哎,,,,老乡,,,,你可算寻对地方啦!? 这两天可是叫俺好一顿探询,,,,光微信就问了不下十来个老吃家,,,,腿儿都快跑细了,,,,就为给恁闹清晰这个“威海鸡窝”究竟挪到哪个塌地去了!可不敢再瞎跑冤枉路了,,,,夜来俺还专门去新址吃了一顿,,,,热乎的讯息,,,,这就给恁一五一十叨拉清晰!
一、 为寻“它”,,,,俺可是费老鼻子劲了!
恁说这老店,,,,搬得可真是悄迷促眼儿的!? 原先在谁人热闹的街口,,,,说没就没了,,,,就留下一张纸,,,,写得也迷糊。。。。。。俺头一趟去寻,,,,扑了个空,,,,看着那上了锁的门脸,,,,心里头瓦凉瓦凉的。。。。。。周边卖水果的大爷说:“搬走有些时日啦,,,,寻它的人可多哩,,,,一天能有七八拨!”
厥后,,,,俺是扒拉了半天外地论坛,,,,又问了三个开出租的师傅,,,,才摸出个或许偏向。。。。。。其中一个师傅说得最在板:“兀家????味道是硬正!新地场比原先宽敞,,,,就是偏了些,,,,欠好寻。。。。。。” 您瞧,,,,连的哥都认证的味道,,,,那肯定差不了!这也说明,,,,至少有80%的老客,,,,头一回找新址都得费点周折。。。。。。
二、 憋急,,,,这就给恁“揭底”新址在何方!
行了,,,,不卖关子了,,,,俺把最干巴的讯息给恁撂这儿!? 您可记好,,,,或者爽性珍藏了这篇文,,,,保准有用!
“威海鸡窝”的新家,,,,何在“塔山北路”那片儿的住民区底商了。。。。。。您要是导航,,,,就搜“塔山北路便民市场”,,,,到了市场门口,,,,往东瞅,,,,约莫走个五六十米,,,,看到一个“兴旺五金店”,,,,它隔邻谁人暖黄色招牌、店面亮堂的,,,,就是啦!?
为啥搬这儿了????俺跟老板唠了两句,,,,主要是原先地方小,,,,排队的人多,,,,经常扰民。。。。。。新地场宽敞了近一倍,,,,能摆下十来张桌子,,,,后厨也大了,,,,出菜更快。。。。。。就是招牌还没做得那么显眼,,,,怪不得好些人寻不见。。。。。。
三、 新店咋样????照旧兀个老味道不????
推门进去,,,,那股子熟悉的、混淆着药材香和肉香的味儿一下就扑过来了,,,,心就放下了一半。。。。。。老板和老板娘还在灶上灶下忙活,,,,一见俺就笑:“呀,,,,老客寻过来啦????” 这感受,,,,一下就回来了!
? 必点的招牌“参鸡汤”,,,,俺赶忙要了一份。。。。。。炖得照旧兀个功夫,,,,汤色清亮,,,,用筷子一捅,,,,鸡肉“呼啦”就脱了骨,,,,里头糯米的芯儿都煮化了,,,,吸饱了汤汁,,,,喝上一口,,,,从嗓子眼儿暖到肚里。。。。。。跟原先的味道比对过,,,,一模一样,,,,没走样!? 老板说,,,,搬了三次灶,,,,这锅老汤基础一直随着,,,,就是怕丢了魂儿。。。。。。
除了招牌,,,,俺再推荐恁两个新发明的隐藏服法:
鸡汤泡饭:点碗白米饭,,,,浇上滚烫的参鸡汤,,,,撒点葱花,,,,唏哩呼噜一碗下肚,,,,给个仙人都不换!
椒盐鸡架:这是新添的菜,,,,鸡架子炸得酥脆,,,,撒上椒盐辣椒面,,,,啃得那是相当过瘾,,,,妥妥的下酒神器。。。。。。?
俺视察了,,,,饭点的时间,,,,店里上座率能到九成,,,,大部分都是拖家带口的老客。。。。。????蠢,,,,酒香不怕巷子深,,,,老味道自己会语言。。。。。。
四、 俺替恁问清晰啦(FAQ)
问:说个最详细的地点和电话吧,,,,怕寻差!
答:塔山北路17号楼底商(兴旺五金店隔邻)。。。。。。电话俺就不果真写了,,,,省得给人添贫困,,,,您按上面的办法寻,,,,一准儿能寻见。。。。。。着实不可,,,,到了市场门口,,,,张嘴问卖菜的大妈,,,,她们可比导航灵。。。。。。
问:夜来(啥时间)开门????晌午去能遇上吃么????
答:上午11点就开门了,,,,一直营业到晚上9点来钟。。。。。。晌午、后晌(晚上)饭点去人都多,,,,想清静点,,,,可以错开半个钟头去。。。。。。
问:价码变了没????人均几多银子能吃得美????
答:价儿没咋涨,,,,着实着呢!? 一份招牌参鸡汤照旧48块,,,,够俩人喝。。。。。。再点个小菜,,,,人均50-60块钱就能吃得又饱又美。。。。。。菜单俺拍了,,,,新店情形也敞亮多了。。。。。。
问:那塌地利便停车不????
答:咳,,,,这可是个麻缠事!那片是老住民区,,,,路边车位挺主要。。。。。。建议您要是开车,,,,及早不赶晚,,,,或者把车停在稍远点的公共停车场,,,,走两步过来,,,,最稳当。。。。。。??
问:确定是原来那家不????可不敢吃错了。。。。。。
答:放一万个心!? 老板照旧那对伉俪,,,,养了十来年的先生傅掌勺,,,,味道、做法一点没变。。。。。。您进去瞅见老板娘,,,,提一句“以前在某某路常来”,,,,她保准能跟您唠上。。。。。。
可算是给恁说明确了!? 以是说,,,,好工具它不怕搬。。。。。。威海鸡窝搬到塔山北路,,,,地方是偏了点,,,,但味道没变,,,,人情味也没变。。。。。。??????? 咱老食客寻的,,,,不就是这一口稳固的老滋味,,,,和那份扎实的惦记么????下回馋了,,,,可别再去老地方扑空了,,,,照着俺说的,,,,直奔新址,,,,热热乎乎地吃上一顿,,,,比啥都强!妥啦,,,,俺这也算是办了件好事,,,,心里头舒坦!您吃着好,,,,记得回来给俺点个赞就成!?