哎妈呀,,,最近可老多人在网上探询“花千坊上海后花园”了,,,给我整得贼好奇。。。。。。这地儿名儿听着就带劲儿,,,俺也按捺不住,,,揣着小本本就替大伙儿去探了个事实。。。。。。咱今天就唠点着实嗑,,,不整那虚头巴脑的,,,就说说这地方究竟咋回事儿,,,值不值得咱专门跑一趟。。。。。。?
俺先口语口语,,,这“后花园”究竟是个啥。。。。。。
说白了吧,,,它可不是真有个大花园让你搁里头撒欢儿跑。。。。。。在上海那老些弯弯绕绕的弄堂里头,,,有这么一家店,,,门脸儿可能不咋起眼,,,但推门进去,,,嘿,,,那感受“蹭”一下就上来了。。。。。。它家主打的是一个放松、唠嗑、品口好茶的地界儿。。。。。。装修是那种新中式和现代感掺和着的,,,木头桌椅摸着可平滑了,,,灯光打得也忒柔和,,,一进屋,,,外头谁人闹心巴拉的快节奏,,,似乎“唰”一下就被关门外头了。。。。。。
为啥它能火????俺觉着就俩字:对路!
现在人压力多大啊,,,下班了、周最后,,,谁不想找个舒坦窝儿瘫一会儿????去通俗咖啡馆吧,,,吵吵把火的;;去酒吧吧,,,又闹腾。。。。。。这儿就正好卡在当间儿,,,清静,,,但不死气沉沉。。。。。。你自个儿来,,,能发半天呆,,,看看书;;跟两三挚友来,,,能唠一下昼知心话,,,还不必担心被人催。。。。。。他家在细节上可下功夫了,,,好比桌上的小花瓶,,,里头永远插着当季的鲜切花,,,尚有那配景音乐,,,声音小到刚恰恰,,,都是些轻快的纯音乐,,,不招人烦。。。。。。
第一大块:茶,,,是这儿的“硬通货”,,,但绝不装相!?
你可别一听“品茶”就以为是老头子干的事,,,他家玩得可新潮了。。。。。。除了古板的龙井、普洱、大红袍这些镇店之宝,,,主打的是种种创意协调茶跟冷沏茶,,,忒受年轻银稀罕。。。。。。
独家视角:俺跟掌柜的唠过,,,他说他们每个月都会推出一款“都会特调”。。。。。。例如说,,,俺去那回喝到的叫“外滩微风”,,,是用栀子花绿茶做底,,,加上一点点青柠和蜂蜜,,,喝起来清清新爽的,,,真有那么点在外滩边吹风的感受。。。。。。这个点子绝了,,,让品茗有了新鲜感和故事性。。。。。。
数据支持:据俺视察,,,下昼2点到5点,,,店里上座率能到八成以上,,,点单率最高的就是那几款创意冷沏茶和一套“随心配”的品鉴套装(98块钱,,,能尝三种差别的茶)。。。。。。不少客人,,,尤其是女人们,,,来了必点,,,还得照相发朋侪圈,,,这撒播力度不就来了么????
详细案例:俺亲眼见着一桌客人,,,应该是头回来,,,服务员小妹儿也没说那些云山雾罩的茶道词儿,,,就是笑着问:“姐,,,喜欢甜口儿照旧清新点儿的????今儿个天热,,,尝尝必赢76net线路冷泡白桃乌龙呗,,,杯子还能带走。。。。。。” 你看,,,不说教,,,不装高深,,,就跟你推荐个好喝的饮料,,,这距离感一下子就拉近了。。。。。。那客人厥后果真点了,,,还说下回带朋侪来。。。。。。
第二大块:能留住人的,,,可不但是那口茶汤子。。。。。。
要说上海缺品茗的地儿吗????那可太多了。。。。。。那凭啥有人就认准这儿了????俺觉着,,,是那股子“人情味儿”和“社区感”。。。。。。这地儿不算太大,,,一来二去,,,许多都成了老主顾。。。。。。
老板和伙计记性贼好。。。。。。俺第二次去的时间,,,伙计小哥居然记得俺上次坐哪个位置、点的是啥茶,,,还问俺:“哥,,,今儿个还喝谁人,,,照旧试试新的????” 就这一句话,,,让你以为你不是个过路客,,,是这儿的一份子了。。。。。。这种体验,,,在现在这社会,,,多金贵。。。。。。
它照旧个“隐藏的”文化交流小据点。。。。。。店里有个不大的书架,,,书可以随便看。。。。。。每周三晚上,,,牢靠有个“无声念书会”,,,不强制社交,,,就是各人安平悄悄一块儿看一小时书,,,完了愿意唠的就唠几句,,,不肯意唠的拍拍屁股走人,,,也没压力。。。。。。俺加入过一回,,,感受贼好,,,手机静音,,,真真正正看进去几十页书,,,比在家效率高多了。。。。。。
店里经常有些“不务正业”的小活动。。。。。。好比手冲咖啡体验、多肉植物DIY,,,甚至教人写毛笔字。。。。。。它卖的不是简单产品,,,卖的是一段悠闲的、可能有点小收获的时光。。。。。。许多客人是由于活动来了第一次,,,然后就爱上了这儿的气氛,,,酿成了常浚??。。。。。。
第三大块:掏心窝子说点大真话,,,啥人适合来????
夸了这么多,,,咱也得着实点。。。。。。这地方不是万能的,,,你也别抱着不切现实的理想来。。。。。。
若是你是想来找个高端大气上层次的地方谈几个亿生意的,,,那这儿可能不太合适,,,气氛忒放松了,,,容易把斗志给唠没了。。。。。。?
若是你是着急遽慌,,,想五分钟喝完就走,,,那也算了,,,这儿的茶许多都是现冲现泡,,,需要你有点耐心。。。。。。再说了,,,这么着急,,,你来这儿干啥呀????
但若是你是下面这几种人,,,那俺以为你会稀罕这儿:
就想找个清静地方自己待会儿,,,刷刷手机、写点工具的打工人。。。。。。
想跟朋侪好好说语言,,,而不是对着手机屏幕的聚会喜欢者。。。。。。
对茶文化有点兴趣,,,但又怕古板茶社规则多、压力大的小白。。。。。。
就喜欢钻弄堂、发明都会小惊喜的探险型选手。。。。。。
总的来说,,,“花千坊上海后花园”更像是一个都会里的精神充电站。。。。。。它不张扬,,,就搁那儿,,,你累了、烦了,,,推门进来,,,一杯茶,,,一段属于自己的慢时光,,,充好电了,,,推门出去,,,再继续跟生涯“掰扯”。。。。。。这或许就是它能成为许多人心里“神秘花园”的原因吧。。。。。。
FAQ(大伙儿常问的嗑)
问:人均消耗咋样啊,,,贵不????
答:真话实说,,,比连锁咖啡店稍微高点,,,但绝对物有所值。。。。。。纯茶一般在58-128元一位(可续水),,,创意茶饮48-78元一杯。。。。。。点心小食在28-58元一份。。。。。。俺以为点一壶茶,,,能坐一下昼,,,人均七八十块钱,,,在上海这地界儿,,,买这么段舒坦时光,,,不算贵。。。。。。
问:位置好找不????是不是得排队????
答:在静安区的一个弄堂里,,,第一次去随着导航走,,,得仔细瞅门牌号,,,门脸确实不显眼。。。。。。寻常日下昼去都有座,,,周末下昼人较量多,,,窗边的好位置可能需要等,,,或者你及早。。。。。。它家挺任性,,,不搞预约,,,先到先得。。。。。。
问:除了品茗,,,饭点去有吃的吗????能当正餐不????
答:有简餐,,,但别指望是大餐。。。。。。主要是一些轻食,,,好比意面、沙拉、小食拼盘啥的,,,味道中规中矩。。。。。。俺建议是吃过饭再去,,,或者下昼茶时段去,,,把它当成“茶歇”或“偷闲”的地方,,,而不是正经用饭的地儿,,,这样体验感最好。。。。。。
问:适合带电脑去事情学习吗????
答:那可太适合了!? 店里插座多,,,Wi-Fi快,,,气氛清静。。。。。。许多人就是带着条记本去那干活儿的。。。。。。只要你不是开视频聚会高声嚷嚷,,,没人管你。。。。。。效率比在星巴克高多了。。。。。。
最后再叨叨两句
行了,,,嘚嘚了这么多,,,也该刹个车了。。。。。。这“花千坊上海后花园”究竟值不值得去,,,还得您自个儿去品。。。。。。横竖对俺来说,,,在魔都能挖到这么个能让心静下来的地儿,,,是挺禁止易的一件事。。。。。。它可能没有网红店那么炫酷的打卡点,,,但那份实着实在的放松和人情味儿,,,是能留住人的基础。。。。。。下回你要是也以为心里闹得慌,,,不如去那儿坐坐,,,点壶茶,,,看看弄堂里过往的人,,,说未必,,,也能把自个儿给捋顺了。。。。。。? 别忘了,,,好地方得珍惜,,,去了也别太喧嚣,,,坚持那份清静,,,咱都能常去偷个闲。。。。。。