艾玛，，哥们儿，，你是不是也搁那寻思呢，，“包鸡住宿一般到几点”。。 。？? 头一回听人跟我提这词儿，，我也整懵圈了，，寻思这是啥新式旗号呢？？厥后一探询，，嗐，，原来就是咱们这旮瘩不少农家院、山庄搞的特色，，说你包个院儿住一宿，，人家管你一顿隧道的小鸡炖蘑菇，，或者第二天早上给炖上，，这就叫“包鸡住宿”！但这“住宿”的点儿，，那可真是十里差别俗，，一家一个规则，，今天咱就唠得显着确白的！?
俺记得贼清晰，，头年（咱不提详细年，，就说去年）冬天，，领几个南方来的朋侪去体验。。 。提前打电话问的，，老板娘老热情了：“兄弟，，放心来！住下，，鸡肯定给你安排上！”效果俺们下昼四点来钟到的，，撂下行李就问，，鸡啥时间能好？？老板娘一愣，，乐了：“哎妈呀，，急啥！这得慢火咕嘟，，一般是赶第二天中午那顿，，你们要着急，，加钱能及早饭！” 好家伙，，这“住宿”的鸡，，真就过了整整一宿。。 。?
咱先说这“夜”咋算。。 。大部分农家院，，你入住那天就算第一天。。 。例如说你周六下昼入住了，，这个“包鸡”的服务就已经启动了。。 。但鸡啥时间能进你嘴，，那可差老了去了！
晚餐派（少数，，得加钱?）：你要是到的早，，好比下昼两三点前就搁那儿了，，非适当晚吃上。。 。行是行，，但八成得多加个几十到一百块钱，，人得给你现抓现宰，，紧忙活。。 。俺遇到过一家，，加80，，晚饭给端上桌，，那吃得叫一个热乎！
早餐派（主流，，靠谱?）：这是最常见的！人家说的“住宿”，，真是让鸡在锅里过一夜。。 。你头天晚上订好，，人家后三更就起来料理，，大铁锅慢火炖上。。 。等你第二天早上七八点爬起来，，满院子都是香味儿，，就着大米饭，，那叫一个舒坦！? 这时间点，，一般是包括在住宿费里的，，不必单加钱。。 。
午餐派（佛系，，看老板心情?）：就像俺遇到的那家，，不紧不慢，，告诉你第二天中午吃。。 。这适合不急着赶路，，想睡个懒觉，，逐步溜达的朋侪。。 。时间上最宽松，，但对急着走的人就不老利便了。。 。
你可别觉着去了就能随便点，，这里头道道多着呢！
鸡的“身份”很主要：你吃的是溜达鸡照旧养殖鸡？？溜达鸡得现抓，，费劲，，时间肯定晚。。 。有一次俺订的时间专门问是不是散养的，，老板拍胸脯包管。。 。效果就由于抓鸡耗了半个多点，，用饭比预想的晚了一个多钟头！
做法决议时间：小鸡炖蘑菇是最常见的，，但要是铁锅?大鹅、炖大鹅，，那时间更长了！鹅肉不爱烂，，没个小半天下不来。。 。以是若是你点的是鹅，，默认的时间可能自动推到午餐甚至晚餐。。 。
人多言杂，，得排队：特殊是节沐日，，一家院子同时接待好几伙人。。 。后厨就几口锅，，那不得排队炖。。 。？? 先来后到，，你要是去晚了，，就算入住早，，你的鸡也可能排到后面。。 。俺“十一”时间去过，，显着说好早餐，，硬是拖到了十点半，，老板赔着笑容挨桌送瓜子，，没步伐，，锅不敷用。。 。?
想要吃得显着确白，，时间掌控得妥妥的，，你记好下面这几条：
第一招：打电话，，必需“钉对”。。 。别光问“包鸡住宿吗？？”，，要问：“咱家这鸡，，一般是第二天早饭点照旧午饭点给炖好？？特殊加钱能改到当天晚饭不？？加几多？？” 把老板的回覆记下来，，已往了一对，，准成！
第二招：看菜单，，问细节。。 。到地方了看实物菜单或者墙上的价目表，，上面有时会写“越日早餐提供”? 之类的小字。。 。没有就问，，问清晰是炖菜照旧可以做成别的（好比红烧、黄焖），，差别做法费时纷歧样。。 。
第三招：人多了，，提前“插队”。。 。要是你们一各人子十来口子，，最好入住前就跟老板探讨：“老板，，我们人多，，想明儿个早上八点半能吃上，，能提前给我们锅不？？我们加钱也行！” 老板通常愿意协调，，事实谁都愿意服务好自动的客人。。 。
独家数据：俺私下问了七八家相熟的农家院老板，，他们都说，，或许七成客人默认接受早餐吃鸡，，两成要求午餐，，只有一成不到的会加钱改到当晚。。 。以是，，默认规则就是早餐，，你想要别的，，一定要自动说！
Q：一只鸡够几个人吃。。 。？
A：哎妈，，这得看鸡巨细和饭量！一般农家院的溜达鸡，，净重在三斤多，，配上榛蘑、粉条、土豆，，三四个人吃绰绰有余。。 。要是五六个人，，建议再加俩菜，，或者提前让老板挑个大的！
Q：除了炖，，还能做别的口胃不？？
A：能！但你得提前唠。。 。黄焖鸡、红烧鸡块、甚至做成参鸡汤（得加钱）都行。。 。但最经典、最省事、最禁止易蜕化的，，还得是小鸡炖蘑菇，，那汤泡饭，，绝了！
Q：要是第二天我走得早，，没遇上吃，，咋整？？
A：亏了！血亏！? 大部分都不退钱，，由于鸡已经宰了。。 。但你可以试着跟老板探讨，，做成能带走的，，好比真空包装（另付加工费），，或者换成等价的特产，，好比给你装点蘑菇、干菜啥的。。 。
以是啊，，老铁，，再有人问你“包鸡住宿一般到几点”，，你可别懵了。。 。焦点就一句话：入住时就跟老板把“吃鸡时间”唠透！? 是起早贪黑吃早餐，，照旧睡到自然醒等午餐，，亦或是加钱当晚就解馋，，选择权在你手里，，但条件是你得问出来！?
可别嫌磨叽，，这提前唠明确了，，你去玩儿的心也扎实，，吃得也顺心。。 。否则为了一口鸡，，再闹得不愉快，，多犯不上。。 。∠Ｍ痴獾愣鶈ò袜碌穆睦，，能帮到你！下次去农家院，，祝你准点吃上那口香喷喷的隧道小鸡儿！? ??