俺说老乡们,,,,,,恁是不是也听说过“宝山鸡窝”可着名??????? 这两天老有伙计在微信上问我,,,,,,说想周末带着家人去转转,,,,,,吃点散养土鸡,,,,,,但不知道哪一家最得劲。。。。。这不,,,,,,我上个月专门跑了三四趟,,,,,,把大伙儿常念叨的那几个地儿都溜达了一遍,,,,,,今儿个就跟恁唠唠嗑,,,,,,保准都是大真话!?
一、 先说头一家:西山沟“跑山鸡”乐园
这地方在宝山西头谁人山沟沟里,,,,,,老板姓王,,,,,,是个着实人。。。。。他家最大的特点,,,,,,就是真叫一个“跑”!?
鸡场占了泰半个山坡,,,,,,少说也得有二三十亩。。。。。我估摸着,,,,,,里头少说养了四五千只芦花鸡和外地土鸡。。。。。那鸡毛色亮得很,,,,,,天天就在树林子里、草坡上扑棱,,,,,,觅食虫子跟野菜。。。。。
我去的时间,,,,,,正遇上中午喂食,,,,,,人家不喂制品饲料,,,,,,喂的都是玉米糁跟菜叶子。。。。。老板说,,,,,,这样养的鸡,,,,,,长得慢,,,,,,但肉瓷实、香!?
他家鸡窝(指养殖。。。。。┝侠淼靡菜憷粒,,,,隔一段就有一个下蛋的草窝棚。。。。。不少去的人都喜欢亲自去捡鸡蛋,,,,,,体验一下,,,,,,那鸡蛋握手里照旧温乎的嘞。。。。。?
弱点就是路有点偏,,,,,,最后一段是土路,,,,,,要是遇上下雨天,,,,,,小车开进去得格外小心。。。。。并且由于散养规模大,,,,,,得提前打电话让老板把鸡逮。。。。。,,,,否则到那儿还得等一阵儿。。。。。
二、 再说第二家:李村农家院“循环养殖”
这家在李村边上,,,,,,主打的是一个“循环”看法。。。。。? 他家不但养鸡,,,,,,还连着一个小鱼塘、一片菜地。。。。。
鸡窝(养殖区)是现代化棚子跟一片用网子围起来的放养区连系哩。。。。。我探询了一下,,,,,,他们家存栏量在三千只左右。。。。。最有意思的是,,,,,,鸡粪经由处理,,,,,,酿成了菜地的肥料,,,,,,菜地里的菜叶、剩菜又能喂鸡喂鱼。。。。。
老板老李跟我说,,,,,,这么干,,,,,,本钱能省下一截,,,,,,并且鸡蛋腥气小。。。。。我尝了他家的炒鸡和炖蛋,,,,,,味道确实不赖,,,,,,有一股子清香。。。。。?
他家优势是“一条龙”,,,,,,去了不但能吃鸡,,,,,,还能垂纶、摘菜,,,,,,适合一各人子待一天。。。。。不过,,,,,,他家鸡的“野”性,,,,,,可能比第一家差点意思,,,,,,算是半散养吧。。。。。
三、 最后唠唠第三家:赵屯“老品种”保育场
这家可能年岁大点的人更喜欢。。。。。它不在景区边上,,,,,,就是正经八百的农村地头。。。。。?
老板老赵是个老把式,,,,,,专门养着几种咱们这儿快见不着的外地老品种鸡,,,,,,好比“九斤黄”、“狼山鸡”。。。。。数目未几,,,,,,总共也就干把只,,,,,,但人家是当废物在伺候。。。。。
他家的鸡窝(鸡舍)是旧屋子改的,,,,,,后头连着个大院子,,,,,,鸡的活动空间也可大。。。。。老赵说,,,,,,他不追求长得快,,,,,,就图个原汁原味。。。。。我吃了顿他家用柴火灶炖的鸡汤,,,,,,那汤色金黄,,,,,,上面飘着一层油花,,,,,,味道是真醇厚,,,,,,跟小时间奶奶做的一个样!?
这家弱点是规模。。。。。,,,,接待能力有限,,,,,,用饭必需提前两三天预定。。。。。并且没啥其他娱乐项目,,,,,,就是纯吃鸡、看鸡、感受农村气息。。。。。
四、 常见问题(FAQ)
1. 问:恁说了半天,,,,,,究竟哪家最好吃。。。。??????
答:哎呀,,,,,,这看恁好哪口了!? 想吃肉紧实、有嚼头的,,,,,,去第一家。。。。。想图个利便,,,,,,连吃带玩,,,,,,去第二家。。。。。要是就好“老味道”、“童年味”这一口,,,,,,那必需去第三家。。。。。
2. 问:价钱咋样,,,,,,贵不贵??????
答:都差未几!? 活鸡按斤称,,,,,,比市场上卖的通俗白条鸡肯定贵点。。。。。但咱吃的就是个新鲜和风味不是??????一般一家人吃一顿,,,,,,点只鸡再加俩菜,,,,,,两百来块钱吃得可美。。。。。
3. 问:用不必自己抓鸡,,,,,,埋汰不??????
答:都不必自己抓!? 人家都给逮好、料理清洁。。。。;;;;G樾温铮,,,,农家院水平,,,,,,挺清洁,,,,,,但别想着跟大饭馆一样锃光瓦亮,,,,,,要的就是个乡土气。。。。。
4. 问:除了吃鸡,,,,,,还能弄啥??????
答:第一家能爬爬小山,,,,,,捡鸡蛋。。。。。第二家能垂纶、摘菜。。。。。第三家…能跟老板唠嗑,,,,,,听他讲养鸡的门道,,,,,,也挺有意思。。。。。?
五、 结语
总的来说。。。。。,,,,宝山这一片“鸡窝”着名,,,,,,不是没原理。。。。。人家确实是在踏扎实实搞养殖,,,,,,让鸡过上“鸡该过的日子”,,,,,,这肉跟蛋的味道自然就纷歧样。。。。。?
不管恁是想换换口胃,,,,,,照旧想带孩子看看真正的农村啥样,,,,,,这几家都能知足。。。。。去之前最好打个电话,,,,,,问问路,,,,,,定定鸡,,,,,,省得跑空!
要是恁去了以为不中,,,,,,可别回来怨我。。。。。,,,,个生齿胃纷歧样。。。。。要是以为得劲,,,,,,记得回来给我点个赞,,,,,,中不中???????