哎妈呀,,,,最近可老多老铁私信问我了:“哥/姐,,,,俺看网上那厨师媛做菜老带劲儿了,,,,整得那叫一个色香味俱全,,,,把俺都给看饿了!这究竟在哪下单能找着真人。。。浚勘鹗枪獍谂钠送娑陌桑浚俊 ?
瞅你们这急的,,,,我懂!这不就跟咱小时间搁村口看人家办大席,,,,馋得走不动道儿一个样儿么??今天,,,,咱就掏心窝子唠明确这事儿,,,,保准给你整得显着确白,,,,让你找厨师媛找得靠谱,,,,花钱花得敞亮!?
首先咱得说透亮,,,,“厨师媛”? 它不但单是指长得悦目的女厨师。。。这词儿现在泛指一类人:使用短视频、直播这些新媒体,,,,秀自家手艺、分享美食教程,,,,并且能接单挣钱的美食创作者。。。人家可能是在高等旅馆掌勺的大厨,,,,也可能是自家小店里有绝活的老板,,,,尚有可能就是家里厨房料理得倍儿清洁、做菜有一套的“民间能手”。。。??
她们焦点是靠真本事和视觉攻击(那菜拍得,,,,啧啧,,,,跟艺术品似的)来吸粉儿。。。以是咱想“下单”,,,,无非是几种情形:1. 想学她做的那道菜。。。2. 想请她来给咱做顿饭(家宴、聚餐)。。。3. 想买她用的同款调料、厨具。。。4. 甚至是想让她给咱的饭馆、产品做个推广。。。
要害点:你得先琢磨明确,,,,你找她究竟是想“买啥”。。。是买“手艺教学”,,,,照旧买“上门服务”,,,,照旧买“货”??整明确这个,,,,咱再往下唠。。。
好了,,,,唠干的!你刷视频看着心仪的厨师媛了,,,,详细咋联系、咋下单??我给你捋几个隧道儿道儿:
1. 首选阵地:各大短视频平台(抖音、快手、视频号啥的)
这是她们的大本营!99%? 的厨师媛都搁这儿活动。。。你咋操作??
看首页简介:有点儿名气的,,,,都会在个人主页的简介里留联系方式,,,,好比微信、商务相助的电话,,,,或者直接挂一个“找我学菜”的链接。。。你点谁人链接,,,,通常就能进到她们的课程页面或者预约表单。。。
瞅瞅商品橱窗/小店:不少厨师媛会把自家的独家酱料、招牌调料包、甚至同款锅具挂在橱窗里卖。。。这就是最直接的“下单”,,,,跟你淘宝买工具一样一样的。。。
关注直播:许多厨艺教学、带货都是在直播里完成的。。。直播时会有“小风车”或者“报名链接”弹出来,,,,点进去就能咨询课程或者预约服务。。。有时间直播间下单尚有优惠,,,,老划算了!
私信相同:若是主页没写,,,,你可以先礼貌地私信问一句:“先生,,,,特殊稀罕您的手艺,,,,想跟您学/请您来做顿饭,,,,咋联系呀??” 记着,,,,别一上来就问价,,,,显得咱不懂规则。。。
2. 专业美食社区或生涯方式平台(这下厨房、小红书啥的)
这块儿也是宝藏地!尤其是“下厨房”APP,,,,上面许多先生不但发菜谱,,,,也开付费课程。。。你直接在她菜谱主页找“课程”入口就行,,,,系统化学,,,,更系统。。。小红书呢,,,,许多博主会直接把预约方式放在图片标签或者文末的条记里,,,,你多扒拉扒拉就能看着。。。
3. 外地生涯服务平台(美团、公共点评)
这条特殊针对你想请她“上门做饭”!现在许多有证的私厨或者小型厨艺事情室,,,,会入驻这些平台,,,,提供私人家宴、派对餐饮的服务。。。你可以在平台上直接搜“私厨上门”、“家宴服务”再加上你的都会名,,,,许多厨师媛的个人事情室或者她们挂靠的公司就会跳出来。。。能看到价钱、用户评价,,,,付款也有平台担保,,,,相对最稳当!?
4. 万能的“中心人”和美食社群
有些厉害的厨师媛,,,,营业太多,,,,自己接不过来,,,,就会交给经纪团队或者相助的美食策划公司。。。你可能需要多搜搜外地的高端家政、宴会服务公司。。。另外,,,,混一些外地的“吃货群”、“妈妈群”,,,,有时间群里一探询,,,,谁用过一个好厨师,,,,推荐给你,,,,这比网上瞎找可靠谱一百倍!
找着蹊径了,,,,别急着掏钱!听老弟/老妹儿几句劝,,,,这都是履历(也有教训):
看资质,,,,辨真假:问她有没有康健证,,,,若是是餐饮事情室,,,,有没有营业执照。。。正经把这当生意做的,,,,这些是基础。。。光会摆拍、做饭情形埋汰的,,,,咱可不敢用。。。
聊需求,,,,定细节:你想做啥菜系??几个人吃??有啥忌口??在哪儿做(是你家照旧她提供园地)??用啥食材(是你买照旧她包)??这些必需白纸黑字(哪怕微信谈天纪录)写清晰。。。最好让她出个详细的菜单和报价单,,,,每一项几多钱,,,,服务包括啥(好比做完了收不料理厨房),,,,都整明确。。。
谈价钱,,,,别迷糊:上门服务的用度,,,,一般是按人次、桌数、菜品庞洪水平来算。。。浚课程用度就看课时和内容。。。问清晰有没有特另外交通费、质料费,,,,定金怎么付,,,,尾款啥时间结,,,,万一要作废咋整。。。别欠盛意思问,,,,丑话说前头,,,,后头才华处得乐呵。。。
看口碑,,,,信评价:多翻翻她平台底下的谈论,,,,特殊是那种带图的长评价。。。有条件的话,,,,问问她以前服务过的客户(若是她愿意提供的话)。。。真适用户说一句好,,,,顶她自己夸一百句。。。
Q1:网上厨师媛那么多,,,,我咋挑。。。浚垦鄱伎椿耍
A1:教你个法儿!一看专业度:她讲做菜方法是不是清晰,,,,有没有诠释原理(好比为啥要这么焯水)。。。二看真实性:镜头是不是总是只对着手和菜,,,,敢不敢露全厨房、展示真实烹饪历程。。。三看互动:她回不回粉丝谈论,,,,有没有认真解答问题。。。切合这几条的,,,,一般差不了。。。
Q2:请厨师媛上门做一顿饭,,,,或许得几多钱??是不是死老贵??
A2:这分人,,,,也分地方。。。一线都会,,,,有点名气的,,,,做一桌像样的家宴(6-8个菜),,,,人工费从大几百到两三千都很常见。。。这还不算食材钱。。。但若是就是家常菜,,,,或者请的是刚起步、手艺不错的师傅,,,,可能几百块钱就搞定。。。多问几家,,,,比照一下菜单和服务内容,,,,心里就有谱了。。。
Q3:我看她视频里用的谁人酱料/锅,,,,她说能买,,,,能信吗??不会是广告吧??
A3:一半一半。。。有的是真以为好用才分享,,,,挂链接赚点佣金。。。有的纯是广告。。。你自己判断:若是她好几个视频、差别菜谱都重复用统一个牌子,,,,那可能是真爱用。。。若是突然某个视频硬生生插进一个产品,,,,以前从没用过,,,,那你可得留个心眼。。。最好去电商平台搜搜同款,,,,看看公共评价。。。
最后叨叨两句:找厨师媛,,,,说究竟就是为知识、为手艺、为省心、为那份仪式感买单。。。这年头,,,,愿意沉下心把饭做好、还能教人做的人,,,,值得咱尊重。。。但只要涉及花钱,,,,咱就得把眼睛擦亮,,,,按咱上面唠的方法来,,,,该问的问,,,,该看的看。。。
找到对的谁人“厨师媛”,,,,她给你整上一桌热气腾腾、味儿贼正的饭菜,,,,或者教会你一道专长硬菜,,,,那份知足感,,,,可是几多钱都换不来的!? 赶忙的,,,,按我说的要领,,,,找你心仪的那位“厨师媛”下单试试去吧!有啥新发明,,,,记得回来跟我唠唠!