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陇西步行街巷子美食攻略巷子头最资格的老店都在这里咯

哎哟喂，，
，列位老伙计！今儿个我们来摆一哈谁人藏在城中心卡卡角角头的陇西步行街巷子。。。。。。你提及步行街，，
，各人都晓得，，
，闹热得很嘛！可是喃，，
，那条“巷子”，，
，才是真正有搞头的地方，，
，好多外地人来逛了主街就走咯，，
，简直错过一个亿！我敢拍胸口说，，
，没钻过那条巷子，，
，即是没来过陇西步行街！?

我从小就在这转坨坨长大，，
，看倒它从一条屁稀稀的、双方都是矮趴趴老屋子的小巷巷，，
，酿成现在这个美食扎堆、烟火气爆棚的宝藏地。。。。。。今天就由我这个“老巷道”，，
，来跟你摆透彻，，
，为啥子它值得你专门来一趟，，
，里头究竟有啥子板眼。。。。。。

一、莫看巷子窄，，
，历史有来头

你莫要小看这条巷子哈，，
，它年岁比我爷爷的爷爷还要大！听老一辈摆，，
，早百八十年，，
，这里就是骡马市的一个小岔口，，
，周边乡坝头的人赶场，，
，都要经由这里歇口吻，，
，卖点山货。。。。。。以是喃，，
，“市井气”是从骨头缝缝头透出来的，，
，不是现在那些仿古街学得来的。。。。。。

墙高头那些疙疙瘩瘩的青砖，，
，有些都风化出坑了，，
，你摸一哈，，
，似乎摸获得已往的温度。。。。。。巷子中段有口老井，，
，现在封起来了，，
，但我小时间还看到过婆婆娘娘在边边上洗菜。。。。。。这种味道，，
，你在宽敞明亮的阛阓头，，
，是绝对找不到的。。。。。。?

二、好吃嘴的天堂，，
，嘴巴不得闲

好了好了，，
，说到你们最体贴的——吃！? 这条巷子，，
，主打就是一个“老”字，，
，内行艺、老味道、老店家。。。。。。我给你们点几家我从小吃到大的，，
，欠好吃你来骂我！

1. “王婆婆油茶”：就在巷子口进去第三家，，
   ，一个烂偏偏门面。。。。。。她家的油茶，，
   ，馓子是自己掐的，，
   ，脆崩崩，，
   ，米糊糊熬得浓淡合适，，
   ，撒上大头菜颗颗、葱花、花生碎……哎呦，，
   ，谁人香啊！。。。。∮绕涫嵌烨逶，，
   ，来一碗，，
   ，从喉咙管暖到脚板心。。。。。。婆婆今年快八十了，，
   ，精神好得很，，
   ，她说这手艺是她妈传下来的。。。。。。价钱也公正，，
   ，五块钱一碗，，
   ，十年没涨过价，，
   ，你说那里去找？？？
   ？
   ？

2. “王辣面”：招牌就是“辣”，，
   ，但不是干辣，，
   ，是香辣。。。。。。他家的牛肉面，，
   ，牛肉是耙的，，
   ，又入味，，
   ，面是筋道的“韭菜叶子”。。。。。。最绝的是那一瓢红油，，
   ，是用好几种海椒和香料自己舂的，，
   ，光闻味道就要流清口水。。。。。。我平均每周至少要吃两回，，
   ，百吃不厌。。。。。。许多开车几十公里来的，，
   ，就为这一口。。。。。。

3. 巷子深处的烧烤摊（没得名字）：老板是个闷墩，，
   ，不爱语言，，
   ，但烤肉的手不得停。。。。。。他家的烤排骨和烤五花肉是一绝，，
   ，先码料，，
   ，烤到外皮焦香冒油的时间，，
   ，再撒上一把芝麻和细海椒面。。。。。。尤其是五花肉，，
   ，肥肉部分烤得晶莹剔透，，
   ，一点不腻，，
   ，咬下去“咔嚓”一声，，
   ，油爆爆的，，
   ，好吃到顿脚！通常晚上六七点才出摊，，
   ，去晚了毛肚、黄喉这些俏货就没了。。。。。。

三、咋个逛最巴适？？？
？
？攻略在此！

看到这里，，
，你是不是脚板心都痒了？？？
？
？莫慌，，
，我给你整个最科学的逛吃蹊径，，
，保准你不走冤枉路，，
，把英华一网打尽！。。。。

• 最佳时间：我个人最推荐下昼四、五点已往。。。。。。先吃点小吃打底，，
  ，然后逛一逛，，
  ，等天擦黑，，
  ，灯笼亮起来，，
  ，巷子的味道就完全纷歧样了，，
  ，这时间再整点烧烤、喝点夜啤酒，，
  ，巴适得板！?

• 避坑指南：

  • 莫要在中午饭点去那几家王牌面馆，，
    ，人多得打挤，，
    ，排队排到你心慌。。。。。？？？
    ？
    ？梢源矸，，
    ，好比下昼两点去。。。。。。

  • 巷子窄，，
    ，莫要开车进去！找个周围的停车场停稳当，，
    ，甩火腿进去逛，，
    ，才是正道。。。。。。

  • 有些店只收现金，，
    ，好比王婆婆。。。。。。身上照旧备点散碎银子为好。。。。。。

• 必买手信：巷子中心有家卖手工红糖糍粑的，，
  ，可以抽真空带走。。。。。；
  ；；；；；丶矣糜托』鹨患，，
  ，跟现炸的味道差不远，，
  ，屋头老人娃娃都爱吃。。。。。。

【FAQ】你可能会问的几个问题

问：巷子头卫生条件咋样？？？
？
？看到有些店店有点旧。。。。。。

答：放心！“旧”不即是“脏”。。。。。。这些老店，，
，灶台、案板都擦得锃亮，，
，食物羁系局是这里的？？？
？
？汀！。。。。恰恰是这种旧，，
，才说明它是经得起时间磨练的“老字号”，，
，不是那种搞两个月就垮杆的网红店。。。。。。我吃了二十年，，
，从没拉过肚子。。。。。。

问：适合带娃儿去不？？？
？
？

答：太适合了！巷子不长，，
，娃娃不得走哭。。。。。。有许多卖糖画、捏面人的小摊摊，，
，娃娃喜欢得很。。。。。。就是人多的时间要把娃儿牵好，，
，莫搞丢了。。。。。。

问：除了吃，，
，尚有啥子玩的？？？
？
？

答：若是你对老工具感兴趣，，
，巷子尾巴上有家旧书摊，，
，可以淘到好多七八十年月的小人书，，
，老板也是个故事库。。。。。；
；；；；Ｉ杏幸患老茶楼，，
，可以进去喝杯三花，，
，听旁边的老哥子摆龙门阵，，
，体验一把“慢生涯”。。。。。。

写在最后

以是咯，，
，朋侪，，
，若是你来我们这边，，
，逛了谁人鲜明亮丽的步行街，，
，一定一定要拐进旁边那条巷子。。。。。。那里没有震耳朵的音乐，，
，没有千篇一律的连锁店，，
，只有滋滋的烤肉声、煮面的沸腾声、和熟客之间的打招呼声。。。。。。

它就像这个都会的“胃”和“影象”，，
，质朴，，
，但扎实。。。。。；
；；；；；ǜ霭胩焓奔，，
，在这里逐步走、逐步吃、逐步看，，
，你才华算真正摸到了这座城的脉搏。。。。。。相信我，，
，那条巷子给你的回味，，
，比主街上的霓虹灯，，
，要恒久得多。。。。。。得闲，，
，就来耍嘛！等你哟！?

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