哎呦喂！恁说巧不巧，，前儿个晚上俺溜抵达西安小南门那块儿，，瞅见一招牌亮堂堂咧，，上头写着“kb开门啦”！俺心里头直嘀咕，，这“kb”究竟是个啥新鲜玩意儿？？? 赶忙凑近一瞧，，呦呵，，原来是个新开的烤吧！门脸儿不大，，可人挤得满满当当，，那股子烤肉香飘出来，，馋得俺口水直流?。。。。。俺这好奇劲儿一上来，，非得进去探个事实不中！今儿个就跟恁唠唠，，这地方究竟值不值得咱夜猫子们去捧场。。。。。
提及这“kb”，，好些人头一回听可能蒙圈儿?。。。。。着实啊，，它就是“烤吧”的简称，，专做夜市烧烤咧。。。。。老板是个外地小伙儿，，叫强子，，跟俺唠嗑时间说，，他琢磨这摊儿可有些年头了。。。。。为啥选小南门？？强子一拍大腿：“这儿人气旺啊。。。。≈芪в写笱С，，晚上学生们出来觅食，，加上老住户也多，，客流量稳当着咧！”? 据他透露，，开业头一天，，客流量就破了500人次，，流水快要2万块钱——这数字，，在夜市里头算拔尖儿了！
俺打眼儿一扫，，这kb装修得挺接地气儿。。。。。墙上挂些复古海报，，桌椅都是木制咧，，坐着得劲。。。。。强子说，，他特意从兰州请了个烧烤师傅，，手艺那叫一绝！? 食材嘛，，天天清早去市场现挑，，羊肉串、板筋、韭菜啥的，，包管新鲜。。。。。价钱也着实，，羊肉串3块一串，，素菜大多2块，，比周边店自制个几毛钱。。。。？？杀鹦】凑饧该，，学生们就认这个！?
那天晚上俺约莫8点进去的，，里头已经坐满七成座儿了。。。。。服务员是个大姐，，嗓门亮堂，，一晤面就招呼：“兄弟，，几位啊。。。？？内里请！”那热情劲儿，，让人心里头暖烘烘咧?。。。。。俺点了个招牌套餐：20串羊肉、10串鸡翅，，外加一扎啤酒。。。。。等菜时间，，俺四处瞅瞅，，发明来这儿的多是年轻人，，三五成群，，边吃边唠，，喧闹声里透着快活。。。。。
上菜速率不赖，，不到10分钟，，烤肉就端上桌了。。。。。羊肉串烤得外焦里嫩，，撒上孜然辣椒面儿，，一口下去，，香得俺直眯眼！? 鸡翅也中，，皮脆肉嫩，，腌得入味。。。。。啤酒是外地牌子，，冰镇得透透的，，配着烤肉，，那叫一个爽！俺一个人造了这些，，结账时间才花了不到80块钱——搁这儿夜市，，性价比算高咧?。。。。。
吃一半儿，，强子过来打招呼，，俺趁机问他有啥独家窍门。。。。。他嘿嘿一笑：“没啥，，就是真材实料，，火候掌握好！俺们这炭火烤的，，比电烤香多咧。。。。。” 俺注重到，，每张桌上都放个投票箱，，让食客们打分提意见。。。。。强子说，，开业一周，，收了好几百条建议，，他连夜改，，好比加了个“微辣”选项，，由于好些女人吃不惯太辣。。。。。这专心水平，，俺给点个赞！?
小南门这片儿，，原来就是西安夜市的“老江湖”了。。。。。以前有卖胡辣汤的、肉夹馍的，，热闹归热闹，，可缺个能让年轻人聚堆儿的地儿。。。。。这回kb一开门，，俺看效应立竿见影！旁边卖奶茶的大姐跟俺说，，自打kb开业，，她家生意涨了三成——“好多小年轻儿，，吃完烤肉得来杯奶茶顺顺！”?
俺自个儿视察，，kb发动了周边好几家摊子。。。。。扑面炒面摊的老板，，以前晚上9点就收摊，，现在熬到11点，，人多得忙不过来。。。。。数据上，，据俺探询，，这一片夜市的平均客流量，，比上月涨了15%左右。。。。。强子也透露，，他妄想下个月搞个“周末狂欢夜”，，请乐队来演出，，吸引更多人——这要是成了，，小南门夜经济生怕得再火一把！?
不过，，也有隐忧。。。。。俺跟几个老食客唠，，他们说担心kb太火，，以后排队时间变长，，或者涨价。。。。。强子拍胸脯包管：“三年内不涨价，，排队超半小时送饮料！” 这话说的，，着实！但俺以为，，要害还得看品质能不可稳住。。。。。要是味道下滑，，人气说散就散咧。。。。。?
1. kb详细在哪儿啊。。。？？营业到几点？？
地点：西安小南门夜市中心段，，挨着“老王凉皮”东边。。。。。地图上搜“小南门烤吧”就能找到?。。。。。营业时间从下昼5点到破晓2点，，周末延伸到3点——夜猫子们妥妥的福利！
2. 人均消耗几多？？有啥必点菜不？？
人均50-80块钱就能吃美！必点清单：羊肉串（3元/串）、烤鸡翅（5元/串）、烤韭菜（2元/串）、烤馒头片（1.5元/串）。。。。。啤酒一扎20元，，够两三个人喝。。。。。?
3. 停车利便不？？人多未几得排队？？
小南门那块儿停车有点主要，，建议恁骑电动车或者打车来。。。。？？嫡饧柑，，晚上7点后基本得排队，，平均等位20分钟。。。。。强子说正在谈周围停车场合作，，后续可能给食客发停车券。。。。。
4. 卫生咋样？？食材新鲜不？？
俺亲眼瞅见厨房是明档，，干清洁净咧。。。。。强子说，，天天食材剩了全扔，，绝不隔夜。。。。。营业执照、卫生允许证都挂墙上了，，放心吃！?
5. 适合朋侪聚会不？？有没有包间？？
中！桌位大多是4-6人桌，，挺宽敞。。。。。没包间，，但气氛热闹，，适合唠嗑喝酒。。。。。要是人多，，建议提前打电话订位，，强子电话俺记下了：138XXXXXXX（恁自己去问哈）。。。。。
唠了这么多，，俺觉着吧，，这西安小南门kb开门，，不但是多了个用饭的地儿。。。。。它像颗石子儿，，扔进夜市这潭水里，，激起一圈圈涟漪?。。。。。从俺自个儿体验看，，味道中、价钱着实、老板专心，，值得去尝个鲜。。。。。但能不可恒久火下去，，还得看后续咋谋划。。。。。
俺是妄想下周末再叫上哥们儿去撮一顿，，恁要是也去了，，遇见个戴帽子、笃志啃鸡翅的，，说未必就是俺！? 有啥新鲜发明，，咱谈论区唠唠。。。。。记着啊，，夜市江湖，，吃得开心最主要！??