哎，，提及这“51论坛一品楼”，，额这心里头就跟打翻唠醋壶似的，，一阵阵泛酸，，还带着点说不上来的暖意。。。。。? 年轻后生们预计一脸懵，，这是个甚？？？可对额们这一茬老网民来说，，这五个字一出来，，那真是“懂的都懂”，，满满都是年头儿跟故事。。。。。今儿，，额就撂下手里活儿，，跟大伙儿好好扒拉扒拉这个一经响当当的“神秘”地界儿。。。。。
一、 绚烂与秘闻：一品楼究竟是个甚？？？为甚能成传奇？？？
首先得给不清晰的伙计们交接清晰，，“51论坛”? 可不是啥51job招聘网，，它是个零几年那会儿火得一塌糊涂的综合社区，，啥板块也有，，人多得跟赶集似的。。。。。? 而“一品楼”，，就是里头一个讨论“美食、探店、生涯品味”的板块，，有点儿像现在的公共点评+小红书合体。。。。。
可它要只是个吃吃喝喝的地儿，，就不会有厥后这么多念叨了。。。。。它神就神在，，既“阳春白雪”，，又“下里巴人”。。。。。楼里头，，有能跟你从八大菜系源流掰扯到勃艮第红酒年份的大神，，也有就知道学校后街哪家麻辣拌香、网吧泡面咋煮好吃的学生娃。。。。。额记得最清的是，，或许2012年左右，，有个叫“老陈醋拌雪”的楼主，，他发的《月薪三千，，咋在太原吃出月薪三万的气派》系列帖子，，火遍全站！? 他专找那些味道绝佳、但店面不起眼甚至破落的老字号，，拍得照片不咋悦目，，但文字形貌得人流口水，，人均消耗算得显着确白。。。。。这种极致务实的“奢华”，，可太对咱这儿老黎民的性情了！
那时间，，“一品楼”的日活用户，，少说也有好几万。。。。。各人不但分享，，还线下“面基”，，真成唠朋侪。。。。。额就在那儿熟悉了好几个到现在还联系的老伙计。。。。。它不但单是个论坛版块，，更像是个以“吃”会友、充满烟火气的线上大院儿。。。。。
二、 默然与坍塌：流量洪流下，，乌托邦为甚说没就没？？？
好景不长啊。。。。。或许从2015年前后最先，，差池劲儿了。。。。。先是智能手机彻底普及，，各人更习习用手机APP，，刷微博、玩微信，，谁还正儿八经开电脑逛论坛？？？? 论坛的人气，，眼瞅着就跟泄了气的皮球似的，，瘪下去了。。。。。
更要害是，，商业味儿越来越重，，变了味儿了。。。。。以前各人是至心实意分享，，厥后，，越来越多“探店推广”的软文混了进来。。。。。一最先还能看出来，，厥后真假难辨。。。。。额记得有个挺著名的外地小吃店，，被几个账号一阵猛夸，，额兴冲冲跑去，，一吃，，基础不是那么回事！在楼里说了句真话，，好家伙，，差点被口水淹了，，说额是“偕行恶意”。。。。。? 那种纯粹分享、坦诚交流的气氛，，一下子就淡了。。。。。
再加上论坛运营自己也跟不上时代，，页面老旧，，功效也没啥更新。。。。。到2018年左右，，“51论坛”整个站都会见难题，，最后彻底关停唠。。。。。“一品楼”就随着这座大厦，，轰然坍毁，，只剩下一地影象碎片。。。。。关站那天，，额的朋侪圈和几个老友群里，，一片哀嚎，，真跟失去了个老朋侪一样。。。。。
三、 念想与遗产：一品楼给咱留下唠甚？？？不但关乎吃！
楼是没唠，，可它留给额们的工具，，可不少。。。。。头一样，，就是一套挑剔的“美食评判标准”。。。。。直到现在，，额下馆子，，不自觉就会用昔时楼里学来的门道去看：一看食材新鲜度，，二看调味是不是外地老味道，，三看老板着实不着实。。。。。? 那些只会搞网红装修、味道稀松的店，，额可不去当冤大头。。。。。
第二样，，是对“外地生涯”的深度加入感。。。。。现在APP推荐，，都是算法算出来的，，冷冰冰的。。。。。？？晌羰甭ダ锏耐萍觯，是带着体温顺故事的。。。。。哪家店是伉俪俩下岗后开嘀，，味道一般但分量足；；；；；；哪家店老板性情臭但手艺绝……这些鲜活的故事，，比干巴巴的评分有意思多了。。。。。这种“人情味”，，现在是真稀罕了。。。。。?
最要紧的，，是那份“初代网民”的整体归属感。。。。。那时间网络情形相对简朴，，各人在一个牢靠的“楼”里盖楼谈天，，有身份，，有延续性。。。。。不像现在，，信息流刷不完，，可人都跟浮萍似的，，漂到哪算哪，，没个根。。。。。“一品楼”就是额们许多人的一根。。。。。它的消逝，，标记着一个纯粹依赖兴趣和热情群集的网络田园时代的终结。。。。。
FAQ（额估摸恁要问这些）：
问：额现在还能搜到或者上去看看不？？？
答：? 早没唠！服务器都关停几多年唠。。。。。网上能搜到的，，要么是残留的页面快照，，要么就是些打着这名号唬人的山寨货，，可不敢信。。。。。? 它现在，，只活在老用户的回忆跟截屏里唠。。。。。?
问：它跟现在的“公共点评”、“小红书”有啥纷歧样？？？
答：? 差别大唠去唠！现在的平台是“平台”，，它是个“社区”。。。。。社区里，，人是焦点，，关系是纽带。。。。。各人认的是ID背后谁人详细的人，，而不但是条记或评价自己。。。。。信任度跟黏性，，基础不是一个级别。。。。。
问：有没有类似的、还能用的论坛推荐？？？
答：? （苦笑）忠实说，，基本没唠。。。。。那种形态的论坛，，时代已往唠。。。。。但额发明，，有些微信老友群、或者豆瓣小组，，还稍微有点那种感受，，但也执偾“一点点”罢了。。。。。承载整体影象的“地方”，，一旦消逝，，就真的很难回复了。。。。。
结语
以是啊。。。。，回过来看“51论坛一品楼”，，它究竟是个甚？？？它是一个网络上古时代的遗迹，，是一代人的青春收容所，，也是一场关于“吃”的、质朴而热烈的线上狂欢。。。。。? 它从热闹到悄然，，像极了人生。。。。。
额们纪念它，，不但是纪念里头推荐过的某道菜、某个店。。。。。额们纪念的，，是谁人愿意为了一碗面好欠好吃，，跟生疏人在网上认真讨论半天的自己；；；；；；是谁人相信屏幕背后都是真人，，并因此结交下朋侪的真诚年月。。。。。现在啥都快，，信息快，，结交快，，连情绪都考究个“速食”。。。。。？？捎行┕ぞ撸，快了，，味儿就淡了。。。。。
“一品楼”塌唠，，可楼塌时扬起的灰尘，，落在额们这代人身上，，就成了抹不掉的一层金粉。。。。。它让额们知道，，生涯真正的滋味，，不在网红榜单里，，而在与真实的人、分享真实感受的历程里。。。。。这，，或许就是“一品楼”留给额们，，最值钱的“一品”遗产吧。。。。。?