哎呦喂，，，，，，您了可算问对人了！? 介“火车站巷子”，，，，，，在咱这儿可是个顶有意思的地界儿。。。您要专长机地图搜，，，，，，保不齐还得迷糊一阵子，，，，，，可但凡问个老麦积，，，，，，那嘴角都得往上扬，，，，，，跟您念叨念叨里头的“江湖”。。。今儿个，，，，，，我就跟您了好好掰扯掰扯介条藏龙卧虎的巷子，，，，，，保您听完，，，，，，心里跟明镜儿似的！?
您了可别觉着我忽悠，，，，，，介“火车站巷子”，，，，，，它就不是一条正儿八经、有官方路牌的大道。。。? 它更像是一片儿老住民区里，，，，，，让街坊们和吃货们用脚丫子踩出来的“美食秘境”。。。
概略方位，，，，，，它就挨着咱麦积谁人老火车站，，，，，，可您别指望一出站台就能瞅见。。。得顺着车站旁边儿那条亨衢往北，，，，，，溜达个几分钟，，，，，，瞅见一片儿烟火气倍儿足、屋子看着有些年头的巷弄，，，，，，那就对啦！
头一回去，，，，，，我自个儿也绕晕了。。。? 问了个在门口晒太阳的大爷，，，，，，大爷一乐，，，，，，专长一指：“瞧见内边儿冒热气、人脑壳蹭脑壳的地儿了吗？？钻进去，，，，，，全是好吃的！” 您了瞅瞅，，，，，，介就是最隧道的“导航”。。。
说它是个“迷宫”，，，，，，一点不假。。。主巷、支巷相互串着，，，，，，窄的地儿就能过俩人。。。？烧墙榉荻导泛腿饶郑，，，，才有了内味儿。。。据我不完全统计，，，，，，这片儿能叫上名儿、有牢靠摊儿的小店，，，，，，少说也得有五六十家，，，，，，密密麻麻，，，，，，跟毛细血管似的。。。
得，，，，，，说到最要害的啦！来介儿，，，，，，您了要是不祭祭五脏庙，，，，，，那算是白来！介条巷子的吃食，，，，，，考究的就是个“接地气”和“老味道”，，，，，，大馆子那套在这儿不吃香。。。
头一份儿，，，，，，必需得是“刘氏呱呱”。。。? 您了可别误会，，，，，，介“呱呱”不是蛤。。。，，，，是咱天水（哦，，，，，，用咱们话说就是“咱这儿”）的特产，，，，，，用荞麦做的。。。内家刘老爷子，，，，，，在介巷子里卖了快三十年，，，，，，天天就做内几盆，，，，，，晌午头儿一过，，，，，，准卖光。。。他内辣子油，，，，，，是独门秘方，，，，，，香而不燥，，，，，，配上筋道爽滑的呱呱，，，，，，哎呦，，，，，，那叫一个“绝”！我每回必去，，，，，，去晚了他还跟我逗闷子：“又踩着点来，，，，，，再晚一步，，，，，，汤都不给你留！”
第二推荐，，，，，，老马家羊肉泡馍。。。? 别跟西安的比，，，，，，咱介是本土改良版。。。羊肉炖得烂糊，，，，，，汤头是奶白色，，，，，，看着就鲜亮。。。最隧道的是，，，，，，您了得掰了隔邻卖的烤馍（一种实心饼子）泡进去，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，那知足感，，，，，，给个仙人都不换！冬天来上一碗，，，，，，从嗓子眼儿暖到脚后跟儿。。。
尚有李姐酿皮、张家油糕、以及晚上才出摊儿的“王胖子烤肉”……数不过来。。。? 价钱也倍儿亲民，，，，，，人均二三十块钱，，，，，，能吃得滚瓜溜圆。。。我做过个小视察，，，，，，像刘氏呱呱，，，，，，一天能卖出去两百多碗，，，，，，您了算算介人气！
介巷子。。。，，，，它不但是条美食街，，，，，，它更是个在世的“小社会”。。。在这里头，，，，，，您了能望见最鲜活的市井百态。。。
老住户的“慢生涯”。。。? 巷子双方，，，，，，多是些几十年的老单位楼。。。下中午间，，，，，，总能望见大爷们搬个小马扎，，，，，，在自家小店门口下象棋，，，，，，为一步棋争得酡颜脖子粗；；；；大妈们则凑在一块儿，，，，，，一边摘菜，，，，，，一边店主长西家短。。。卖酿皮的李姐，，，，，，摊位后面就是她家一楼，，，，，，厨房的窗户永远开着，，，，，，香味直接飘到街上，，，，，，就是最好的广告。。。
新旧看法的“小碰撞”。。。这几年，，，，，，也有不少年轻人瞅准了介儿的流量，，，，，，开了些文艺的咖啡店、小清吧。。。?? 刚最先，，，，，，老街坊们还嘀咕：“介苦了吧唧的玩意儿，，，，，，谁喝。。。？” 可时间长了，，，，，，也有大爷好奇地去尝个鲜，，，，，，回来跟老伙计说：“你别说，，，，，，内‘洋豆浆’配内甜点心，，，，，，还挺得劲！” 您了瞅，，，，，，融合得挺自然。。。
不过，，，，，，懊恼也有。。。最大的问题就是情形和拥挤。。。?? 下雨天，，，，，，有些地段儿排水不可，，，，，，得踮着脚走。。。到了饭点儿，，，，，，人挤人，，，，，，自行车、电动车都欠好过。。。我跟好几个店主聊过，，，，，，他们也都盼着能规整规整，，，，，，但万万别把介股子人气儿和自制劲儿给整没了。。。
Q：为啥叫“火车站巷子”，，，，，，地图上搜不着。。。？
A：咳，，，，，，老黎民起的诨名儿呗！由于它紧挨着老火车站，，，，，，是下火车的人觅食的第一站，，，，，，叫着顺口，，，，，，就这么传开了。。。地图上标的多是正规路名，，，，，，好比“前进路”某某号周围，，，，，，咱介“民间叫法”更活泛。。。
Q：第一次去，，，，，，最该吃哪几样？？
A：听我的，，，，，，“刘氏呱呱”+“老马家羊肉泡”，，，，，，一个酸辣醒神，，，，，，一个醇厚管饱，，，，，，黄金同伴！要是肚里尚有地方，，，，，，再尝尝刚炸出来的油糕，，，，，，外脆里糯，，，，，，齐活了！
Q：嘛时间去最热闹？？
A：中午11点到1点，，，，，，晚上6点到8点，，，，，，是饭点儿，，，，，，最热闹，，，，，，能感受“抢座”的气氛。。。但想吃得全，，，，，，也得做好排队的准备。。。上午或下昼两三点去，，，，，，人少清静些，，，，，，能跟店主多聊两句。。。
Q：适合带小孩和老人去吗？？
A：美食绝对适合，，，，，，但情形对腿脚未便的老人和小孩确实不太友好。。。路不平，，，，，，人多拥挤。。。建议非饭点儿去，，，，，，或者选巷子口几家有门脸、能坐下的店，，，，，，清静也惬意点。。。
以是说，，，，，，列位，，，，，，“麦积区火车站巷子”它不但是一个所在，，，，，，更是一份带着锅气儿的影象，，，，，，一种热气腾腾的生涯。。。? 它没那么细腻，，，，，，甚至有点杂乱，，，，，，但每一口吃食里，，，，，，都藏着老街坊几十年稳固的手艺和实诚。。。下次您了要是来麦积，，，，，，别光奔着大景区，，，，，，抽个空，，，，，，来介巷子里钻一钻，，，，，，用舌头和眼睛，，，，，，体会一下嘛叫“接地气儿”。。。保准您了吃完，，，，，，还得咂摸咂摸嘴儿，，，，，，回味半天！
您了要是有嘛纷歧样的发明，，，，，，或者也有私藏的老店，，，，，，咱谈论区里接着唠！?