诶呀妈呀,,,,,可算找着地儿说道说道了!? 在武汉混了也有小八年了,,,,,别的不敢说,,,,,就这找地方品茗的门道,,,,,我可是没少琢磨。。。那家伙,,,,,一最先也是随着网红推荐走,,,,,没少踩雷,,,,,花那冤枉钱买教训。。。今儿个,,,,,咱就唠点着实嗑,,,,,在武汉想品点好茶,,,,,不挨宰还贼舒坦,,,,,究竟该咋整?????
网上那些推荐啊,,,,,十个里头有八个是“照骗”,,,,,价钱死贵,,,,,茶叶沫子泡的还跟你装高端,,,,,净瞎搅外行。。。咱不整那虚头巴脑的,,,,,就唠我自个儿一家一家喝出来的履历,,,,,从街边老店到深巷茶楼,,,,,从几十块的口粮茶到上千块的品鉴级,,,,,咱都咂摸过味儿。。。你就瞧好吧,,,,,包管干货满满,,,,,帮你把门票钱和冤枉钱都省唠!?
一、 在武汉找茶楼,,,,,你先得绕过这几个“大坑”!
头一回来武汉,,,,,或者对茶研究不深的老铁,,,,,最容易掉坑里。。。我当初就是个“冤大头”,,,,,现在提起来还拍大腿。。。
头一个大坑,,,,,就是“景区情怀税”。。。尤其是武昌那片儿,,,,,黄鹤楼、户部巷周围,,,,,有些茶楼那价钱,,,,,瞅一眼都能给你心瞅颤抖唠。。。一壶通俗的龙井敢要你三百八,,,,,配上两碟超市十几块钱的茶点,,,,,窗户边瞅瞅江景,,,,,这钱就敢收。。。? 你说你喝的是茶吗?????喝的是地段!但茶汤入口,,,,,该不可照旧不可,,,,,香气寡淡,,,,,回甘?????压根没那回事!这种地方,,,,,适合一次性打卡照相,,,,,基础谈不上“高质量品茶”。。。
第二个坑,,,,,叫“装修智商税”。。。现在有些新开的茶楼,,,,,装修得那叫一个玄乎,,,,,日式侘寂风、新中式极简风,,,,,进去都不敢高声语言。。。一个白瓷杯子能给你讲半小时哲学。。。但一沏茶上来,,,,,哎妈,,,,,水温都差池,,,,,泡得又苦又涩,,,,,白瞎了好茶叶。。。装修是脸面,,,,,茶汤才是里子,,,,,咱是去品茗的,,,,,不是去上课的,,,,,本末不可倒置。。。
第三个坑,,,,,最膈应人,,,,,就是“故事忽悠税”。。。掌柜的往你跟前一坐,,,,,从他太爷爷那辈最先讲,,,,,这茶是多禁止易弄来的,,,,,一年就产三斤,,,,,五斤送中南海了,,,,,剩下二斤半在他这… 故事听得你热血沸腾,,,,,价钱听得你透心凉。。。等你晕乎乎买了,,,,,回家一喝,,,,,跟别人家三百一斤的没啥区别。。。记着喽,,,,,茶是喝进嘴的工具,,,,,故事再好听,,,,,也变不可茶香。。。
二、 掏心窝子分享!我私藏的5家“心头好”茶楼
扯完了坑,,,,,咱上硬菜。。。下面这5家,,,,,是我这几年重复去,,,,,带朋侪去没掉过链子的地儿。。。各有各的好,,,,,你瞅瞅哪个对你的路子。。。
1. 【老汉口里的“扫地僧”】: 隐庐茶事(江岸区郝梦龄路周围)
这家店,,,,,你要是没人带,,,,,从门口过八百回也找不着。。。门脸小得可怜,,,,,藏在老社区里头。。。但进去就别有洞天,,,,,店主是个头发花白的老爷子,,,,,话未几,,,,,但一脱手就知道有没有。。。他家主打精品普洱和凤凰单丛,,,,,老爷子是潮汕人,,,,,对单丛的明确绝了。。。我最爱他家的“鸭屎香”(别嫌名埋汰,,,,,茶是真香),,,,,他泡出来是那种兰花香里带着奶韵,,,,,一口下去,,,,,从喉咙甜到舌根,,,,,回甘长期得像吃了蜜。。。人均消耗看你喝啥茶,,,,,150-400块能喝得很是得劲,,,,,要害是能学到真工具,,,,,老爷子兴奋了能跟你唠一下昼茶叶的门道。。。
2. 【年轻人的潮玩地,,,,,但茶不瞎搅】: 或冬或夏茶客厅(武昌区楚河汉街背后)
你要是以为老茶楼太闷,,,,,想找个悦目、好照相、茶也还在线的地方,,,,,这家准没错。。。主理人是几个90后,,,,,把茶楼和艺术展览连系,,,,,空间设计感强,,,,,特出片。。。但你别以为人家是花瓶,,,,,茶叶选品相当苛刻。。。我常点他家的冷沏茶系列,,,,,特殊是“白桃乌龙冷萃”,,,,,用冰滴咖啡的方式慢萃6小时,,,,,桃子的甜香和乌龙的醇和连系得妙极了,,,,,炎天来一壶,,,,,那叫一个直率!人均80-120,,,,,适合闺蜜谈天、悠闲下昼茶。。。
3. 【烟火气里的性价比之王】: 百茶汇茶楼(硚口区崇仁路茶市)
想体验最隧道、最市井的武汉茶生涯?????来这儿就对了!在茶叶批发市场里边,,,,,情形嘈杂,,,,,但性价比无敌。。。一楼是卖茶叶的铺子,,,,,二楼是茶座。。。你可以在一楼几十家铺子里先逛先尝,,,,,看中了哪家的茶叶,,,,,称半斤,,,,,花个二三十块钱的“位费”,,,,,就能到二楼让老板给你泡上,,,,,逐步喝一下昼。。。人均50-100元,,,,,能喝到很是不错的自购茶,,,,,特殊适合想买茶叶又怕被坑的朋侪,,,,,先喝后买,,,,,扎实!就是情形较量吵,,,,,适合真正爱茶、懂茶、喜欢热闹气氛的老饕。。。
4. 【专业选手的“自习室”】: 一水间茶研所(汉阳区创意园区内)
这家与其说是茶楼,,,,,不如说是个“茶叶研究所”。。。气概极端简约,,,,,险些没啥装饰,,,,,注重力全在茶上。。。主打州茶叶的深度品鉴套餐,,,,,好比“武夷岩茶风味轮品鉴组”,,,,,一次能喝到水仙、肉桂、大红袍等五六种差别火功、品种的茶,,,,,比照着喝,,,,,你对岩茶的明确能上一个条理。。。主理人是科班身世,,,,,解说很是专业。。。人均200-300,,,,,不自制,,,,,但信息密度极高,,,,,上一节课的感受,,,,,适合想认真学茶、提升品鉴能力的朋侪。。。
5. 【“懒人”福音的极致体验】: 汲泉茶宴(私人预约制,,,,,武昌东湖边)
这是我压箱底的宝藏,,,,,纯粹私人的高端茶空间,,,,,不接待散客,,,,,全靠预约和熟人先容。。。没有牢靠菜单,,,,,主人会凭证你的喜欢和当天的状态,,,,,为你设计一套完整的茶席。。。从茶器、用水(真的用的是山里运来的泉水)、茶点到每一沏茶的节奏,,,,,都安排得妥帖至极。。。你只需要放松,,,,,全身心感受茶汤在口腔里的转变。。。人均消耗500往上,,,,,没有上限,,,,,但体验是唯一无二的,,,,,是茶、空间、人与自然的完善融合。。。适合最主要的商务洽谈,,,,,或者给自己一个极致的夸奖。。。
FA0(老铁们常问的)
问:你哐哐说这么多,,,,,究竟人均几多算正常?????
答:在武汉,,,,,想正经喝点不错的茶,,,,,人均80-200是主流区间。。。低于50的,,,,,茶叶质量你得打个问号;;高于300的,,,,,你买的就是情形、服务或者稀缺性了。。。咱得先想明确自个儿图的是啥。。。
问:一个人去茶楼,,,,,尬不尬?????
答:尬啥呀!现在一个人去茶楼的老多了。。。我上面说的隐庐、一水间,,,,,都特适合一个人去,,,,,发发呆、看看书、刷刷手机,,,,,或者就跟老板唠嗑。。。茶,,,,,本就是给自己找个清静。。。
问:我想存点茶在茶楼,,,,,靠谱不?????
答:在你很是熟悉、信任,,,,,并且确定这家店能开得恒久的条件下,,,,,可以。。。但一般不建议在生疏的店存茶,,,,,特殊是贵的茶。。。“茶随人走”最稳妥,,,,,事实人心隔肚皮。。。
问:新手小白,,,,,第一次去高端茶楼怕露怯,,,,,咋整?????
答:把心放肚子里!越是好的茶楼,,,,,茶艺师越有修养,,,,,绝不会让你尴尬。。。你就大大方方说“我不太懂,,,,,但想试试/学习一下”,,,,,他们一般都会给你推荐合适的,,,,,并做简朴解说。。。真诚就是最好的“通行证”。。。
行了,,,,,絮絮叨叨说了这么多,,,,,手机都快摁没电了。。。总结起来就一句话:在武汉找好茶楼,,,,,别光看点评网站的排名和网红照片,,,,,得多问问身边懂行的朋侪,,,,,或者像看我这样着实的分享,,,,,然后自己迈开腿去喝、去较量。。。
茶这工具,,,,,跟人投缘一样,,,,,甲之蜜糖,,,,,乙之砒霜。。。我的心头好,,,,,未必是你的菜。。。但我敢包管,,,,,按我上面说的避开那些坑,,,,,再从我推荐的这几家里挑个试试,,,,,你踩雷的几率指定能降下去九成九。。。?
归根结底,,,,,品茗图的是个自己舒坦。。。是喜欢闹市里的烟火气,,,,,照旧偏幸深巷中的静谧,,,,,是追求极致的口感,,,,,照旧就为找个地儿放空自己,,,,,想明确了这个,,,,,你就能在武汉这座江湖气十足的都会里,,,,,找到属于你自己的那一盏清茶了。。。
赶忙的,,,,,珍藏一下,,,,,有空就挑一家去坐坐吧!保准不让你失望!?