哎呀妈呀,,最近可老有老铁私信问俺,,在广州想找个得劲儿、不吵吵、有面儿的地界儿品茗,,该上哪旮沓找?????说是网上搜“广州中高端品茗事情室”,,出来的信息乌泱乌泱的,,瞅着都差未几,,根天职不清哪家好哪家孬,,选择难题症都犯了!?
你说巧不巧,,俺前阵子正好由于要接待个挺主要的朋侪,,把广州城里头几家说得上名号的、档子不低的品茗事情室,,差未几跑了个遍!今儿个,,咱就撇开那些花里胡哨的宣传,,掏心窝子唠唠,,这中高端的“茶局”,,究竟值不值得去,,又该怎么选。。。。?
俺发明,,好些个事情室,,把自己个儿吹得天花乱坠,,但一进去,,基础不是那么回事儿!所谓“中高端”,,在俺看来,,焦点就三点,,少一样都算耍流氓!
第一,,喝的是个“静”和“私密”。。。。。这跟大马路边的茶楼可两码事!正经的事情室,,一般都藏在写字楼、创意园或者高等小区里头。。。。。门一关,,外头的闹心事儿就跟咱没关系了。。。。。包厢是基本设置,,隔音必需得好,,你跟朋侪唠点体己嗑、谈点正事儿,,不怕被人听了去。。。。。像俺去过的珠江新城那里一家,,那隔音,,你在里头放音乐,,门外头走过都听不见啥声儿,,这点很是要害!?
第二,,喝的是茶叶和手艺的“考究”。。。。。你总不可花了中高端的钱,,效果给你泡的照旧那种一抓一大把、喝起来扎嗓子的碎茶吧?????真正在做的,,茶叶得是能报上名号、说生产地的,,好比焦点产区的凤凰单丛、有一定年份的白茶饼、或者正儿八经的武夷岩茶。。。。。沏茶的小姐姐(或小哥哥),,那手法也得是练家子,,一招一式,,水温、时间、出汤,,都有说法。。。。。不是为了演出,,就是为了把那口茶最好的滋味给你折腾出来。。。。。?
第三,,喝的是“服务”和“细节”。。。。。从你进门最先,,拖鞋的软硬度、配景音乐的音量、空调的温度、茶点的搭配,,都能看出水平。。。。。好的事情室,,这些都不必你张嘴,,人家就给你安排得显着确白、舒惬意服。。。。。绝不会有个服务员老在边儿上晃悠,,打搅你,,但你需要添水或者问点啥的时间,,人又总能实时泛起。。。。。这种分寸感,,最见功夫。。。。。
光说理论不敷得劲儿,,咱来点干的!下面这几家,,是俺亲自踩过点的,,有好有孬,,俺都直说,,给老铁们当个参考!。。。。ㄗ⒅兀旱昝秤梦恢煤吞氐闳〈,省得说俺打广告!。。。。
第一家:珠江新城“冷淡风”
这家在某高等公寓里,,装修是那种贼拉清洁的灰白色调,,照相挺出片。。。。。茶叶票据瞅着挺专业,,俺点了个鸭屎香单丛。。。。。但问题出在沏茶师身上,,感受就是个刚培训完的小女人,,手法生硬,,出汤时间不稳固,,统一沏茶,,前一壶淡后一壶苦。。。。。最要害的是,,人太“冷”了,,全程没啥交流,,问一句答一句,,体验感打折。。。。。以是啊。。。。,老铁们,,装修睦不即是体验好,,沏茶的人才是灵魂!?
第二家:琶醍周围“隐住民宿”
这家是事情室+民宿的连系,,在个小院子里,,情形是真不赖,,清静,,有点小情调。。。。。主理人是其中年年迈,,显着懂茶,,也爱唠。。。。。一听俺是北方人,,特意给推荐了蜜兰香,,说是香气高,,好入口。。。。。一边泡一边给俺讲这茶的山场、工艺,,听着挺长见识。。。。。茶点配的是手工的绿豆糕,,不甜腻。。。。。这家整体感受不错,,人情味足,,适合不赶时间,,真想相识点茶文化的朋侪。。。。。但商务气息不浓,,谈大生意可能差了点意思。。。。。?
第三家:天河智慧城“专业派”
这家是俺最后选来接待朋侪的,,也是最知足的一家。。。。。藏在创意园一栋楼的顶层,,大落地窗,,视野坦荡。。。。。进去要先换消毒过的拖鞋。。。。。他们不搞“一客一师”,,而是有个主茶师认真把关,,凭证你的喜欢推荐茶叶,,然后由专门的茶艺师操作。。。。。俺选了泡老枞水仙,,茶艺师小哥手法稳当利索,,注水、出汤,,行云流水。。。。。时代主茶师会过来询问口感,,做个简朴交流,,不尬聊,,不推销。。。。。配的茶点是当季水果和一枚细腻的和果子。。。。。朋侪是南方人,,对这家的专业度和恰到利益的服务界线赞一直口。。。。。虽然,,价钱也是这三家里最“高端”的。。。。。?
跑了这么一圈,,俺也算总结出点门道了。。。。。下次你要是想去,,按这几步走,,踩坑几率能降低八成!
先看“客从哪来”。。。。。多翻翻某评、小红薯上的真适用户评价,,别看那些光有漂亮图的,,重点看带详细形貌和弱点的评价。。。。。若是清一水全是营销号在夸,,那得留个心眼了!
“线上盘问”很主要。。。。。加客服微信或者打电话,,直接问!“你们家主打什么茶?????”、“沏茶先生履历怎么样?????”、“包厢有低消吗?????能包管清静不?????”? 从对方的回覆里,,你基本能感受出这家店专不专业,,实不着实。。。。。那些支支吾吾或者光说“您来了就知道”的,,慎选!?
“首次试探”有技巧。。。。。第一次去,,别呼朋唤友一大帮,,最好就一两个人,,点一泡中等价位的茶试试水。。。。。重点感受沏茶师的水平、整体的气氛和细节。。。。。以为真行了,,下次再带主要朋侪来。。。。。
心里有杆“价值秤”。。。。。中高端品茗,,你买的不但是茶叶自己,,更是时间、空间、服务和专业知识。。。。。你以为为这几个小时的恬静、清净和体面付费,,值不值?????想明确了这个,,你就不会光心疼钱了。。。。。
Q1:广州中高端品茗事情室,,一般人均得几多银子啊。。。?????
A1:这分三六九等。。。。。入门点儿的中端,,人均200-400块差未几;;;;;;要是情形、茶叶、服务都挺上层次的真正高端事情室,,人均600-1500都常见。。。。。主要看茶和包厢。。。。。
Q2:适合去干啥?????就干品茗啊。。。?????
A2:哎妈呀,,用处可大了!朋侪三四唠嗑聚会、主要的商务洽谈、想一个人悄悄心、或者是招待远道而来的贵客,,都贼拉合适!比在咖啡馆吵吵嚷嚷强多了。。。。。
Q3:要预约不?????能暂时去吗?????
A3:强烈建议提前预约!? 好的事情室为了包管体验,,包厢和茶艺师的时间都是排好的。。。。。你贸贸然跑去,,或许率没位置,,或者享受不到最好的服务。。。。。
Q4:茶叶能自己带不?????
A4:绝大大都都不可,,这叫“开瓶费”。。。。。人家赚的主要是服务、情形和专业知识。。。。。你可以去之前相同你想喝啥茶,,一般事情室都能知足。。。。。
说究竟,,在广州找中高端的品茗事情室,,就跟淘废物似的。。。。。它纷歧定适合天天去,,但当你需要那么一个不被打搅、有点格调、能好好说事儿或者放空自己的地儿时,,它真是个不错的选择。。。。。
别光看广告,,得看疗效。。。。。希望俺这点东奔西跑攒下的着实履历,,能帮列位老铁在广州,,精准找到那杯对你胃口的、舒心的茶。。。。。有啥想问的,,咱谈论区接着唠!?