哎呦俺哩乖乖，， ，，，，一提及天津卫那条“鸡街”，， ，，，，吃货们哩哈喇子都能流到海河里边！? 可不是光有“叫花鸡”那么简朴，， ，，，，那条街上藏龙卧虎哩吃食儿，， ，，，，多得能让你挑花眼。。。但你要是头一回去，， ，，，，保准蒙圈——这长溜溜一条街，， ，，，，究竟该先。。。ǔ裕┠囊患遥？？？别慌，， ，，，，今儿个咱就掏心窝子，， ，，，，跟你喷喷这条街上，， ，，，，经由无数老餮（to）们哩嘴磨练过、最着名、最值得排队哩仨地界儿！包管你看了这篇，， ，，，，去了不踩坑，， ，，，，吃得得劲儿又省钱！?
一、 “大嘴哥”烧烤涮肚——夜猫子哩灵魂收容所? ?
头一个，， ，，，，咱得说说这家“大嘴哥”。。。你要是晚上八九点以后去鸡街，， ，，，，瞅见哪家门口人挤成磷祈瘩，， ，，，，小马扎排到了马路牙子上，， ，，，，烟雾缭绕香飘十里，， ，，，，那八成绩是它了！
它家着名，， ，，，，就着名在一个“野”字上。。。不是讨情形多高级，， ，，，，就是路边摊哩气氛，， ，，，，但味道是至心“怼”实！招牌是麻辣涮肚和炭烤鸡翅。。。那涮肚，， ，，，，用的是牛肚，， ，，，，在秘制哩老汤里咕嘟得入了魂儿，， ，，，，捞出来蘸上特调哩麻酱料，， ，，，，哎呦喂，， ，，，，又脆又弹，， ，，，，麻辣鲜香直冲天灵盖，， ，，，，过瘾得很！? 俺每次去，， ，，，，最少都得点上个三十串，， ，，，，要否则基础不敷分。。。
再说它哩炭烤鸡翅，， ，，，，跟别家哩奥尔良风味完全纷歧样。。。是那种先腌后烤，， ，，，，外皮烤得焦香酥脆，， ，，，，里头哩肉还嫩得流汁儿。。。最要害哩是，， ，，，，它家舍得放料，， ，，，，撒哩那种秘制干料，， ，，，，微微带点甜，， ，，，，又混淆了孜然辣椒哩香，， ，，，，吃完你都得唆唆手指头！据老板自己说，， ，，，，一晚上光鸡翅都能卖出去上千串，， ，，，，你就说这实力中不中！
独家视角：好多攻略都没提，， ，，，，它家哩烤烧饼是一绝！刷上酱，， ，，，，撒上芝麻，， ，，，，烤得外酥内软，， ，，，，夹上两串涮肚，， ，，，，自制一个“肚包饼”，， ，，，，那味道，， ，，，，给个满汉全席都不换！俺哩独家服法，， ，，，，一般人俺都不告诉他！?
二、 “老马家”百年鸡汤豆腐脑——清早哩头一口舒坦? ?
第二个地方，， ，，，，可能跟你想哩“硬菜”不太一样，， ，，，，但它绝对是鸡街早餐界哩“扛把子”——“老马家”百年鸡汤豆腐脑。。。这家店，， ，，，，门脸不大，， ，，，，早上五六点就开门，， ，，，，经常不到十点，， ，，，，豆腐脑就卖光打烊了，， ，，，，去晚了基础吃不上！
它凭啥这么牛？？？？就凭那一锅用真材实料、老母鸡吊了十几个钟头哩清汤。。。别家哩豆腐脑卤子是素的，， ，，，，它家是正宗哩鸡汤卤！豆腐脑嫩得跟豆花似哩，， ，，，，用勺子舀起来颤巍巍哩，， ，，，，浇上一勺金黄清亮、飘着鸡油花儿哩鸡汤卤，， ，，，，再配上点香菜、辣子，， ，，，，哎呦，， ，，，，那叫一个鲜！喝一口，， ，，，，从嗓子眼儿一直舒坦到胃里头，， ，，，，早起哩迷糊劲儿一下子就给冲没了。。。?
它家哩配套也绝，， ，，，，牛肉烧饼是必点。。。烧饼层层酥香，， ，，，，里头夹哩酱牛肉给得实着实在。。。一口烧饼，， ，，，，一口豆腐脑，， ，，，，这顿早饭才算圆满。。。不少天津卫哩老土著，， ，，，，穿越泰半个城，， ，，，，也得跑来吃这一口。。。有数据为证，， ，，，，光早上这一波，， ，，，，它家就能卖出三四百碗豆腐脑，， ，，，，你说这名气，， ，，，，可不是吹出来哩！
个人履历：俺有一次专程起了个大早，， ，，，，六点半赶到，， ，，，，屋里已经坐满了。。。跟一个老大爷拼桌，， ，，，，大爷说他从十几岁吃到现在六十多，， ，，，，“就认这一口老味道，， ，，，，别处哩，， ，，，，喝着差池味儿。。。” 这话，， ，，，，俺信！
三、 “赵记”三绝烧鸡店——带走哩隧道天津味? ?
来到“鸡街”，， ，，，，你不带只烧鸡走，， ，，，，那不就即是白来了嘛！整条街卖烧鸡哩没有十家也有八家，， ，，，，但要说最着名、排队最长哩，， ，，，，还得是街中心哩“赵记”三绝烧鸡。。。
它家哩烧鸡，， ，，，，考究个“色、香、味、烂”四样俱全。。。鸡皮是诱人哩枣红色，， ，，，，油光锃亮，， ，，，，但吃起来一点都不腻。。。鸡肉炖得是骨酥肉烂，， ，，，，轻轻一撕，， ，，，，肉就脱骨了，， ，，，，连鸡胸肉都不柴，， ，，，，入味得很！它家哩秘方听说传了好几代，， ，，，，卤料里加了十几味中草药，， ，，，，吃起来是咸香中带着一股奇异哩回味，， ，，，，吃了不上火。。。?
除了烧鸡，， ，，，，它家哩卤鸡胗和熏豆皮也是一绝，， ，，，，合称“三绝”。。。鸡胗脆嫩弹牙，， ，，，，豆皮吸饱了汤汁，， ，，，，带着烟熏味儿，， ，，，，都是绝佳哩下酒席。。。逢年过节，， ，，，，它家门口哩队能排到隔邻街去，， ，，，，好多人都是一买好几只，， ，，，，送亲友特有面儿。。。据老板说，， ，，，，寻常一天卖个两三百只跟玩似哩，， ，，，，到了年节，， ，，，，销量能翻好几倍！
真实建议：它家可以真空包装，， ，，，，利便带走。。。你要是来旅游，， ，，，，带两只回去，， ，，，，保准家里人都夸你会买！俺每次脱离天津，， ，，，，行李里必塞两只“赵记”烧鸡，， ，，，，已经成为牢靠流程了。。。
FAQ（常见问题，， ，，，，俺替你问唠）? ?
问：这三家店详细在鸡街啥位置。。。？？？俺怕找不着。。。
答：甭担心！“大嘴哥”一般在街尾夜市那块，， ，，，，晚上看人最多哩摊儿就是。。。“老马家”豆腐脑在街中心偏东头，， ，，，，早上就看哪家门口排坐哩吃哩。。。“赵记”烧鸡店在街中心，， ，，，，有个很大哩红招牌，， ，，，，好认得很！着实不可，， ，，，，逮个外地人一问，， ，，，，都知道。。。
问：或许人均几多钱能吃饱？？？？
答：实惠得很！“大嘴哥”烧烤，， ，，，，使劲吃人均也就6、70；；；；“老马家”豆腐脑配烧饼，， ，，，，十几块钱吃得喷香；；；；“赵记”烧鸡论斤称，， ，，，，一只或许4、50块钱。。；；；；ㄐ∏， ，，，，享大福！
问：啥时间去人最少，， ，，，，不必排队？？？？
答：烧烤店晚上饭点（6-8点）人最多，， ，，，，可以9点以后去。。。豆腐脑店最好7点前往。。。烧鸡店避开周末和饭点前后。。。不过，， ，，，，好工具值得期待，， ，，，，你说是不是？？？？
问：除了这三家，， ，，，，鸡街尚有别的推荐不？？？？
答：那虽然有！像“二嫂子”锅巴菜、“老王”豆皮卷大葱都不赖。。。但咱今天说哩是“最着名”哩仨，， ，，，，你先把这仨“打卡”了，， ，，，，保准不亏！以后再逐步探索。。。
结语
你看，， ，，，，俺给你喷哩这仨地界儿，， ，，，，有能填饱肚子哩硬核烧烤，， ，，，，有温暖肠胃哩清早鸡汤，， ，，，，尚有能带走哩隧道风味，， ，，，，算是把鸡街哩英华给你划拉出来唠。。。? 这条街为啥这么火？？？？不就是由于藏着这些经得起时间磨练、能让老黎民用嘴投票哩好味道嘛！
别再光听说“天津鸡街”这名儿了，， ，，，，找个时间，， ，，，，亲自去“怼”一顿！按着俺说哩这仨地方，， ，，，，一样一样吃过来，， ，，，，你就知道啥叫“食在天津，， ，，，，味在江湖”了。。。吃完回来，， ，，，，记得跟俺喷喷你的感受。。。≡巯禄卦倭牡惚鸬某缘模， ，，，，中不中？？？？?