哎，，兄弟，，最近是不是刷短视频，，总是瞅见重庆那红彤彤、油汪汪的鸡？？？给我也馋得不可不可的！? 好些个人都在问：“重庆鸡窝最着名三个地方是哪儿。。。。。。？？” 光知道个名儿，，不知道咋去、吃啥，，那不中。。。。。。
今儿个，，咱就好好唠唠这个事儿。。。。。。我可是真金白银跑了好几趟重庆，，专门为吃鸡，，腿儿都溜细了！? 咱不扯那虚的，，就捞干的说，，保准你下回去了，，照着俺这攻略吃，，得劲得板，，绝不踩坑！
第一趴：南山老幺泉水鸡——那叫一个“鲜”字当头！
一说重庆鸡窝，，十个有八个都得先提南山。。。。。。南山可不是一座山，，是一片地儿，，上头密密麻麻都是吃鸡的农家乐。。。。。。但要说里头最拔份儿、最老字号的，，那还得是“泉水鸡”一条街，，而“老幺泉水鸡”算是里头的扛把子了。。。。。。
详细在哪儿：你就导航“南山泉水鸡一条街”，，到了地方，，看哪家人气最旺、招牌最老，，基本上没跑。。。。。。它家店大，，好几层，，但饭点儿去一准儿得排队，，特殊是周末，，能倾轧去老远。。。。。。
究竟吃啥：招牌肯定是泉水鸡。。。。。。跟你想的辣子鸡纷歧样，，它这个是用南山真正的山泉水，，配上泡椒、泡萝卜、青花椒一块儿烧的。。。。。。端上来是一大盆，，汤宽油亮。。。。。。鸡肉吃起来是鲜嫩入味，，带着泡菜的酸爽和花椒的麻，，不是干辣，，是那种复合的香。。。。。。?
俺的着实话：我第一次去吃，，以为味道是真中！但你要说有多惊艳上天，，那也不至于。。。。。。它胜在味道稳当、名气大、气氛足。。。。。。坐在半山腰上，，看着山城夜景，，吃着鸡，，喝点啤酒，，那感受，，美！人均或许80-100块，，能吃得挺好。。。。。。记。。。。。。悴耸笨梢匀梅务员推荐一下当天的野菜，，很清口。。。。。。
第二趴：铁山坪花椒鸡——麻到你嘴唇“舞蹈”！
你要是好一口“麻”，，那铁山坪的花椒鸡，，你必需得去朝圣一下！这个地方，，可以说是为一道菜，，带火了一片山。。。。。。
详细在哪儿：在江北区的铁山坪森林公园里头。。。。。。一起上山，，路双方全是花椒鸡的店，，眼花缭乱。。。。。。我吃过几家，，较量推荐“竹林花椒鸡”或者“李老五花椒鸡”，，都是老店，，味道正。。。。。。
究竟吃啥：菜如其名，，灵魂就是那铺天盖地的青花椒！鸡肉多是选用跑山鸡，，砍成小块，，在油锅里和大宗的鲜花椒、干辣椒、姜蒜一起爆炒。。。。。。那麻味儿，，是直接从锅气钻进你鼻子里的。。。。。。吃一口，，鸡肉外酥里嫩，，麻味先声夺人，，然后辣味和香味才逐步跟上，，整个嘴巴像过电一样，，酥酥麻麻，，真得劲！??
俺的着实话：吃这个，，你不可怂，，得勇于挑战谁人麻度。。。。。。吃完感受舌头不是自己的了，，但就是停不下筷子。。。。。。它家许多店是按斤称重卖鸡，，现点现杀（虽然你也可以点冷冻的，，自制点），，以是价钱浮动大，，人均90-120左右。。。。。。建议多几个人一起去，，能多点几个菜，，再配个他家的“花椒奶茶”尝尝，，冰火两重天，，怪有意思。。。。。。
第三趴：歌乐山辣子鸡——辣子里“扒拉”鸡的兴趣！
最后这位，，那可是“江湖菜”的祖师爷之一，，名气响当当——歌乐山辣子鸡。。。。。。跟前面两个气概又纷歧样了。。。。。。
详细在哪儿：在沙坪坝区的歌乐山镇。。。。。。镇子不大，，但藏着好多家以辣子鸡著名的店，，好比“林中乐”或者“大块辣子鸡”。。。。。。门脸儿可能看着不咋起眼，，但味道是几十年如一日。。。。。。
究竟吃啥：这道菜的兴趣，，一半在吃，，一半在“找”。。。。。。端上来是一个重大的盘子，，内里是堆成小山的干红辣椒和花椒，，鸡肉丁就“深藏功与名”地藏在里头。。。。。。你得用筷子在内里扒拉，，找到一块炸得焦香酥脆的鸡。。。。。。侵帧把氨Α钡目炖郑运溃? 它的辣是干香麻辣，，越嚼越香，，特殊下酒。。。。。。
俺的着实话：吃这个，，得有点耐心。。。。。。味道是经典，，但吃多了会以为有点干。。。。。。我个人的履历是，，点其中辣就行，，由于它的辣是一连性的。。。。。。另外，，一定要点一份“蛋炒饭”或者“红糖阴米粥”来搭配，，解辣又管饱。。。。。。人均或许70-90元，，性价比很高，，一大盘够三四个人吃。。。。。。
FAQ（兄弟们常问的）：
Q：这三家，，究竟该咋。。。。。。？？给我整迷糊了。。。。。。
A：简朴！想体验重庆山城夜景+复合酸辣口，，去南山吃泉水鸡。。。。。。想挑战极致麻味、追求刺激，，去铁山坪吃花椒鸡。。。。。。想吃最经典的江湖菜、享受“寻宝”兴趣，，去歌乐山吃辣子鸡。。。。。。？？茨愕碧焐缎那椋
Q：这些地儿离市区远不远？？？好欠好坐车？？？
A：说远不远，，说近不近。。。。。。都在山上，，离市中心（解放碑）打车都得30-50分钟，，公交地铁得倒腾。。。。。。我建议。。。。。。直接打车或者自驾，，最利便。。。。。。吃完下山，，让司机找个地方看看夜景，，美滋滋。。。。。。
Q：除了鸡，，尚有啥别的菜推荐不？？？光吃鸡也枯燥啊。。。。。。
A：中！都会搭配着点。。。。。。南山可以点个炒野菜、腊肉。。。。。。铁山坪必点花椒奶茶、凉拌核桃花。。。。。。歌乐山可以点火爆黄喉、牙签肉。。。。。。这些都是外地的特色搭配，，不赖。。。。。。
结语：
以是说啦，，兄弟，，别再光问“重庆鸡窝最着名三个地方”是啥了。。。。。。俺今天可是把家底儿都掏给你了，，位置、招牌菜、咋选、咋去，，都说得显着确白。。。。。。
重庆人吃鸡，，吃的是个江湖气，，是种酣畅淋漓。。。。。；Ｇ樾慰赡苣趾搴澹务可能大大咧咧，，但味道，，那是真材实料，，不打折扣。。。。。。?
珍藏好俺这篇唠叨，，下回去重庆，，直奔主题，，保准你吃得满嘴流油，，回来还得谢俺！赶忙的，，约上伙计们，，准备出发吧！??