给大伙儿亮出来， ，，，，保准让你找着地儿、吃着鸡， ，，，，还得吃得显着确白！
首先， ，，，，咱就把这最焦点的谜底给揭开喽！老铁们惦记的这条街， ，，，，它的台甫儿就叫 “盐池民俗美食街”? ， ，，，，但咱外地人儿和那些会吃的“老饕”们， ，，，，更愿意叫它谁人响当当的外号——“鸡窝一条街”！? 你一听这名儿， ，，，，是不是那股子接地气的热闹劲儿就上来了？？？？
那它究竟猫在哪个旮旯呢？？？？它就在 宁夏吴忠市盐池县? 的城区里头， ，，，，详细位置是盐池县花马池街的南段一片儿。。。。你要是用手机地图搜， ，，，，直接搜“盐池民俗美食街”或者“盐池美食街”， ，，，，那小红点儿蹭一下就定上了， ，，，，准没跑儿！?
俺头回去的时间也蒙圈， ，，，，随着导航到了周围， ，，，，瞅着街面儿挺规整， ，，，，心里还直打鼓：“这也不像‘鸡窝’啊！。？？？？” 效果你往里一走， ，，，，拐进那些小巷子， ，，，，或者瞅准那些门口停满车、香味儿直往外蹿的馆子， ，，，，哎呦我去， ，，，，那就找对地方了！那烟火气， ，，，，“呼”一家伙就给你困绕了！
说它是“鸡窝”， ，，，，那可一点儿不夸张， ，，，，这条街的特色就是“一鸡多吃”， ，，，，主打盐池滩羊……啊呸， ，，，，说顺嘴了， ，，，，是主打盐池外地的特色鸡肉美食！? 虽说盐池滩羊天下著名， ，，，，但这儿的鸡， ，，，，做法那也是唯一份儿！
招牌必吃——大盘鸡/辣子鸡：这险些是每家馆子的“门面继续”！跟你在别地儿吃的纷歧样， ，，，，这儿的鸡， ，，，，肉质紧实有嚼头， ，，，，听说都是外地散养的走地鸡。。。。那大盘鸡里的土豆， ，，，，炖得面乎乎的， ，，，，裹满了汤汁， ，，，，配上劲道的皮带面， ，，，，俺一个人能旋泰半盘！? ? 辣子鸡则是干香干香的， ，，，，辣椒和鸡肉在锅里爆出的那股焦香， ，，，，离老远就能把你的馋虫勾出来。。。。
隐藏服法——鸡肉焖卷子/生汆鸡：这可是老食客才知道的点法！鸡肉和汤汁炖得差未几了， ，，，，把抻好的面片儿贴进去焖熟， ，，，，面片子吸饱了鸡汤的英华， ，，，，那味道， ，，，，绝了！生汆鸡则是汤鲜味美， ，，，，适合不可吃辣的老铁， ，，，，天冷的时间来上一碗， ，，，，从嗓子眼儿温暖到脚后跟儿！
配套美食——外地特色小吃：光吃鸡也不可啊， ，，，，这条街上尚有好多外地的特色。。。。好比荞麦饸饹、燕面揉揉、油炸糕啥的， ，，，，都是解腻又管饱的好工具。。。。俺尤其推荐尝尝荞麦饸饹， ，，，，拌上辣子醋水， ，，，，清新酸辣， ，，，，跟浓油赤酱的鸡搭配， ，，，，那是黄金同伴！
你别看馆子门脸儿可能不大， ，，，，有的甚至就三五张桌子， ，，，，但味道那是杠杠的！? 俺跟一家开了十来年的老板唠过， ，，，，他说他家的鸡， ，，，，一天最少也得卖出去三四十只， ，，，，遇上节沐日， ，，，，那后厨都快遇上战场了， ，，，，火就没停过！?
去了好几回， ，，，，俺也总结出点儿门道， ，，，，这就悄悄分享给大伙儿：
啥前儿去最好？？？？? 建议你 傍黑天儿去（黄昏）！为啥呢？？？？白天好些馆子准备食材， ，，，，晚饭点儿才是最热闹、菜品最全的时间。。。。灯光一亮， ，，，，炉火一开， ，，，，那气氛嗷一下就上来了， ，，，，用饭也香！?
咋选馆子不踩雷？？？？? 记着一个土步伐：“看车、闻味、瞅人多”。。。。门口外地车牌的小轿车、电动车停得多的， ，，，，准没错！要是能从门口闻到一股子扎实的肉香和炒料香， ，，，，而不是只有调料味， ，，，，那后厨肯定有两把刷子。。。。再扒窗户瞅一眼， ，，，，屋里桌桌都有人， ，，，，吃得热火朝天的， ，，，，闭眼进！
点菜有啥考究？？？？? 若是是两三个人， ，，，，点一份大份的鸡， ，，，，再加一两个特色小菜就足够了， ，，，，量真的很大！一定问问老板有没有隐藏菜单或者今日推荐， ，，，，有时间能碰上不在菜单上的新鲜做法。。。。唬唬；徇豚镜， ，，，，跟老板侃两句， ，，，，没准儿还能送你碟自家腌的小菜呢！
关于价钱：实惠！人均或许在50-70块钱左右， ，，，，就能吃得相当知足啦。。。。比去那些花里胡哨的大饭馆划算多了， ，，，，吃的就是这口着实和隧道。。。。
Q：这“鸡窝一条街”卫生咋样啊！。？？？？看着破破烂烂的。。。。
A：哎呦我的老铁， ，，，，咱不可以貌取“街”啊！现在羁系都挺严的， ，，，，别看装修不考究， ，，，，后厨和食材处理都看得已往。。。。俺吃了这么多回， ，，，，肠胃敏感如我也没闹过肚子。。。。考究情形格调的就别去了， ，，，，咱去那就是冲着味道和烟火气去的！
Q：除了鸡， ，，，，尚有别的肉吗？？？？好比盐池滩羊？？？？
A：有！虽然有！好多馆子是“鸡羊双全”。。。。你点了鸡， ，，，，同样可以点手抓羊肉、清炖羊肉啥的。。。。但在“鸡窝一条街”， ，，，，俺照旧建议你先可着招牌的鸡尝尝， ，，，，羊肉可以专门去滩羊馆子吃， ，，，，那样更专业。。。。
Q：适合带家里老人小孩去吃不？？？？
A：太适合了！有不辣的鸡肉做法， ，，，，好比清炖、生汆， ，，，，味道鲜甜， ，，，，老人小孩都能吃。。。。那种一家人围着一大盆鸡， ，，，，热热闹闹用饭的感受， ，，，，别提多带劲了！
Q：能打包或者快递不？？？？
A：打包肯定没问题！好多外地人吃完了都再打包一份带走。。。。但真空包装快递， ，，，，你得详细问老板， ，，，，有些老店不搞这个， ，，，，嫌贫困。。。。现在有些新开的、有想法的店是支持的。。。。
行了， ，，，，叨叨了这么多， ，，，，口水都快给自己说出来了。。。。总而言之啊， ，，，，老铁们， ，，，，下次再有人问你或者你自己琢磨“盐池鸡窝一条街叫啥名儿来着”， ，，，，你就把这篇文章甩给他看！盐池民俗美食街（鸡窝一条街）， ，，，，就在盐池县花马池街那块儿， ，，，，导航一开就到。。。。
美食这工具， ，，，，有时间就得去找这些藏在市井街巷里的“窝”， ，，，，味道才真， ，，，，人情才浓。。。。别光在网上看， ，，，，得迈开腿儿， ，，，，自己去“掏”一回！包管你吃得满嘴流油， ，，，，回来还得谢俺！? 赶忙的， ，，，，珍藏转发整起来， ，，，，带上你的小同伴， ，，，，去盐池的“鸡窝”里寻宝去吧！有啥新发明， ，，，，回来跟俺唠唠啊！。。