哎哟,,,伙计们,,,咱今天可要好好叨拉叨拉这高端品茗的腻歪事!? 前阵子俺不是闲得慌,,,琢磨着提升一下生涯格调,,,就想寻个高端地方喝品茗、悄悄心。。。。。。你猜咋地????一出门就碰了一鼻子灰!那些看着鲜明的茶楼,,,进去一壶茶敢要俺五百大洋,,,喝起来还不如俺家自个儿沏的咧?。。。。。。折腾了仨月,,,花了小一万,,,总算摸出点儿门道。。。。。。今儿咱就用咱这土话,,,跟你念叨念叨,,,保管你听完能省老鼻子钱,,,还能享受得妥妥的!
俺这人着实,,,不扯那虚的。。。。。。高端品茗,,,可不是光看价钱贵就中。。。。。。你得会看、会闻、会品,,,更得会找地方!下面俺就分几疙瘩,,,跟你细细道来。。。。。。
你可甭听那些店家瞎忽悠,,,啥“巨匠手作”、“千年古树”,,,吹得天花乱坠。。。。。。俺吃了亏以后,,,总结出3个硬标准,,,你记牢喽:
第一,,,看“茶师傅”是不是真有料。。。。。。? 俺去了一家号称高端的店,,,那后生倒茶手都抖咧,,,一问,,,培训了三天就上岗!真正的高端茶楼,,,茶师最少得有个五年以上的功底,,,能跟你唠唠茶叶的泉源、水温咋控制。。。。。。俺厥后熟悉个老茶师,,,人家一上手,,,那气焰就纷歧样,,,洗杯、醒茶、出汤,,,一套行动行云流水,,,看得俺都痴咧。。。。。。茶师的手稳不稳,,,话在不在行,,,是头一道坎。。。。。。
第二,,,瞅瞅茶叶的“身份证”。。。。。。? 好茶就像好酒,,,得有个说法。。。。。。是武夷山的正岩肉桂,,,照旧西湖焦点产区的明前龙井,,,都得有凭有据。。。。。。俺见过唬人的,,,拿通俗滇红冒充金骏眉,,,价儿翻了好几倍!你得敢问,,,让他把原产地证实或者采购票据拿出来瞅瞅。。。。。。一家靠谱的店,,,这些都不带躲潜藏藏的。。。。。。
第三,,,体会那股“静气”和“考究”。。。。。。? 高端品茗,,,喝的是个气氛和细节。。。。。。桌椅是不是实木的、音乐是不是清雅的、杯子是不是名家手作,,,这些零琐屑碎加起来,,,感受就对了。。。。。。俺去过一家,,,配景音放的是盛行歌,,,茶具还带缺口,,,这叫啥高端????????
伙计们,,,高端不即是天价!这里头水分可大着咧。。。。。。俺把自己这半年花的钱列了个票据,,,你瞧瞧:
消耗项目 | 踩坑破费(元) | 智慧破费(元) | 省下几多 |
|---|---|---|---|
单次品茶体验 | 500 - 800 | 200 - 300 | 约60% |
购置茶叶(斤) | 2000+(被忽悠) | 800-1500(靠谱渠道) | 约50% |
茶艺课程 | 3000/期 | 1000/期(找对人) | 66% |
你看,,,信息差池等,,,就能多掏好几倍的冤枉钱!俺最后牢靠下来的几家店,,,人均200就能喝到顶好的茶,,,情形还舒坦。。。。。。要害是要避开景区和豪华阛阓里的店,,,那些地方租金贵,,,价钱自然就飘上天了。。。。。。多去老城区、文化街区转转,,,往往有惊喜。。。。。。
再跟你说个数据:俺问了周围十几个月薪两万以上的朋侪,,,他们常去的茶楼,,,人均消耗大多集中在180-350块之间,,,凌驾500的基本就是“体面税”了。。。。。。以是。。。。。。,,心里得有杆秤。。。。。。
行了,,,不吊大伙儿胃口了。。。。。。俺掏出压箱底的废物,,,推荐5家俺觉着真不赖的地界。。。。。。放心,,,都不是连锁大牌,,,但有味道、有考究。。。。。。
“静舍”:藏在老城南巷子里头。。。。。。老板是个五十多的先生傅,,,茶叶全是自家亲戚在福建山里种的,,,一手货源。。。。。。俺最爱他家的老枞水仙,,,一泡下去满屋香。。。。。。人均240左右,,,能安生生坐一下昼。。。。。。?(位置咱就不说太细了,,,省得像广告,,,你想去俺可以私信告你或许规模)
“陶然轩”:这儿主打一个“器”之美。。。。。。茶具都是老板淘换回来的老物件,,,每款杯子都纷歧样。。。。。。在这品茗,,,一半是品茶,,,一半是赏器。。。。。。价钱小贵,,,人均300,,,但体验唯一无二。。。。。。
“知叶堂”:适合想学点真本事的人。。。。。。按期有免费的茶文化小课堂,,,老板讲起茶经来,,,那叫一个唾沫横飞,,,可有意思了。。。。。。茶点也好吃,,,是自家做的山楂糕。。。。。。人均200拿下。。。。。。
“三两居”:商务谈事的好行止。。。。。。包距离音好,,,私密性强。。。。。。茶单做得像本书,,,详细先容每款茶的宿世今生。。。。。。人均350,,,但格调绝对够,,,镇得住场子。。。。。。
“野泉”:这家最绝,,,在城边一个小院儿里,,,自己有一小片茶田(鉴赏用)。。。。。。能体验从采青到炒制的部分历程(预约制)。。。。。。在这品茗,,,感受跟土地连在一块儿,,,特殊扎实。。。。。。人均280,,,需要提前好几天约。。。。。。
?? 注重:这些店都不大,,,去之前最好打个电话问问,,,省得跑空。。。。。。另外,,,俺可不是托儿,,,是实打实喝出来的友好!
问:俺就是个小白,,,进去怕露怯,,,咋办????
答:? 可甭担心这个!你就直接说“老板,,,俺不懂,,,给推荐个招牌尝尝”,,,反而着实。。。。。。好店家就待见着实人,,,会好好给你先容。。。。。。最怕不懂装懂,,,瞎指挥。。。。。。
问:高端茶楼能一个人去吗????会不会尴尬????
答:? 一个人去才美咧!许多茶楼都设得有单人位,,,看看书、发发呆。。。。。。茶师傅见你一个人,,,有时间还会过来跟你唠两句,,,教你两招,,,能学不少工具。。。。。。
问:怎么判断茶叶是不是真的好????网上说法太多咧。。。。。。
答:? 记着俺的土步伐:一看、二闻、三尝、四看叶底。。。。。。干茶颜色自然、香气纯净、喝下去嘴里是惬意的回甘(不是涩嘴),,,最后看泡开的茶叶基础是不是鲜活、整齐。。。。。。多喝一再,,,舌头自然就灵了。。。。。。
问:想买茶叶回家自己泡,,,在哪买靠谱????
答:? 先在信得过的茶楼买,,,虽然比网上贵点,,,但能确保品质。。。。。。跟老板混熟了,,,他兴许能告你源头渠道。。。。。。万万别在旅游点或者直播里瞎买,,,十有八九要交学费。。。。。。
叨拉了这么多,,,最后俺再啰嗦一句。。。。。。找高端品茗,,,说究竟找的是一份对自己的犒劳,,,一份闹中取静的舒坦。。。。。。不是让你掏空腰包去撑体面。。。。。。用俺的话说,,,就是“钱要花在刀刃上,,,茶要喝到心坎里”。。。。。。希望俺这些踩坑踩出来的履历,,,能帮你省点钱、省点心。。。。。。要是你真按着俺说的找着了中意的地方,,,记得也去悄悄心,,,享受享受。。。。。。那滋味,,,美着呢!?
咱这分享就到这儿,,,有啥不明确的,,,咱谈论区再叨拉!