喂，，，哥老倌、嬢嬢些，，，你们好哇！? 今天不摆龙门阵，，，我们来好生摆一下威海的“张村小胡同”。。。。。哎哟，，，这个地方，，，你要是没适外地人领路，，，从门口过八百回都认不得里头藏了那么多好吃的！它基础不是啥子景区，，，就是个弯弯绕绕、烟火气冲天滴住民区巷巷，，，但说它是威海美食的“地下江湖”，，，一点儿都不夸张！我在这边混了五六年，，，吃胖了十斤才摸清的门道，，，今天所有倒给你们，，，包管你们看完，，，从“找不到北”酿成“闭到眼睛都晓得哪家香”！?
先给你们说清晰，，，为啥子要专门写它？？？？？？? 现在网上那些推荐，，，动不动就是网红店、打卡地，，，排队两小时，，，吃起五分钟，，，味道嘛…就那样。。。。。张村小胡同纷歧样，，，来这儿滴，，，十有八九都是外地老饕，，，味道欠好，，，三天就开垮杆。。。。。以是，，，这儿拼的纯粹是手艺和口碑，，，没得点儿真本事，，，基础立不住脚！
巷子不长，，，但家家都是英华。。。。。我给你指几家，，，你按到顺序吃，，，绝对不得拐！
第一家，，，必需去“老曲记蓬莱小面”！? ?
你莫看招牌旧旧的，，，桌椅油汪汪的，，，人家在这儿开了快二十年！早上五点半就开门，，，一直卖到下昼两点。。。。。他家的“鱼卤面”和“海胆面”那是一绝，，，汤头谁人鲜哦，，，是拿真正滴海边小鱼和骨头逐步吊出来的，，，稠嘟嘟、亮晃晃的，，，不是味精调出来的那种假鲜。。。。。面条是自家抻的，，，细溜溜又筋道。。。。。我每次去，，，标配是一碗鱼卤面，，，加个卤蛋，，，再配一小碟免费滴腌海带丝，，，总共不到十五块钱，，，吃得全身舒坦。。。。。早上来，，，你要跟一堆上班族、大爷大妈抢位置，，，热闹得很！
第二家，，，拐个弯就是“于姐锅贴铺”。。。。。
这家没得门头，，，就在自家一楼窗台开个口子，，，支个炉子。。。。。但就凭韭菜虾仁锅贴和鲅鱼锅贴，，，火了十几年。。。。。锅贴基础炕得金黄金黄，，，脆崩崩滴，，，咬开里头汤汁丰满，，，虾仁是看获得滴完整一颗，，，鲜甜！鲅鱼馅儿一点腥气都没得，，，嫩得像豆腐。。。。。我一般买半份韭菜虾仁、半份鲅鱼，，，拼一盒，，，站在路边就解决，，，边吃边烫嘴，，，那叫一个知足！价钱嘛，，，这么多年了，，，也就涨了一两块钱，，，人均二十吃到撑。。。。。
第三家，，，藏在院子里的“胖嫂烧烤”。。。。。? ?
白天你基础找不着，，，晚上六点以后，，，胖嫂才推着家伙什出来。。。。。她家烤海肠和烤鸟贝，，，是别处很难吃到滴鲜嫩。。。。 ；；鸷蛘莆盏眉茫，，海肠脆爽，，，鸟贝嫩滑，，，就撒点盐和孜然，，，吃滴就是原味。。。。。再点两串烤饼子，，，刷上酱，，，外酥里软。。。。。坐个小马扎，，，在朦胧滴灯胆下头撸串，，，喝个外地啤酒，，，这才是威海夜晚滴准确翻开方式。。。。。不过位置少，，，经常要等。。。。。
你莫要进去就乱撞，，，听我的，，，按这个路子来，，，省时省力还吃得好。。。。。
首先，，，时间要对！? ?
想体验最全滴，，，最好上午十点来钟到。。。。。先去“老曲记”把早饭连带午饭一起解决，，，吃碗面。。。。。这个时间人比早上少点，，，不必抢。。。。。然后溜达一下，，，消化消化。。。。。
然后，，，中午饭点（11点半-1点），，，去“于姐锅贴铺”买上几两锅贴，，，你可以选择拿到隔邻家卖羊汤滴店（跟于姐有默契，，，可以坐），，，点碗羊汤，，，配上自己滴锅贴，，，巴适得板！这样，，，一顿饭就能尝到两家英华。。。。。
最后，，，晚上再来！? ?
专门留给“胖嫂烧烤”或者别滴海鲜小炒。。。。。小胡同里晚上尚有卖炒焖子、烤冷面滴小车，，，味道也正宗。。。。。记。。。。。，，看到店里坐满外地大爷、大叔在喝酒摆条滴店，，，味道一般不得拐，，，大胆进去点两个招牌菜，，，价钱公正。。。。。
主要滴避坑点来了哈：
莫要开车进来！? 巷巷窄得鬼起火，，，电动车都委屈过，，，开车进来纯粹是给自己和别个找贫困。。。。。停在外头亨衢边走进去。。。。。
备好零钱！? 有些老摊摊，，，年岁大滴嬢嬢伯伯，，，更习惯收现金，，，微信支付也有，，，但备点现金总没错。。。。。
情形莫要要求太高！? 这里吃滴是味道和气氛，，，不是情形。。。。。桌子板凳旧点、地上油点，，，太正常了。。。。。考究情形滴，，，就不建议来了。。。。。
它不但是条美食街，，，更是老威海生涯滴一个切片。。。。。
你可以看到坐在门口晒太阳、操着一口隧道威 ；；鞍诹耪蟮卫先 ；；可以看到下学回家，，，在锅贴铺前流口水滴娃娃 ；；可以看到下班回来，，，熟门熟路拎着一袋海鲜进家门滴大叔。。。。。这里的屋子都很有年头了，，，红砖墙，，，斑驳滴口号，，，时间在这里走得很慢。。。。。
关于喜欢照相滴朋侪来说，，，这里滴烟火气是绝佳滴素材。。。。。但拍滴时间只管自然，，，莫要打搅到住民生涯。。。。。黄昏时分，，，灯灼烁起，，，炊烟袅袅，，，谁人画面很是治愈，，，充满了生涯滴实力。。。。。
这儿没得商业化滴演出，，，也没得千篇一律滴旅游纪念品，，，有的就是日复一日、扎实认真滴生涯。。。。。你吃完逛完，，，可能会以为，，，哦，，，就是个通俗滴老社区嘛。。。。。但就是这种“通俗”，，，在现在滴都会里，，，越来越金贵了。。。。。
Q： 详细在哪个塌塌哦？？？？？？地图上搜获得不？？？？？？
A： 搜获得！直接地图APP搜“张村小胡同”就出来了，，，在环翠区沈阳路那里。。。。。更准确滴定位是，，，找到“张村大槐树”，，，胡同口就在旁边，，，认不到就问路边店肆，，，都晓得。。。。。
Q： 消耗贵不贵？？？？？？或许人均好多钱？？？？？？
A： 自制得很！这才是它滴焦点竞争力。。。。。像面条、锅贴、烧烤这些，，，人均20-50块钱吃得又好又饱。。。。。你要是想整点海鲜小炒，，，喝点酒，，，那人均七八十也打住了。。。。。在这里，，，一百块钱两个人可以吃得扶墙出。。。。。
Q： 啥子时间去人最少？？？？？？体验最好？？？？？？
A： 避开周末和节沐日滴饭点！平时淌下昼两三点，，，或者晚上八九点以后，，，人会少许多。。。。。但要注重，，，有些店卖完就收摊，，，好比“老曲记”下昼两点过就关门了，，，“胖嫂”晚上才出来，，，要掐好时间。。。。。
Q： 卫不卫生哦？？？？？？吃啦会不会拉肚子？？？？？？
A： 嘿，，，你这个问题问得好。。。。。我吃了这么多次，，，个人和朋侪们都没中过招。。。。。这种社区老店，，，做滴都是转头客生意，，，老板自己也住这儿，，，在卫生上一般不敢瞎搅。。。。。虽然，，，你非要用五星级旅馆滴标准来权衡，，，那肯定达不到。。。。。眼见为实，，，你看他操作台、食材新不新鲜，，，或许就有数了。。。。。我横竖是放心吃。。。。。
好了嘛，，，口水都说干了，，，家底也掏空了。。。。。? 总滴来说，，，张村小胡同不是啥子鲜明亮丽滴景点，，，它就是个充满锅气、人情味和隧道滋味滴宝藏地。。。。。适合那些不想随大流、就想钻卡卡角角找真味道滴好吃嘴。。。。。
若是你来威海，，，吃腻了海鲜大排档，，，看够了海水浴。。。。。，，想感受一下这座都会最真实、最温热滴脉搏，，，那你一定要来张村小胡同转一圈。。。。。记得，，，带上一个空肚子，，，和一颗放松滴心。。。。。
以为这篇攻略有用滴，，，记得珍藏点赞嘛！下回再跟你们摆威海别滴“神秘基地”！??