哎 ，，可不敢提！前一阵子 ，，俺在南京的伙计网上神神秘秘地跟俺说：“哥 ，，麒麟那块儿有个‘鸡窝一条街’ ，，可红火哩 ，，你知不道在哪合儿？？？？” 俺一听 ，，这名字起得可真“愣” ，，心里头直嘀咕：这究竟是个甚地方？？？？卖鸡的？？？？吃鸡的？？？？照旧……？？？？? 耐不住好奇 ，，也为了给伙计们探探路 ，，俺这个“外地”老西儿 ，，就真格儿地跑了好几趟麒麟。。。今儿个 ，，就跟恁好好唠唠 ，，这传说中的“麒麟鸡窝一条街”究竟是咋回事情 ，，可不敢再让恁们跟俺一样 ，，跑得腿肚子转筋还寻不见门！?
小序：名头唬人 ，，真相是啥？？？？
真话告给恁 ，，第一次闻声这名字 ，，俺脑仁儿里想的跟恁们预计差未几。。。但咱是遵纪遵法的好公民 ，，也是正儿八经的吃货 ，，琢磨着“鸡窝”在俺们那搭 ，，经常是说“柴鸡、土鸡”的意思 ，，说未必是个吃鸡的好地界儿？？？？于是 ，，俺就带上导航和空空儿的肚皮 ，，出发了。。。效果咧？？？？可让俺好找！这基础就不是高德、百度地图上能直接搜出来的“正规”地名 ，，而是麒麟外地老住户和一批夜猫子吃货们 ，，口口相传叫出来的“民间称呼”。。。它的焦点区域 ，，大致就在麒麟科创园周边 ，，特殊是靠近启示大街、智通路那一疙瘩。。。恁去了 ，，可不敢逮住人就问“鸡窝一条街在哪合儿？？？？” ，，人家要么是笑而不语 ，，要么是给恁指到沟里去！
第一板块：实地踩点3次 ，，才摸清的“鸡窝”真面目！
俺头一回去 ，，是后晌六七点 ，，按着网上模糊的提醒 ，，在智通路那块儿瞎转悠。。。路双方是正经的饭馆 ，，有炒菜的 ，，有暖锅的 ，，可就是看不见一家招牌上带“鸡窝”俩字的。。。俺心里头就凉了半截 ，，岂非是谣传？？？？
第一次踩雷（扑空）：问了几个街边开店的老板娘 ，，人家一听 ，，摆摆手：“不神秘（不知道） ，，没听过。。。” 第一次行动 ，，失败！?
第二次转机（夜探）：俺不死心 ，，琢磨着这种“混名”响亮的地方 ，，大都是夜宵经济带火的。。。于是 ，，第二回俺特意熬到晚上快十点才去。。。这一下 ，，可纷歧样了！白天安平悄悄的路边 ，，支起了不少红色棚棚的大排档 ，，灯火通明 ，，人声鼎沸。。？？？？掌锿菲诺 ，，都是一股子焦香混淆着酱香的烧鸡公、地锅鸡的味道！这下 ，，俺才算是摸着门道了。。。
第三次确认（锁定）：第三回 ，，俺直接钻进一家人气最旺的棚棚里 ，，点了个小份的烧鸡公。。。等菜的时间 ，，跟老板递了根烟 ，，攀谈起来。。。老板是安徽人 ，，在这片干了四五年了。。。他笑着说：“恁说的‘鸡窝一条街’啊 ，，说的就是俺们这一片！白天看不出来 ，，一到晚上 ，，全是做鸡锅子、干锅鸡的。。。味道好 ，，价钱着实 ，，逐步就叫开了。。。” 他还专长给俺比划了一下 ，，从启示大街和智通路交织口往东 ，，连着好几家 ，，都是做这个的。。。
独家视角：以是说 ，，恁要找的不是一条“街” ，，而是一个以“鸡”为主题的夜宵大排档群集区。。。它的火爆 ，，是随着麒麟地区这些年生齿大宗入住、年轻人多、夜生涯需求旺细密相关的。。。据俺视察 ，，事情日的晚上 ，，这片的上座率也能有7成以上 ，，周末更是要排队。。。简陋数了一下 ，，光是做鸡为主打菜的馆子（包括牢靠门店和夜市棚子） ，，就有不下8家 ，，竞争强烈得很。。。
第二板块：为啥偏偏是“鸡” ，，还成了“窝”？？？？——背后的饮食经
恁可不敢小看这一口锅。。。为啥是“鸡”在这儿扎了“窝” ，，而不是羊、不是鱼？？？？俺觉摸（琢磨）着 ，，有几个原理：
口胃普适 ，，南北通吃：鸡这个工具 ，，天南海北的人都吃 ，，红烧、干锅、地锅、黄焖 ，，做法名堂多 ，，能顺应天下各地来南京打拼的人的胃口。。。宴客用饭 ，，点个鸡锅子 ，，禁止易蜕化。。。?
性价比高 ，，吃得热闹：一个大锅 ，，内里鸡肉、蔬菜、豆腐、粉条炖得烂乎乎的 ，，人均消耗也就50到80块钱 ，，能吃得又饱又好。。。特殊适合三五挚友 ，，下班后聚一聚 ，，喝点小酒 ，，吹吹捧 ，，气氛一下就上来了。。。这种“锅气”和热闹劲儿 ，，是大饭馆给不了的。。。
“麒麟”生长的缩影：麒麟这块地方 ，，以前是城郊连系部 ，，现在大力开发 ，，搬进来好多新南京人。。。“鸡窝一条街”的兴起 ，，正好知足了这片新社区快速形成的、强烈的社交与餐饮需求。。。它不考究高级装修 ，，要的就是味道和实惠 ，，是草根美食生命力的体现。。。有数据显示 ，，这类接地气的餐饮群集区 ，，在新兴大型社区周边的存活率和昌盛度 ，，远高于其他类型餐饮。。。
第三板块：寻味指南与避坑要点——去了咋吃？？？？
要是恁听得心动了 ，，也想去试试 ，，俺给恁几点着实建议 ，，保管恁去了不抓瞎：
最佳时间：晚上8点以后。。。去早了没气氛 ，，许多棚子还没完全支棱起来。。。九十点钟是黄金时段 ，，热闹！
怎样识别：就找那种门口摆着大灶台 ，，架着漆黑大铁锅 ，，或者店名里带着“xx烧鸡公”、“xx地锅”? 的。。？？？？茨募胰硕嗑屯募易 ，，在吃这件事上 ，，群众的眼睛是雪亮的。。。?
点菜门道：一般分巨细锅 ，，2-3人小锅足够。。。一定要加“贴饼”或者“锅边馍”！这是灵魂。。。饼子一半焦脆 ，，一半吸饱了汤汁 ，，比肉都香！可以再加点千张、芽菜、白菜等蔬菜涮着吃。。。
口胃选择：大多店可以选辣度。。。不可吃辣的一定要提前说“微微辣” ，，由于他们明确的微辣 ，，可能比咱想象的要“烈”一点。。。味道上 ，，酱香浓郁、鸡肉入味不柴是判断好欠好吃的要害。。。俺吃过的那家 ，，鸡肉是当天现宰的 ，，能吃出来新鲜 ，，不是冻货。。。
情形预期：可别想着有多好的情形。。。就是路边大排档的水平 ，，嘈杂、有点热、地上可能油油的。。。要的就是这股子市井气和烟火气。。。考究情形细腻的 ，，就别凑这个热闹了。。。
FAQ：恁可能还想问
Q：详细地点究竟在哪合儿？？？？导航导那里？？？？
A：最包管的步伐 ，，导航设置“麒麟启示大街”或“智通路” ，，到了周围 ，，特殊是晚上 ，，看到一片灯火通明、人声鼎沸的大排档区域 ，，就对了。。；；；；蛘咧苯拥家患宜饲虻牧霉 ，，到了周围就能望见。。。
Q：人均几多钱？？？？清洁不？？？？
A：人均60-100元 ，，吃得相当不赖了。。。清洁卫生问题 ，，这种大排档肯定不可跟五星旅馆比。。。但俺视察 ，，生意好的几家 ，，后厨虽然忙乱 ，，但食材处理都在明面上 ，，用油、用料也还可以。。。肠胃特殊金贵的主儿 ，，自己掂量。。。
Q：除了鸡 ，，尚有啥吃的？？？？
A：有！这些店一般也做烧烤、小龙虾、炒菜。。。但主角照旧种种鸡锅。。？？？？梢缘愀黾 ，，再烤点羊肉串、韭菜啥的 ，，搭配着吃 ，，美滋滋。。。
Q：停车利便不？？？？
A：不太利便！那一片路边晚上停满了车 ，，建议要么早点去抢车位 ，，要么就坐地铁（有轨电车）到麒麟这边 ，，再骑个共享单车已往 ，，最潇洒。。。
结语：
以是说 ，，伙计们 ，，“南京麒麟鸡窝一条街是哪个位置？？？？” 它不是一个准确的坐标 ，，而是一个属于夜晚的、热气腾腾的、充满锅气与欢声笑语的美食旗号。。。? 它代表着麒麟这片快速生长的土地上 ，，最鲜活、最接地气的一面。。。想体验真正的外地夜生涯 ，，想找点纷歧样的味道 ，，不怕嘈杂 ，，那恁可以去寻寻看。。。寻得见 ，，是口福；；；；寻不见 ，，也别恼 ，，在南京 ，，好吃的地界儿多着咧！俺这跑断腿的三回履历 ，，算是给恁们交了底了。。？？？？刹桓彝獯 ，，咱自个儿知道就行！?