呀，，，，伙计们！? 这两天后生们总是追住问：“哥，，，，咱呈贡这片儿，，，，夜里头哪圪溜能吃上口热乎的、隧道的、还不贵的鲜味？？就是那种…‘站大街’的摊摊儿！” 额一听就乐了，，，，你们这是想寻摸“烟火气”咧！
说真话，，，，额在呈贡也住了小十年了，，，，从当初的“大学城孤岛”看到现在高楼一片，，，，要说最好吃、最红火的，，，，还真不是那些大阛阓里的馆子，，，，就是街边边、巷巷里那些亮着灯的小摊摊！今儿个，，，，额就把额压箱底的“逛吃地图”给你们抖搂出来，，，，保管你们吃得美、花得少，，，，夜里不再“饥荒”！?
头一条：第七街区（大学城那块儿的“深夜食堂”）
这片儿可是后生们的天下！一到夜里九十点钟，，，，你就看吧，，，，乌泱泱的全是人。。。。 。。额最爱他那股子热闹劲儿，，，，几十家小摊摊一字排开，，，，啥吃的都有，，，，空气里都是香味儿！
必吃榜：“李姐烤猪蹄”，，，，15块钱一个。。。。 。。先卤后烤，，，，外皮焦香，，，，里头软糯入味，，，，一咬都粘嘴！李姐在这片儿摆了八年摊了，，，，一天能卖出去200多个。。。。 。。；；；；Ｉ杏懈袅诘摹靶∷拇úРЪΑ，，，，素菜1元，，，，荤菜2-3元，，，，自己拿个盆盆挑，，，，红油香而不燥，，，，额每回都得造个二三十串。。。。 。。
独家视角：别在正饭点（7-8点）去，，，，挤得你转不开身！9点半以后去，，，，摊主们有空跟你唠两句，，，，说未必还能多送你串豆干。。。。 。。那里尚有家卖“傣味舂鸡脚”的，，，，酸辣开胃，，，，20一盒，，，，就着冰奶茶，，，，美气得很！?
数据：额视察过，，，，周末晚上，，，，这条街人流峰值能到四五千人次，，，，每家摊摊的营业额少说也得上千。。。。 。。为啥？？自制、名堂多、有气氛。。。。 。。
第二条：仕林街夜市（老呈贡人的“心头好”）
你要是想找点更外地、更“古早”的味道，，，，得来仕林街。。。。 。。这儿不像第七街区那么“年轻爆炸”，，，，但味道更扎实，，，，更有年头。。。。 。。许多摊主都是摆了十几年，，，，吃的是个手艺和回忆。。。。 。。
镇街之宝：“吴记烧烤”? 的烤罗非鱼，，，，25一条。。。。 。。用的是鲜活的罗非鱼，，，，肚肚里塞满香菜、香柳、小米辣，，，，在炭火上逐步烤到外皮焦脆。。。。 。。端上来，，，，筷子一挑，，，，雪白的蒜瓣肉带着汁水，，，，蘸一下腐乳碟，，，，哎呀，，，，仙人来了也不换！? 他家一天光鱼就能烤百八十条。。。。 。。
隐藏菜单：街口有个姨妈推车卖的“冰稀饭”，，，，5块钱一碗。。。。 。。糯米饭用冰红糖水泡着，，，，加上红枣、芝麻、红绿丝，，，，解辣又解腻，，，，是吃烧烤的“官配”。。。。 。。好多人都不知道，，，，额也是混熟了才晓得的。。。。 。。
场景：这里桌子板凳都摆在露天，，，，各人围坐一起，，，，吹着夜风，，，，吃着烤串，，，，喝着啤酒，，，，天南海北地谝，，，，那才叫个舒坦。。。。 。。人均50块钱，，，，能把你吃得顶脖儿。。。。 。。
第三条：聚贤街（软件园上班族的“加油站”）
这条街白天看着平平无奇，，，，一到下班点儿，，，，尤其是夜里八九点往后，，，，瞬间复生！主要主顾是周围加完班的年轻人，，，，以是吃的考究一个“快、热、顶饱”。。。。 。。
王牌推荐：“贵州糯米饭团”，，，，基础款8块，，，，豪华加料版15封顶。。。。 。。热乎乎的糯米饭，，，，裹上脆哨、酸萝卜、折耳根、海带丝、蛋黄……用塑料袋一捏，，，，边走边吃，，，，瓷瓷实实一个就能顶饱。。。。 。。摊主小王手速飞快，，，，一分钟能做两个。。。。 。。
数据支持：额跟小王聊过，，，，他每晚能卖出300多个饭团。。。。 。。旁边那家“潮汕原味汤粉”也不错，，，，15一碗，，，，汤头是天天用大骨现熬的，，，，夜里喝一碗，，，，胃里暖烘烘。。。。 。。这条街的客单价普遍在12-20元之间，，，，完善匹配打工人的钱包。。。。 。。
小贴士：这里出摊时间较量晚，，，，7点半以后摊子才齐全。。。。 。。要是想吃点带汤水的，，，，这家汤粉是首选。。。。 。。若是怕人多，，，，可以稍微早点，，，，或者用手机先跟相熟的摊主说一声，，，，给你留一份。。。。 。。
第一点：看人流量和“转头率”！
一个摊摊能不可吃，，，，别看招牌多大，，，，就看围着的人多未几，，，，尚有没有熟面目回来买。。。。 。。那种摊主能叫出老主顾名字，，，，问一句“今儿照旧老样子？？”的，，，，味道基本差不了。。。。 。。这是额多年总结的“黄金定律”，，，，比啥攻略都好使！?
第二点：食材新鲜度，，，，用眼睛“闻”！
尤其是吃烧烤、海鲜、凉拌菜，，，，你得多留个心。。。。 。。看看放食材的盒子干不清洁，，，，肉的颜色正不正，，，，海鲜有没有异味。。。。 。。像额常去的那家烤鱼，，，，鱼都是养在盆里现捞现杀，，，，这就吃得放心。。。。 。。那种颜色发暗、闻着不新鲜的，，，，扭头就走，，，，万万别迁就！
第三点：价钱要问清，，，，小心“刺客”！
有些摊摊，，，，特殊是卖混淆串串、捞汁小海鲜的，，，，一定问清晰单价再拿！额就吃过亏，，，，看着挺小一盒海鲜，，，，拌完一算账，，，，好家伙，，，，六七十！心都疼碎了。。。。 。。现在学乖了，，，，拿之前先问：“老板，，，，这个虾几多？？这个螺几多？？” 显着确白消耗。。。。 。。
第四点：情形心里有数，，，，别太考究。。。。 。。
咱既然是来吃“站大街”的美食，，，，就得接受它的“烟火气”——可能没座位，，，，得站着吃；；；；；；可强人挤人，，，，有点吵；；；；；；地上可能有油污。。。。 。。要的就是这股子随性、热闹的劲儿。。。。 。。要是追求清静优雅的情形，，，，那照旧进大馆子吧。。。。 。。
跟你们说个真事儿。。。。 。。去年冬天，，，，加班到后三更，，，，饿得前心贴后背，，，，还下着毛毛雨。。。。 。。浚开车途经聚贤街，，，，就一家卖卤肉饭的小推车还亮着灯，，，，老板是个大叔，，，，正准备收摊。。。。 。。
额赶忙跑已往：“叔，，，，尚有饭么？？” 大叔看了看额，，，，说：“有是有，，，，就是菜不太多了，，，，给你拼集做一碗吧，，，，不收你钱了，，，，天冷，，，，赶忙吃口热的回家。。。。 。。”
哎呀，，，，就这一句话，，，，额其时心里头“轰”一下，，，，暖得不可。。。。 。。那碗饭，，，，肉汁拌着米饭，，，，香得没法说。。。。 。。额硬是塞了20块钱给大叔。。。。 。。自那以后，，，，额就成了他家常浚客。。。。 。。他家的卤肉饭着实也就12块一碗，，，，但额以为，，，，比啥山珍海味都香。。。。 。。
以是啊，，，，伙计们，，，，咱寻摸“站大街”的美食，，，，寻的不止是味道，，，，更是这份难堪的人情味儿和热闹气。。。。 。。在这些街巷里，，，，你能看到最鲜活的生涯。。。。 。。
问：这些地方卫生不？？吃了不会拉肚子吧？？
答：额真话实说，，，，肯定比不上大饭馆的后厨标准。。。。 。。但额推荐的这些，，，，都是额自己恒久吃，，，，或者视察了良久、主顾许多的摊子。。。。 。。老板自己也注重口碑，，，，食材处理一般都看得见。。。。 。。要害是，，，，咱的肠胃也得适当“磨炼”一下，，，，别太娇气。。。。 。。虽然，，，，要是身体特殊弱，，，，那照旧得注重。。。。 。。
问：或许几点去合适？？会不会跑空？？
答：第七街区和仕林街，，，，一般下昼5点半以后摊子就陆续出来了，，，，晚上7点到10点是最红火的时间，，，，能开到后三更。。。。 。。聚贤街出摊晚，，，，7点半到破晓1点是岑岭。。。。 。。周末和节沐日摊子最全，，，，平时也基本都在，，，，放心去。。。。 。。
问：一个人去吃，，，，会不会很希奇？？
答：希奇个甚！你去看看，，，，一个人去吃的人多了去了。。。。 。。下班饿了，，，，顺路买一份，，，，站在路边吃完，，，，或者打包带走，，，，再正常不过。。。。 。。美食眼前，，，，不必在乎别人的眼光，，，，自己吃得美气最主要！?
问：开车去利便停车不？？
答：这可是个大问题！这些地方都很是、很是欠好停车！尤其是第七街区，，，，夜里路双方停满了车，，，，经常堵死。。。。 。。强烈建议打车、骑电动车或者坐公交去，，，，否则你找车位的时间，，，，比用饭时间都长！真要开车，，，，可以停远点的停车场，，，，再走已往。。。。 。。
好啦，，，，伙计们，，，，额这压箱底的“呈贡夜宵地图”可是全交接了。。。。 。。总之一句话：想吃点有烟火气、不贵又得劲的，，，，别光瞅着手机APP，，，，晚上出来，，，，到这几条街上圪溜圪溜，，，，用鼻子闻，，，，用眼睛看，，，，保准你能发明属于你的“宝藏摊摊”。。。。 。。
生涯啊，，，，有时间就是需要这点“站大街”的热闹和随意，，，，才华嚼出滋味来。。。。 。。你们要是按着额说的去吃了，，，，以为不赖，，，，回来给额点个赞！要是发明了更好的地儿，，，，也别忘了告诉额，，，，咱一起吃遍呈贡！?