小序:? 哎呦喂,,,,,最近在论坛上逛,,,,,瞅见有人问“泰州鸡窝最着名的三个地方是那里”,,,,,我这肚子里的馋虫立马就爬出来了!作为一个老饕,,,,,嘛能错过这好时机??????亲自跑了泰州几趟,,,,,踩点儿、尝味儿,,,,,可算把介仨地儿摸清了。。。今儿个就跟大伙儿唠唠,,,,,保准你听完也想去试试,,,,,倍儿哏儿!??
一、第一个着名的地儿:老陈鸡窝?
介个老陈鸡窝,,,,,在泰州那可算是个老字号了,,,,,开了得有二十来年。。。我头一回去那儿,,,,,好家伙,,,,,门口排队的能排到街口去!为啥介么火??????我探询了一下,,,,,他们家天天能卖出300多只鸡,,,,,全是现杀现做,,,,,新鲜得不得了。。。
我亲自尝了尝他们的招牌“焖鸡窝”,,,,,那鸡肉软烂入味,,,,,汤汁浓稠,,,,,配上几个火烧,,,,,一口下去,,,,,嘛香!绝了!? 老板老陈跟我说,,,,,他们家秘方是祖传的,,,,,用的是外地土鸡,,,,,加上二十多种香料,,,,,小火慢炖三小时,,,,,难怪味道介么隧道。。。
我去的那天是周末,,,,,下昼三点,,,,,人还满着呢。。。据旁边的大爷说,,,,,他们家一年营业额能上百万,,,,,可了不得!我觉着,,,,,要是你来泰州,,,,,不去老陈鸡窝,,,,,那可白来了。。。推荐指数:五颗星? ?????
二、第二个着名的地儿:张记鸡窝面?
接着说说张记鸡窝面,,,,,介个地儿在泰州的小巷子里,,,,,不大起眼,,,,,但味道绝了!我朋侪是外地人,,,,,特意带我去吃的。。。他们家主打“鸡窝面”,,,,,一碗面里全是鸡肉块,,,,,汤头鲜得能掉眉毛。。。
我问了老板张师傅,,,,,他说他们家天天用50只鸡熬汤,,,,,汤底得熬一宿,,,,,不放味精,,,,,纯自然。。。我吃了碗招牌的,,,,,面条劲道,,,,,鸡肉嫩滑,,,,,还加了点辣子,,,,,倍儿爽!? 据我视察,,,,,中午饭点,,,,,店里能挤进百来号人,,,,,翻桌率特高。。。
张师傅还跟我唠,,,,,他们家从爷爷辈就最先做,,,,,到现在传了三代,,,,,靠的就是真材实料。。。我觉着,,,,,介个地儿适合爱吃面的朋侪,,,,,价钱不贵,,,,,一碗15块,,,,,性价比超高。。。推荐指数:四星半? ?????
三、第三个着名的地儿:文化广场鸡窝小吃摊?
最后介个,,,,,是文化广场的鸡窝小吃摊,,,,,介儿可是夜宵党的天堂!我去的时间是晚上九点,,,,,广场上灯火通明,,,,,摊子前围满了年轻人。。。他们家的“炸鸡窝串”是招牌,,,,,鸡肉串裹上秘制酱料,,,,,炸得外酥里嫩。。。
我尝了几串,,,,,嘛香脆!摊主小王跟我说,,,,,他们家一晚能卖500多串,,,,,周末更多。。。小王是90后,,,,,自己创业,,,,,靠介个摊子月入能有两三万,,,,,可牛了!? 我还注重到,,,,,他们家用了新鲜食材,,,,,天天进货,,,,,包管质量。。。
介个地儿气氛好,,,,,热闹,,,,,适合跟朋侪一块儿来,,,,,点几串鸡窝,,,,,喝点啤酒,,,,,唠唠嗑。。。营业时间到破晓两点,,,,,夜猫子们有福了。。。推荐指数:四颗星? ????
FAQ(常见问题):?
问:介仨地儿哪个最自制???????
答:张记鸡窝面最自制,,,,,一碗面15块,,,,,吃得饱饱的。。。老陈鸡窝人均30-40,,,,,文化广场摊子一串5块,,,,,人均20左右。。。?
问:营业时间嘛样的???????
答:老陈鸡窝上午10点到晚9点;;张记鸡窝面早7点到晚8点;;文化广场摊子晚6点到破晓2点。。。记得别跑空!?
问:有停车地儿吗???????
答:老陈鸡窝门口有停车位,,,,,但未几;;张记在小巷,,,,,得停路边;;文化广场有停车场,,,,,利便。。。?
问:适合带娃去吗???????
答:老陈和张记都行,,,,,情形清洁;;文化广场摊子热闹,,,,,但娃小的话可能吵。。。?
问:味道有嘛特色???????
答:老陈家是焖鸡,,,,,软烂;;张记是汤面,,,,,鲜香;;文化广场是炸串,,,,,香脆。。。各有千秋!?
结语:? 唠了介么多,,,,,我这口水都快流出来了。。。介仨地儿,,,,,可都是泰州鸡窝的宝藏,,,,,我亲自尝过,,,,,绝对不忽悠人。。。你要是来泰州,,,,,可得去试试,,,,,保准你吃得美滋滋的。。。有啥问题,,,,,谈论区唠唠,,,,,我随时在!? 记着,,,,,吃好喝好,,,,,日子才倍儿舒坦!?