哎妈呀 ，，，，，列位老铁 ，，，，，在网上看到有人搜“淄博那里有野鸡” ，，，，，我这心里头就咯噔一下子！? 咱可先把话撂这儿：你要是想找那种违法的“野鸡” ，，，，，出门右拐 ，，，，，派出所的大门敞亮开着呢 ，，，，，这篇文儿跟你半毛钱关系没有 ，，，，，赶忙关了！
但咱说着实的 ，，，，，我瞅这搜索量还不小 ，，，，，估摸着一泰半的老乡啊 ，，，，，是至心想问“野生鸟类”野鸡 ，，，，，或者想买点正宗的山野鸡尝尝鲜、补补身子。 。。。。；；；Ｉ杏幸徊糠 ，，，，，可能是搞养殖想找蹊径 ，，，，，效果让这词儿给带跑偏了。 。。。。
这不巧了么！前阵子我陪家里老人去淄博周边溜达 ，，，，，还真就研究过这事儿。 。。。。咱今天就唠点正经的、正当的、有用的。 。。。。你要是想在淄博瞅瞅真野鸡、找找靠谱的养殖场 ，，，，，那你这回可来着了 ，，，，，坐稳扶好 ，，，，，咱这就发车！?
可别笑！这点不整明确 ，，，，，后边全白扯。 。。。。咱老黎民嘴里说的“野鸡” ，，，，，在正经场合通常指两样工具：
野生动物“环颈雉”：就是山里头那种 ，，，，，公的尾巴长、羽毛花花绿绿老漂亮了 ，，，，，母的颜色灰扑扑的。 。。。。学名叫雉鸡 ，，，，，在咱这不少山区、林地里头都有。 。。。。可是 ，，，，，老铁们记着喽！这玩意儿是国家“三有”保；；；；ざ（有主要生态、科学、社会价值） ，，，，，私自抓捕、生意、食用 ，，，，，那可是违法的 ，，，，，逮着就得进去啃窝窝头！?♂?
特种养殖的“山野鸡”：这就是正当的了。 。。。。许多养殖场模拟野外情形 ，，，，，养的就是这种雉鸡的品种 ，，，，，吃谷物、虫子长大 ，，，，，肉质确实比家养的柴鸡更筋道、味儿更足。 。。。。市面上卖的、饭馆里做的 ，，，，，基本都是这种养殖的。 。。。。
以是 ，，，，，咱今天聊的所有“那里有” ，，，，，都是指正当鉴赏野生种群的所在 ，，，，，和正当的养殖、销售渠道。 。。。。违法的事儿 ，，，，，咱不沾 ，，，，，也劝你万万别动那心思！
想亲眼看看野鸡啥样 ，，，，，感受一下“雉鸡朝飞”的野趣？？？ ？那你不可往市中心公园扎啊 ，，，，，那地方只有家雀儿（麻雀）。 。。。。你得去那种人少、地儿阔、有山林草丛的地儿。 。。。。
淄博市原山国家森林公园 ??：这地方生态那是杠杠的！森林笼罩率高 ，，，，，食物也多。 。。。。我上次去 ，，，，，就在齐长城遗址那片非焦点游览区旁边的灌木林里 ，，，，，远远儿瞧见好几只！其时给我激动完了 ，，，，，赶忙拿望远镜瞅 ，，，，，那公野鸡的羽毛在太阳底下反光 ，，，，，锃亮！不过它们机敏得很 ，，，，，有点新闻扑棱就飞了 ，，，，，想照相得备长焦镜头 ，，，，，猫着腰 ，，，，，行动得轻。 。。。。
鲁山自然保；；；；で鼙：鲁山主景区里头游客多 ，，，，，野鸡不咋爱去。 。。。。可是周边那些非景区的山坳、丘陵地带 ，，，，，好比一些墟落的整体林地 ，，，，，经常有老乡反映望见野鸡带着一群小鸡崽儿找食儿吃。 。。。。这可是纯纯的野生状态！
淄川、博山的部学生态农田/水库边：现在不少地方搞生态农业 ，，，，，不打那么多农药 ，，，，，田边地头的草籽、虫子就成了野鸡的“自助餐厅”。 。。。。像太河水库上游一些植被好的岸边 ，，，，，也有时机看到。 。。。。不过这都是可遇不可求 ，，，，，全凭缘分。 。。。。
主要提醒：鉴赏野生野鸡 ，，，，，焦点原则就四个字——“远观不扰”！悄悄地看 ，，，，，别作声轰赶 ，，，，，更别手贱想抓。 。。。。拍个照留念就中了 ，，，，，别影响它们正常生涯。 。。。。这才是真正的爱鸟人士。 。。。。
这才是大大都老铁搜索的真实需求吧？？？ ？想吃点好的 ，，，，，人之常情。 。。。。但市场上鱼龙混杂 ，，，，，咋挑到正宗散养的山野鸡 ，，，，，而不是用饲料催起来的“冒牌货” ，，，，，这里头有门道。 。。。。
首先 ，，，，，绝对没有果真的、陋习模的“野生野鸡”生意市场！谁敢在市场上果真卖野生保；；；；ざ ，，，，，那纯属是耗子舔猫鼻子——作死。 。。。。以是 ，，，，，你看到的所有售卖点 ，，，，，理论上都应该是养殖的。 。。。。
咋找靠谱的养殖场呢？？？ ？
线上渠道多留心：现在许多养殖户会在惠农网、一亩田这类B2B平台 ，，，，，或者抖音、微信上宣传。 。。。。你搜“淄博 雉鸡 养殖”、“山鸡 养殖”这些正规词。 。。。。多看他们的视频 ，，，，，真的散养场 ，，，，，园地大 ，，，，，鸡能飞能跑 ，，，，，毛色灼烁 ，，，，，精神头足。 。。。。关在笼子里密密麻麻的那种 ，，，，，直接Pass。 。。。。
线下口碑推荐：这是最靠谱的！问问你家住淄博周边州里的亲戚朋侪 ，，，，，尤其是博山、淄川那里的。 。。。。他们外地人往往知道哪个村有养的好的、不喂乱七八糟饲料的散户。 。。。。我上次买的 ，，，，，就是一个博山同事先容的 ，，，，，他老舅自己在山上围了一片地养的 ，，，，，价钱是比市场贵点 ，，，，，但谁人肉味 ，，，，，真不是盖的 ，，，，，炖汤一层黄澄澄的油 ，，，，，香味能飘满屋！?
亲自去看（若是条件允许）：若是你用量大 ，，，，，或者就想图个绝对放心 ，，，，，可以联系好了亲自去养殖场看一眼。 。。。。真的假不了 ，，，，，假的也真不了。 。。。？？？ ？纯辞樾 ，，，，，闻闻气息（好的养殖场没有刺鼻的臭味） ，，，，，心里就有底了。 。。。。
购置避坑指南：
别贪自制：正宗散养野鸡本钱高 ，，，，，卖得比肉食鸡、通俗柴鸡贵是正常的。 。。。。碰上价钱低得离谱的 ，，，，，心里得打个问号。 。。。。
看“证据”：靠谱的卖家敢给你看养殖情形视频 ，，，，，甚至能提供检疫证实（虽然纷歧定强制 ，，，，，但有更好）。 。。。。
问细节：问问养了多久出栏（一般至少半年） ，，，，，平时主要喂啥（玉米、豆粕、青菜照旧饲料）。 。。。。；；；；馗驳弥е嵛岬 ，，，，，大都有问题。 。。。。
Q：野鸡究竟啥味儿。 。。。？？？ ？跟家养鸡区别大不？？？ ？
A：区别那可太大了！野鸡肉更紧实 ，，，，，纤维感强 ，，，，，嚼着有劲道 ，，，，，香味特殊浓 ，，，，，尤其是炖汤 ，，，，，很是鲜。 。。。。家养鸡的肉较量嫩、松 ，，，，，味道淡。 。。。。吃一次基本就能分辨出来。 。。。。
Q：养殖的野鸡算“野味”吗？？？ ？能吃吗？？？ ？
A：正当养殖、经由检疫的 ，，，，，不算执法意义上的“野味” ，，，，，可以食用。 。。。。但咱得强调 ，，，，，必需来自正规养殖场 ，，，，，确保防疫清静。 。。。。自己从山里抓的 ，，，，，那是绝对不可！
Q：我想自己搞野鸡养殖 ，，，，，在淄博能行不？？？ ？
A：这事儿你得稳重！首先得办齐全野生动物驯养滋生允许证等一系列手续 ，，，，，不是你想养就能养。 。。。。其次 ，，，，，手艺、销路、防疫都是大问题。 。。。。建议先别投入太大 ，，，，，找乐成的养殖场去学学 ，，，，，或者先小规模试试水。 。。。。
Q：在山上遇见受伤的野鸡咋整？？？ ？
A：这可是行善的好事儿！万万别自己带回家养 ，，，，，你养不活的。 。。。。准确的做法是：联系外地的林业局 ，，，，，或者拨打野生动物救助站的电话。 。。。。他们会专业处理。 。。。。淄博这方面应该有相关机构 ，，，，，你可以提前查查电话存着。 。。。。
行了 ，，，，，唠唠叨叨说了这么多 ，，，，，焦点意思就一个：咱对“野鸡”的兴趣 ，，，，，得用在正道儿上。 。。。。
要么 ，，，，，就带上一颗敬重自然的心 ，，，，，去山林间悄悄地浏览它们自由奔驰飞翔的身影 ，，，，，那是大自然赐赉咱的礼物。 。。。。?
要么 ，，，，，就通过正规渠道 ，，，，，购置正当养殖的产品 ，，，，，知足一下口腹之欲 ，，，，，吃得放心、扎实。 。。。。
可万万别让那点歪心思 ，，，，，把自己整到执法的对立面去 ，，，，，那可真就忒不值当了。 。。。。希望这篇啰里啰嗦的文儿 ，，，，，能真正帮到那些想找“正经野鸡”的淄博老乡们。 。。。。有啥不明确的 ，，，，，咱谈论区再接着唠！
散会！?