哎呦喂 ，，，， ，，我说这位老哥/老姐 ，，，， ，，您了介问题可算问着了！? 前两天我一发小还微信我 ，，，， ，，起源盖脸就是一句：“兄弟 ，，，， ，，黑河那俄罗斯鸡嘛价儿了？？？想弄点尝尝！” 好么 ，，，， ，，给我问一愣 ，，，， ，，我心说您了当我是“肉鸡行情办主任”。。 。。 。 ？？？不过您了还别说 ，，，， ，，我今年炎天还真为这口儿 ，，，， ，，专门跑了一趟黑河 ，，，， ，，介不巧了么不是！今儿个我就跟大伙儿好好唠唠 ，，，， ，，我亲眼望见、亲嘴儿（问价儿。。 。。 。 。┨窖吹黑河俄罗斯鸡那点事儿 ，，，， ，，保准儿都是干货！?
您了可别小看这只“外国鸡” ，，，， ，，里头门道儿深了去了。。 。。 。 。价钱？？？那可不是一个死数儿 ，，，， ，，它跟那股票似的 ，，，， ，，分时间、分地段儿、分公母、甚至分“国籍纯度”！您了要是不懂行 ，，，， ，，懵着头去买 ，，，， ，，保不齐就让人“瞎搅”了。。 。。 。 。来 ，，，， ，，咱沏上茶 ，，，， ，，逐步说。。 。。 。 。
首先咱得破破闷儿。。 。。 。 。咱说的“俄罗斯鸡” ，，，， ，，在黑河市场上 ，，，， ，，一般就指两种：
第一种 ，，，， ，，是正经八百的“入口肉鸡”。。 。。 。 。? 大部分是俄罗斯那里大型养殖场出来的白羽肉鸡 ，，，， ，，支解好了 ，，，， ，，冻得杠杠的 ，，，， ，，通过正规商业渠道过来的。。 。。 。 。这种鸡的特点就是个儿大、肉厚、尤其是鸡胸和鸡大腿 ，，，， ，，倍儿着实。。 。。 。 。您了要是在黑河有些俄货超市的冰柜里望见 ，，，， ，，包装上全是蝌蚪文（俄文）的 ，，，， ，，基本上就是它。。 。。 。 。这种鸡的价钱 ，，，， ，，相对最透明 ，，，， ，，也最稳固。。 。。 。 。
第二种 ，，，， ，，可就有意思了 ，，，， ，，叫“俄罗斯溜达鸡”。。 。。 。 。? 介个说法就带着浓浓的“领土特色”了。。 。。 。 。有些是咱们这边的人 ，，，， ，，在江对岸（俄罗斯）包了片林子散养的 ；；；；尚有些嘛…（压低声音）就是咱们外地或者隔邻省的“小笨伯鸡”、“芦花鸡” ，，，， ，，过了道手续 ，，，， ，，摇身一变 ，，，， ，，身份就“国际范儿”了。。 。。 。 。这种鸡价钱水分最大 ，，，， ，，卖的就是个“故事”和“想象” ，，，， ，，一口价儿能差出好几十一斤去！您了可得瞪起眼来。。 。。 。 。
我今年七月在黑河中央街后身儿一个小市场 ，，，， ，，就见过。。 。。 。 。一个年迈摊儿前摆了几只褪了毛的光板鸡 ，，，， ，，毛色偏黄 ，，，， ，，脚爪子细。。 。。 。 。他一口咬定是“纯俄罗斯林子里跑的 ，，，， ，，吃虫子的”。。 。。 。 。我问几多钱？？？“论只卖 ，，，， ，，这一只三斤多 ，，，， ，，您了给180 ，，，， ，，不划价！” 好么 ，，，， ，，合着小六十块钱一斤！您了猜我买了吗？？？我没买。。 。。 。 。我为嘛没买？？？由于我往前溜达了五十米 ，，，， ，，另一家摊上 ，，，， ，，长得差未几的鸡 ，，，， ，，叫价四十一斤。。 。。 。 。您了说说 ，，，， ，，这里头水分有多大？？？?
您了要问我一个确数 ，，，， ，，我真给不了。。 。。 。 。但我能告诉您了 ，，，， ，，影响它价钱的几个“闸” ，，，， ，，您了自己掂量着看。。 。。 。 。
头一个“闸”：季节与供求。。 。。 。 。? 这最好明确。。 。。 。 。炎天旅游旺季（6-9月） ，，，， ，，黑河那人 ，，，， ，，乌泱乌泱的。。 。。 。 。游客都想带点“俄货”回家 ，，，， ，，这鸡肉需求量大 ，，，， ，，价钱自然就往上浮一浮。。 。。 。 。尤其是节沐日前后 ，，，， ，，那价儿 ，，，， ，，一天一个样儿。。 。。 。 。比及了冬天 ，，，， ，，旅游的人少了 ，，，， ，，价钱就能稍微“松快”点。。 。。 。 。我七月问的正规支解鸡大胸肉 ，，，， ，，或许在一斤12块到15块钱（批发价 ，，，， ，，一箱起）。。 。。 。 。但摊零售 ，，，， ，，怎么也得卖到十八九块。。 。。 。 。
第二个“闸”：汇率与政策。。 。。 。 。? 介可是个“隐形大手”。。 。。 。 。卢布要是“哗哗”地贬值 ，，，， ，，那里本钱就低 ，，，， ，，入口过来就自制点。。 。。 。 。反过来 ，，，， ，，要是咱这边磨练检疫的政策收紧了 ，，，， ，，货进来得少 ，，，， ，，那市场物以稀为贵 ，，，， ，，价钱“蹭”就上去了。。 。。 。 。以是有时间您了看价钱没谱 ，，，， ，，纷歧定是卖家黑心 ，，，， ，，可能是“时势所趋”。。 。。 。 。?
第三个“闸”：购置渠道。。 。。 。 。介个最最要害！? 价钱能差出一倍去！我给您了捋捋：
江边大市。。 。。 。 。ê帽榷砥范唷⒋笮图⑹谐。。 。。 。 。? 介地方价钱相对适中、透明 ，，，， ，，但您了得会挑。。 。。 。 。主要卖第一种正规入口支解冻鸡。。 。。 。 。优点：规格统一 ，，，， ，，明码标价 ，，，， ，，有票据。。 。。 。 。弱点：少了点“淘货”的兴趣 ，，，， ，，也买不到传说中的“溜达鸡”。。 。。 。 。白条鸡（整只冻的）? 价钱或许在一斤10-13元 ，，，， ，，看详细部位和品牌。。 。。 。 。
街边特色小店、住民区小店：? 介地方水就深了。。 。。 。 。能淘到宝 ，，，， ，，也能踩着坑。。 。。 。 。第二种“故事鸡”主要出没于此。。 。。 。 。价钱飘忽 ，，，， ，，从三四十到六十一斤都敢要。。 。。 。 。窍门就是：多问、多比、少听故事。。 。。 。 。他要是跟您了扯什么“普京专供”、“西伯利亚散养” ，，，， ，，您了就乐呵乐呵得了 ，，，， ，，重点看鸡的成色、闻味道（不可有异味）、按一按肉质（冻品也要看解冻后的状态）。。 。。 。 。
线上预订、熟人代购：? 现在有些做恒久俄货生意的 ，，，， ，，支持线上看货、冷链直达。。 。。 。 。介种价钱一般介于前两者之间 ，，，， ，，但您了得付运费 ，，，， ，，且有起订量。。 。。 。 。适合真想囤点货的老饕。。 。。 。 。
以我个人的履历 ，，，， ，，我给您了这么个建议 ，，，， ，，您了看对差池：
若是您了是头回去、就想尝尝鲜、买个放心 ，，，， ，，那没跑儿 ，，，， ，，直接奔大一点的正规俄货超市或者江边着名的批发市场档口。。 。。 。 。就买那种带俄文包装的冻品。。 。。 。 。虽然没那么多“野趣” ，，，， ，，但品质和价钱最稳当 ，，，， ，，不怕受骗。。 。。 。 ；；；；丶异栏鎏馈⒊锤隼弊蛹Χ ，，，， ，，那肉的口感 ，，，， ，，确实和咱们外地常见的肉食鸡不太一样 ，，，， ，，更紧实 ，，，， ，，鸡味儿也浓点。。 。。 。 。
若是您了是“淘货内行” ，，，， ，，追求“极致体验” ，，，， ，，那可以去一些小店甚至早市走走。。 。。 。 。但记着我的“三不买”原则：1. 故事讲得忒邪乎的不买 ；；；；2. 价钱高得离谱还没理由的不买 ；；；；3. 没有牢靠摊位、打一枪换一个地方的不买。。 。。 。 。? 看中了 ，，，， ，，一定先少买一点 ，，，， ，，回家做熟了尝尝 ，，，， ，，好了再转头大宗购入。。 。。 。 。
我上次最后在哪儿买的？？？我在一个市场 ，，，， ，，找了一个面相挺着实的大姐的牢靠摊位 ，，，， ，，买的支解好的鸡翅中。。 。。 。 。为嘛买翅中？？？由于这个部位最难造假 ，，，， ，，口感做不了假。。 。。 。 。她报价25一斤 ，，，， ，，我说“大姐 ，，，， ，，我常来 ，，，， ，，着实点” ，，，， ，，最后22一斤成交。。 。。 。 。我买了五斤 ，，，， ，，回家用可乐一焖 ，，，， ，，嘿！肉厚 ，，，， ，，有嚼劲 ，，，， ，，并且腥气特殊小 ，，，， ，，算是买着了。。 。。 。 。以是 ，，，， ，，会看、会问、会还价 ，，，， ，，到哪儿都吃不了亏。。 。。 。 。
问：哥 ，，，， ，，说了半天 ，，，， ，，究竟值不值得买。。 。。 。 ？？？比咱外地鸡强在哪儿？？？
答：值不值得 ，，，， ，，看您了图嘛。。 。。 。 。? 图个新鲜、尝个差别口感 ，，，， ，，绝对值得。。 。。 。 。俄罗斯那里养殖标准和饲料可能纷歧样 ，，，， ，，肉的口感偏紧实 ，，，， ，，脂肪少。。 。。 。 。但您了要指望它“香掉眉毛” ，，，， ，，那可能会失望。。 。。 。 。它就是个不错的肉源。。 。。 。 。性价比嘛 ，，，， ，，若是按正规冻品价钱（一斤10-15元） ，，，， ，，比咱超市某些品牌冷鲜鸡自制 ，，，， ，，值。。 。。 。 。若是按“故事鸡”价钱（40元以上） ，，，， ，，那不如买正经国产走地鸡。。 。。 。 。
问：去黑河自己带 ，，，， ，，最多能带几多？？？让过海关吗？？？
答：重点来了！敲黑板！? ?♂? 凭证划定 ，，，， ，，个人携带入境的肉类及其制品 ，，，， ，，未经检疫审批 ，，，， ，，是榨取的！榨取的！榨取的！? 主要事儿说三遍。。 。。 。 。也就是说 ，，，， ，，理论上 ，，，， ，，您了在黑河市场买了 ，，，， ，，没法通过正规海关带回来。。 。。 。 。现实是 ，，，， ，，许多游客少量携带（好比一两只） ，，，， ，，有时检查不严可能混过来 ，，，， ，，但这有风险 ，，，， ，，被查到会没收销毁。。 。。 。 。以是 ，，，， ，，最稳妥的方式是：人在那里吃了 ，，，， ，，或者通过有资质的跨境物流发冷链快递（但本钱高）。。 。。 。 。别为口吃的找贫困。。 。。 。 。
问：怎么挑？？？有嘛诀窍？？？
答：冻品看包装 ，，，， ，，生产日期、俄文标识、包装是否完整。。 。。 。 。散装“光板鸡”看：1. 看皮色 ，，，， ，，自然微黄或淡白 ，，，， ，，不可惨白或血红点。。 。。 。 。2. 摸肉质 ，，，， ，，解冻后按压有弹性 ，，，， ，，能回弹。。 。。 。 。3. 闻味道 ，，，， ，，只有淡淡肉腥味 ，，，， ，，不可有酸、臭等异味。。 。。 。 。4. 看脚 ，，，， ，，正规养殖的鸡爪子较粗大 ，，，， ，，但介个也不可全信。。 。。 。 。
问：除了炖 ，，，， ，，还好嘛服法？？？
答：由于它肉紧 ，，，， ，，特殊适合做需要久炖或者重口胃的菜！好比大盘鸡、红烧、黄焖。。 。。 。 。做白切鸡可能有点柴。。 。。 。 。鸡翅、鸡腿烤着吃也很是棒！
以是说 ，，，， ，，列位老几位 ，，，， ，，黑河俄罗斯鸡的价钱 ，，，， ，，它不是一本糊涂账 ，，，， ，，但也不是明码实价。。 。。 。 。它就在那儿 ，，，， ，，等着您了用履历、眼神和嘴皮子去把它“砍”明确。。 。。 。 。??
我的最终建议是：去了黑河 ，，，， ，，优先享受那些能现场下肚的俄式烧烤、大串 ，，，， ，，那才是最新鲜的。。 。。 。 。至于往回带 ，，，， ，，适量买点正规包装的冻品尝尝鲜 ，，，， ，，就得了。。 。。 。 。别老琢磨着捡大漏 ，，，， ，，市场上永远买的没有卖的精。。 。。 。 。您了把它当成旅游体验的一部分 ，，，， ，，走走市场 ，，，， ，，问问价儿 ，，，， ，，跟摊主唠两句 ，，，， ，，最后带点“战利品”回家 ，，，， ，，这历程自己就挺有意思 ，，，， ，，不是吗？？？
得嘞 ，，，， ，，介天儿也不早了 ，，，， ，，咱就聊到介儿。。 。。 。 。希望我这点儿“实地考察”的履历 ，，，， ，，能给您了提个醒儿、帮上点儿忙。。 。。 。 。下回去黑河 ，，，， ，，心里有个谱 ，，，， ，，咱也当个明确消耗者！回见了您呐！??