哎呦喂，，，，介不巧了么不是！? 列位，，，，我先坦率，，，，我搜“敦煌哪个巷子有”的时间，，，，我脑子里想的可不是嘛好道儿！我琢磨着，，，，敦煌这台甫鼎鼎的地界儿，，，，除了莫高窟、月牙泉，，，，是不是也得有点嘛“谁人嘛”的、带点江湖气息的小巷子？？？？您可别想歪了，，，，我就是好奇，，，，想找点纷歧样的、接地气儿的老城烟火气！?
效果您猜怎么着？？？？导航给我指到一地方，，，，我进去一瞅——好家伙！介哪是我想的那“巷子”啊，，，，介整个儿一吃货的天堂，，，，文明的宝库！我介是闹了个大乌龙，，，，但也因祸得福，，，，发明了一“宝藏地”！今儿个就跟大伙儿好好唠唠，，，，您要是也搜“敦煌哪个巷子有”，，，，可万万别跟我似的想岔了，，，，您要找的，，，，八成绩是介地界儿！
我先说结论啊，，，，在敦煌，，，，您要是在网上搜“哪个巷子”，，，，十有八九，，，，各人伙儿想问的、想找的，，，，就是“沙州夜市”里头，，，，那条台甫鼎鼎的“甘州巷子”！? 您可记准喽！
嘛是沙州夜市？？？？? ?
介地方，，，，就在敦煌市中心，，，，反弹琵琶雕像的旁边儿。。。。。您晚上溜达已往，，，，嚯，，，，那叫一个人山人海，，，，灯火通明，，，，倍儿热闹！它可不是咱想象中路边儿摆几个摊那种，，，，人家是国家级的夜间文化和旅游消耗集聚区，，，，正规、大气、有排面儿！
夜市里头，，，，分好几块儿。。。。。有卖工艺品的，，，，有卖干果特产的，，，，但最焦点、最火爆、最“巷子”? 的，，，，就是专门儿用饭的地儿——甘州巷子。。。。。您一进去，，，，就跟钻进了美食迷宫似的，，，，双方儿全是馆子、摊儿。。。。。
“甘州巷子”里有嘛好吃的？？？？? ?
哎呦，，，，那可海了去了！我给您数数我尝过的：
驴肉黄面：敦煌一绝！? 面条筋道，，，，那驴肉酱浇上去，，，，香迷糊了！我吃的是“达记驴肉黄面”，，，，人那队排的，，，，您早点去！
羊肉合汁：早起喝一碗，，，，倍儿舒坦！羊肉、丸子、夹沙（一种油炸的蛋皮食物）一锅烩，，，，汤鲜味美，，，，泡个饼，，，，绝了！
杏皮水：必喝！? 酸甜口儿，，，，解腻又解渴，，，，跟咱这边的酸梅汤似的，，，，但味儿更自然，，，，是敦煌外地的李广杏熬的，，，，3-5块钱一杯，，，，我一天能喝好几杯。。。。。
烤包子（胡羊焖饼）、浆水面、炒榆钱……种种西北特色，，，，您就洞开儿了吃吧！价钱也着实，，，，一碗面十几二十块，，，，管饱。。。。。
以是，，，，您要是搜“敦煌哪个巷子有”，，，，或许率是饿了啊朋侪！是想找这条美食群集的“甘州巷子”！
虽然，，，，敦煌是历史文假名城，，，，除了吃的“巷子”，，，，那肯定也有真正有年头、有故事的巷子。。。。。我厥后也特意去转了转，，，，跟您说说。。。。。
敦煌书局旁边的小巷? ?
敦煌书局自己就在一栋挺有格调的修建里，，，，它旁边连着一些老屋子宁悄悄的小巷。。。。。这儿没那么多游客，，，，墙上有时间能看到一些关于敦煌文化的彩绘。。。。。适合下昼逛完书局，，，，出来溜达溜达，，，，摄影相，，，，挺出片儿，，，，感受一下慢下来的敦煌。。。。。
党河滨上的风情线? ?
严酷说，，，，介不是“巷子”，，，，是沿着党河建的景观带。。。。。但晚上灯火点亮，，，，倒影在河里，，，，特殊漂亮。。。。。河滨有步道，，，，有仿古的亭子，，，，外地人晚上也爱在这儿遛弯儿。。。。。您要是吃饱了，，，，从沙州夜市溜达过来消消食，，，，感受倍儿好，，，，凉风一吹，，，，看着夜景，，，，嘛懊恼都没了。。。。。
雷音寺周围的蹊径? ?
介也不算巷子，，，，是条路。。。。。但去雷音寺（免费的景点，，，，挺大挺清净）的时间，，，，会走过一片林荫路，，，，双方树挺高，，，，炎天特殊凉爽，，，，有点远离喧嚣的感受。。。。。跟热闹的夜市是完全两种气概。。。。。
您发明没？？？？? 在敦煌，，，，“甘州巷子”（吃的）是绝对的主角，，，，其他那些清静的、文化的巷子，，，，是它的配角，，，，配合组成了敦煌生涯的AB面。。。。。您要找“热闹、好吃、有烟火气”的巷子，，，，直奔沙州夜市； ；；；；；想找“清静、人文、摄影相”的地儿，，，，可以走走我上面说的这几个地方。。。。。
凭证我介次“走错路”的履历，，，，我得给您几点着实建议，，，，保您玩得明确，，，，吃得愉快，，，，钱花在刀刃上！
别怕人多，，，，越火的摊儿越靠谱? ?
在“甘州巷子”里，，，，您就瞅哪家外地人多、队排得长，，，，您就往哪家凑，，，，或许率错不了。。。。。那种冷冷清清的，，，，反而要注重。。。。。像卖杏皮水的，，，，我就认准一家人最多的，，，，味儿就是浓！
“泡儿油糕”和“甜胚子”一定要试试? ?
介俩可能不算最着名，，，，但特殊有特色！泡儿油糕炸得跟朵蘑菇云似的，，，，内里是糖馅儿，，，，外脆里嫩，，，，甜而不腻。。。。。甜胚子是青麦或燕麦发酵的，，，，酸甜带点酒香，，，，冰冰冷凉，，，，炎天喝美死了！这都是外地人自得的吃食。。。。。
别在夜市主街买太贵的工艺品? ?
看看、拍拍挺好。。。。。真想买点有纪念意义的，，，，可以去夜市外围一些有门脸的、明码标价的店，，，，或者去“敦煌文创”之类的官方店，，，，工具细腻，，，，价钱也透明。。。。。那些“骨董”啊、“老物件”啊，，，，您可万万别认真，，，，十有八九是忽悠游客的。。。。。
最佳游览时间：晚上8点以后? ?
敦煌天黑得晚，，，，炎天8、9点天还亮着呢。。。。。夜市也是越夜越热闹。。。。。您7点多已往，，，，馆子都开了，，，，灯也亮了，，，，气氛刚恰恰。。。。。吃完还能接着逛消食，，，，完善！
Q：沙州夜市（甘州巷子）值不值得去？？？？会不会很坑？？？？
A：? 太值得去了！? 这是体验敦煌隧道夜生涯和美食的最佳窗口，，，，没有之一。。。。。价钱整体规范，，，，明码标价居多。。。。。记着我内句“看人多的店去”，，，，基本不会被坑。。。。。一碗面、一杯杏皮水的钱，，，，买不来亏损买不来受骗。。。。。
Q：除了吃的，，，，夜市里尚有嘛悦目的？？？？
A：? 有！夜市中心广场经常有免费的歌舞演出，，，，有时间是敦煌舞，，，，特殊有味道。。。。； ；；；；Ｉ杏沙画演出、现场刻章的，，，，您都可以围观，，，，都是手艺活，，，，看看挺有意思。。。。。
Q：您说的这些“真巷子”，，，，晚上去清静吗？？？？
A：? 清静，，，，敦煌治安倍儿好。。。。。党河风情线晚上灯火通明，，，，遛弯的人许多。。。。。书局那里的小巷清静，，，，但也是大马路旁边，，，，没问题。。。。。就是别往特殊黑、特殊偏没人的地方钻就行，，，，这是基本知识。。。。。
Q：一个人去用饭，，，，点不了几个，，，，咋办？？？？
A：? 好办！许多小吃可以点小份，，，，或者跟老板说少要点。。。。。驴肉黄面可以单点一碗面，，，，少要点驴肉。。。。。多买几样小吃，，，，每样尝一点，，，，才是逛夜市的准确姿势！我还望见有拼桌的，，，，聊两句不就熟了嘛！
唠了这么多，，，，您心里有谱儿了吧？？？？?
在敦煌，，，，当您下意识搜索“哪个巷子有”的时间，，，，您潜意识里寻找的，，，，可能并不是一条详细无名的街道，，，，而是那份藏在市井深处的、热闹滚烫的烟火气，，，，是那种能瞬间融入外地的、活色生香的生涯体验。。。。。
而这份体验，，，，敦煌的“沙州夜市甘州巷子”能百分之二百地知足您。。。。。它就是这个问题的标准谜底，，，，也是敦煌之旅不可或缺的英华片断。。。。。
以是，，，，别再为“哪个巷子”纠结啦！? 到了敦煌，，，，晚上直接打车跟师傅说“沙州夜市”，，，，奔着“甘州巷子”去，，，，用眼睛看，，，，用鼻子闻，，，，用嘴巴尝。。。。。吃饱喝足，，，，再溜抵达党河滨吹吹风。。。。。
介一趟，，，，才算您没白来敦煌，，，，才算您真正找到了敦煌城里，，，，最对味儿的那条“巷子”！? ? 赶忙珍藏，，，，照着去逛吃吧您内！