哎呦喂，，， ，我说列位，，， ，咱今儿个聊点嘛呢？？？？ ？？聊点“舌尖儿上的江湖”！ ? 您要问我昭通有嘛好玩儿的，，， ，我可不敢跟您瞎口语儿。。但您要提“昭通大市场巷子”，，， ，哎呦，，， ，我这口水可就下来了，，， ，话匣子也关不上了！介地方，，， ，对咱外地人来说，，， ，它可能就是个名儿；；可对外地“老饕”跟会过日子的姐姐们来说，，， ，介就是一座挖不完的“宝藏”，，， ，一个活色生香的“江湖”！
我头一回去，，， ，照旧好几年前，，， ，随着一外地哥们儿去的。。他其时就撂下一句话：“想吃真格的，，， ，看真格的，，， ，别去那些门脸儿鲜明的地界儿，，， ，跟哥走。。” 效果七拐八绕，，， ，豁！一大片热热闹闹的地界儿就摊在眼前了。。我跟你讲，，， ，那阵势，，， ，那烟火气，，， ，“嗡”一下子就把你裹进去了，，， ，由不得你不精神！ ?
您进了巷子，，， ，可万万别晕头转向。。眼观六路，，， ，耳听八方，，， ，鼻子也得支棱起来！那香味儿，，， ，它就是最好的路标。。
头一份儿，，， ，您得尝尝“烧饵块夹一切”！? ? 介可不是通俗早点铺子的玩意。。巷子口往里走个二三十米，，， ，有家不起眼的小推车，，， ，大姐手法那叫一个利索。。炭火上烤得鼓溜溜的饵块，，， ，带着焦香，，， ，抹上自家熬的酱料。。要害来了——她能给您夹烤洋芋丝、腌菜、折耳根、油辣椒，，， ，甚至还能加一勺昭通酱炒的肉沫！一套下来，，， ，也就五六块钱，，， ，吃下去瓷实、解馋，，， ，一上午都不带饿的。。我亲眼见着好几个上班的，，， ，车停路边，，， ，跑来买上两套，，， ，揣怀里就走，，， ，倍儿有生涯气息。。
第二份，，， ，瞄准“羊汤锅”跟“天麻火腿鸡”！? 冬天您来试试，，， ，顺着味儿就能找着。。几口大锅在店门口嘟嘟地冒着白气，，， ，羊肉炖得烂糊，，， ，汤色奶白，，， ，撒把葱花芫荽，，， ，就着糊辣椒蘸水，，， ，哎呦，，， ，那份儿温暖从嗓子眼儿一直舒坦到脚后跟！? 据我不完全统计，，， ，就介条巷子里，，， ，专做羊肉和天麻火腿鸡的店家，，， ，少说也有七八家，，， ，竞争强烈，，， ，以是味道和分量都不敢迷糊，，， ，您就挑人多的进，，， ，准没错。。
零嘴儿也不可放过！? 什么烤土豆、豌豆凉粉、木瓜凉水，，， ，随处都是。。尤其那烤土豆，，， ，昭通的洋芋（土豆）它着名。。】镜猛馄そ勾，，， ，内里沙瓤，，， ，摊主大姐递给你的时间，，， ，随手用铁片“啪啪”两下拍开，，， ，热气腾腾，，， ，您就往上抹酱料就行。。三五块钱，，， ，吃得有滋有味。。我最高纪录，，， ，一口吻儿吃了俩大土豆，，， ，撑得我晌午饭都没吃下。。
吃饱了您别急着走，，， ，消消食，，， ，走走。。介里可不是给游客准备的“工艺品一条街”，，， ，这里是昭通城的“生涯胃”。。
您看看那蔬菜摊子，，， ，水灵！? ? 许多菜预计是周围老乡清早摘了直接拉来的，，， ，带着泥，，， ，透着鲜。。好多我叫不上名儿的山茅野菜，，， ，一堆堆地摆着。。卖菜的大妈大婶，，， ，嗓门亮，，， ，价钱着实。。您要不会挑，，， ，她还能教您两句：“介个炒腊肉香！”“介个焯下水凉拌，，， ，美得很！”
再看那干货调料区，，， ，气焰磅礴！? 成麻袋的花椒、辣椒，，， ，种种颜色的豆子，，， ，一缸一缸的昭通酱、豆瓣酱。。那昭通酱的醇厚香气，，， ，混着花椒的麻香，，， ，在空中打斗，，， ，闻多了都上瘾。。我买过一罐子老乡自家做的酱，，， ，回去拌面条，，， ，好家伙，，， ，甭提多香了！据我一相熟的摊主说，，， ，他一天光花椒就能卖出去好几十斤，，， ，周边饭馆都上他这儿拿货。。
尚有卖竹编筐篓、土陶罐子的。。? 样式质朴，，， ，但结实好用。。您要是想体验最隧道的昭通生涯，，， ，买上点鲜货，，， ，再淘换个质朴的陶碗，，， ，回家照着吃，，， ，那感受，，， ，绝了！这地界儿，，， ，物价似乎停留在几年前，，， ，几十块钱能买一大兜子快乐。。
介儿最美的风物，，， ，不是物，，， ，是人。。您得会“看”。。
看讨价还价的智慧。。? ? 那不是简朴的砍价，，， ，是有来有往的对话，，， ，是带着笑意的交锋。。“嬢嬢，，， ，少点嘛！”“哎呀，，， ，小弟，，， ，介都是最低价喽，，， ，你看多新鲜！” 最后往往抹个零头，，， ，再随手塞根小葱，，， ，生意双方都乐呵呵的。。介里头全是人情味。。
看熟客与摊主的默契。。? 卖肉的年迈不必问，，， ，手起刀落，，， ，切的就是常买的那块肋条；；卖豆腐的嬢嬢望见老奶奶过来，，， ，早就把一块嫩豆花留好了。。这种经年累月建设起来的信任，，， ，看得人心里暖烘烘的。。
看孩子们的穿梭打闹。。? 他们在摊位间无邪地跑动，，， ，大人在后面笑骂着。。浚？？ ？？掌锘煸幼攀澄锏南闫⑼寥赖钠ⅰ⑷嗣桥侍傅奈宋松。。在这儿，，， ，您能清晰地触摸到一座都会最真实、最有力的脉搏。。它可能有点嘈杂，，， ，有点缭乱，，， ，但它生气勃勃，，， ，它脚扎实地。。
Q：介地方好找吗？？？？ ？？卫生情形咋样？？？？ ？？
A：好找！您打车跟师傅说“大市场”，，， ，基本都知道。；；蛘叩己健罢淹ù笫谐 ，，， ，到了周围，，， ，那人气儿最旺、巷子最密的地儿就是。。卫生嘛，，， ，您得用“江湖标准”看，，， ，别用大阛阓标准要求。。路面是有点湿滑（洗濯摊位），，， ，但食材自己，，， ，老店都考究个口碑，，， ，不敢胡来。。肠胃娇气的，，， ，吃熟食，，， ，喝热的，，， ，准没事儿。。
Q：嘛时间去最带劲？？？？ ？？
A：及早！? ? 最好是早晨7点到9点，，， ，最新鲜的食材、最热闹的早市、最隧道的早点，，， ，全都在这个点儿。。过了晌午，，， ，许多摊儿就收了，，， ，剩下的大多是牢靠门脸儿，，， ，感受就纷歧样了。。
Q：买工具能还价吗？？？？ ？？有啥隐讳？？？？ ？？
A：零买蔬菜水果，，， ，价钱自己不高，，， ，还价空间不大，，， ，但您可以让老板“搭根葱”。。买得多，，， ，虽然可以抹零。。隐讳就是别乱捏人家的瓜果蔬菜，，， ，不买就别瞎扒拉，，， ，问价不买也没事，，， ，笑一下走开就成。。尊重是相互的。。
结语：
以是您了问我，，， ，昭通大市场巷子究竟是个嘛地界儿？？？？ ？？我觉着吧，，， ，它不是什么景点，，， ，它是一扇窗户。。 ? 透过它，，， ，您能看到昭通人最红火的日子，，， ，闻到这片土地最本真的味道。。它不细腻，，， ，但足够生猛；；不优雅，，， ，但绝对真实。。
下回去昭通，，， ，别光盯着那些榜上著名的地儿。。抽个早晨，，， ，空着肚子，，， ，钻进大市场那弯弯绕绕的巷子里。。让耳朵充满吆喝，，， ，让眼睛看遍色彩，，， ，让舌头尝尽百味。。等您出来的时间，，， ，保准您对昭通这座城，，， ，有了纷歧样的、带温度、带香味儿的影象。。
介，，， ，就叫“逛对了门道儿”！您了说，，， ，是嘛？？？？ ？？