哎， ，，我说伙计们， ，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？？？朋侪圈有人晒， ，，抖音上有人拍， ，，饭桌上有人提。。 。? 俺一最先也迷瞪啊， ，，这究竟是个饭馆， ，，照旧个茶楼， ，，照旧啥新出的网红打卡地？？？？问了几个人， ，，都说“可中！”“得劲！”， ，，可详细咋其中法， ，，谁也说不囫囵。。 。
这不， ，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心， ，，专门跑了一趟， ，，搁那儿待了泰半天， ，，从里到外、从吃到聊， ，，算是给它摸了个门儿清。。 。今儿个， ，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传， ，，用咱的明确话， ，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。 。咱不吹不黑， ，，就唠着实嗑， ，，你看完就明确， ，，它究竟值不值得咱去这一趟。。 。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店， ，，火一阵就拉倒了。。 。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌， ，，才挖出来点真工具。。 。
人家根儿上就不新！? 刘伯说， ，，这“一品楼”的招牌， ，，搁他们老掌柜祖传下来， ，，少说也有三四十年了。。 。最早就是在老城胡同口， ，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子， ，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。 。那时间， ，，街坊四邻谁家来了客， ，，或者干活累了想解解馋， ，，都往这儿跑。。 。用的都是着实质料， ，，炖的都是功夫火候， ，，吃的是个家常味儿， ，，也是个人情味儿。。 。???
那“ypllt”又是咋回事？？？？? 这算是老树发新芽。。 。老掌柜的孙子， ，，一个“90后”小伙儿接手以后， ，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了， ，，但又得让更多年轻人知道。。 。他一拍脑门， ，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”， ，，后头再加了“老饕”（LT， ，，意思是“老吃货”）的首字母， ，，组成了“ypllt”。。 。意思就是， ，，咱这是一品楼， ，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。 。既留了根， ，，又有了新念想。。 。
以是， ，，你现在看到的这个带字母的新招牌， ，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道， ，，无非是门脸新了， ，，宣传的办法跟上网了。。 。它不是凭空蹦出来的， ，，是有基础在的。。 。这个基础， ，，咱得先认清晰。。 。
光说历史不中， ，，是骡子是马， ，，得拉出来溜溜。。 。馆子好欠好， ，，最后还得落到菜上。。 。俺是眼大肚小， ，，点了好几个招牌菜， ，，一个个给恁汇报汇报。。 。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说， ，，镇店之宝。。 。端上来一个黑乎乎的陶锅， ，，盖子一掀， ，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了， ，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂， ，，用筷子一夹就散， ，，但吃到嘴里又不柴， ，，满口都是肉香。。 。最要害的是谁人汤， ，，咸香里带着微微的回甜， ，，一点都不腻， ，，俺是用它泡了整整一大碗米饭， ，，一滴都没剩！刘伯偷偷说， ，，窍门除了火候， ，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁， ，，去膻提鲜。。 。这道菜， ，，闭着眼点， ，，绝对不踩雷。。 。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜， ，，但俺得单独拎出来夸。。 ；；；；ㄉǖ媒瓜， ，，荆芥（就是咱这叫法， ，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。 。灵魂就是那勺老醋汁， ，，酸得特殊醇厚、特殊开胃， ，，还带着点蒜香和香油味。。 。吃了腻的肉， ，，来一筷子这个， ，，嘴里“咔嚓”一响， ，，清清新爽， ，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴， ，，做好吃了可真见功夫。。 。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头。。 ？？？？一品楼这儿尚有。。 。馒头瓷实， ，，一层一层的， ，，面香味十足。。 ？？？？湛诔远枷， ，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了， ，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间， ，，还单独打包了两个当早饭。。 。
价钱咋样？？？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜， ，，加上主食， ，，花了一百六七。。 。在现在这物价下， ，，尤其是肉价这么贵， ，，俺以为这个分量和味道， ，，对得起这个价。。 。两个人吃得饱饱的， ，，还都是硬菜。。 。人均八十来块钱， ，，能吃到这个品质， ，，不赖。。 。
光菜中， ，，那也就是个不错的饭馆。。 。一品楼ypllt能让人念叨， ，，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。 。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风， ，，也不是完全的老旧。。 。墙上挂着老照片、老蓑衣， ，，桌椅是原木的， ，，但灯光打得挺温暖。。 。有点像… … 像咱小时间， ，，家里条件好了， ，，把客厅认真料理出来招待客人的感受， ，，透着股着实的、过日子的热乎气。。 。朋侪几个坐这儿用饭喝酒， ，，声音大点也不以为尴尬。。 。?
另一个， ，，是它卡的这个“点儿”好。。 。? 现在年轻人用饭， ，，两极分化。。 。要么是纯粹为了照相， ，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店 ；；；；要么是跑回老街， ，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。 。一品楼ypllt呢， ，，它正幸亏中心。。 。它味道拿得脱手， ，，是老基础 ；；；；情形也舒坦， ，，能坐得住， ，，能发朋侪圈 ；；；；价钱也不算贵。。 。即是说， ，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求， ，，一锅端了。。 。这心思， ，，挺灵。。 。
不过， ，，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。 。特殊是周末晚上， ，，屋里屋外能坐满。。 。想不着急遽慌地吃， ，，最好错开饭点， ，，或者提前打个电话问问。。 。
菜量不小， ，，别眼馋肚饱。。 。它家菜挺着实， ，，人少的话， ，，点个招牌锅， ，，再要一两个凉菜、主食就够了， ，，否则真吃不完， ，，铺张。。 。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。 。要是你好清淡、少盐少油那一口， ，，可能得提前跟服务员说一声， ，，让人家做淡点。。 。
Q：究竟在哪坨儿。。 ？？？？好找不？？？？
A：好找！它现在不在老胡同了， ，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家， ，，门头是黑底金字， ，，写着“一品楼ypllt”， ，，挺显眼。。 ？？？？等サ幕， ，，街口有停车场。。 。
Q：除了红焖羊肉， ，，尚有啥推荐的菜不？？？？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。 。猪脸烀得烂糊， ，，入味 ；；；；炒焖子是用红薯粉做的， ，，外头焦焦的， ，，里头软糯， ，，是俺小时间的味儿。。 。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？？？
A：太适合了！味道就是家常味儿， ，，不辣不怪， ，，菜也软和， ，，情形不吵。。 。俺去那次， ，，旁边桌就是一家老小， ，，老人小孩都吃得可美。。 。
Q：人均消耗究竟几多？？？？贵不贵？？？？
A：像俺上面那样点硬菜， ，，人均得80-100。。 。若是就简朴吃点， ，，点些小炒、面食， ，，人均50-60也能拿下。。 。在同类家常菜馆里， ，，算是正常价钱， ，，不算贵。。 。
说真话， ，，这一趟探下来， ，，俺心里是有点感伤的。。 。现在新店开得跟雨后春笋样， ，，今天这个气概， ，，明天谁人看法， ，，眼花缭乱。。 。但吃一圈回来， ，，最让人念念不忘的， ，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。 。?
一品楼ypllt， ，，它智慧就智慧在， ，，没把老祖宗的老本儿扔了， ，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”， ，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。 。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘， ，，也没有私房菜馆的神秘感， ，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长， ，，不玩虚的， ，，就用着实的质料和功夫， ，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。 。
以是， ，，要是你吃腻了那些花里胡哨的， ，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑， ，，那“一品楼ypllt”这个地方， ，，俺以为， ，，中！值得去一回！? 至少， ，，那份红焖羊肉， ，，不会让你失望。。 。吃饱喝足， ，，抹抹嘴， ，，你会以为， ，，这钱花得不冤， ，，这时间耗得值当。。 。人生在世， ，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人， ，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?