列位老表，，，各人好！? 今天我们来摆一哈成都茶楼界的一个“悬案”：凤翔楼51茶楼儿。。。好多老朋侪都在问：“哎，，，那家茶楼儿咋个找不到了喃？？？ ？？？”“是不是垮杆了哦？？？ ？？？”莫慌，，，我今天就跟各人好生摆一哈，，，这家老字号究竟咋个了，，，它现在又喊啥子名字，，，味道变没得。。。都是我亲自跑切核实了的，，，包管新鲜热和！?
小序：一家老茶楼的“消逝”与我的寻找
提及来，，，我照旧凤翔楼51茶楼儿的老茶客了。。。去年子，，，我差未几每周末下昼都要切坐一哈，，，点杯飘雪，，，听隔邻子大爷摆龙门阵，，，巴适得板。。。? 效果从今年开年（丙午马年）春节事后，，，我按到老地点切，，，硬是没找到！门口谁人熟悉的牌牌都不在了，，，我其时心头一紧：“这么好的地方，，，岂非就没了嗦？？？ ？？？”
我不死心，，，在边边旋了几圈，，，又问了好几个街坊，，，才晓得出大事了——人家没垮，，，是更名儿了！但网上信息乱七八糟，，，有的说搬了，，，有的说关了，，，尚有的说味道变了。。。这哈我就来劲了，，，作为一个好吃嘴兼爱管闲事的博主，，，我决议把这件事刨根问底，，，给各人一个显着确白的交接。。。于是，，，我花了点时间，，，实地探访+网上查证+老板摆谈，，，总算把来龙去脉搞清晰了。。。下面，，，我就跟各人详细摆一摆。。。
一、凤翔楼51茶楼儿为啥子要更名？？？ ？？？背后原因你想不到
首先，，，给各人吃颗放心丸：茶楼儿还在，，，并且老板照旧原来谁人老板！? 莫得换人。。。那为啥子要更名字喃？？？ ？？？我专门找老板摆了下龙门阵，，，原因主要有两个：
一是品牌升级的需要。。。老板说，，，老名字“凤翔楼51茶楼儿”用了好多年，，，虽然老街坊都认获得，，，可是对外地游客或者年轻人来说，，，辨识度不敷高，，，并且容易跟其他叫“凤翔楼”的搞混。。。? 他们想做一个更自力、更有影象点的品牌。。。
二是谋划规模的拓宽。。。以前主要是品茗、打牌、摆龙门阵。。。现在新店里头，，，除了这些古板项目，，，还增添了好多新名堂。。。好比有了更巴适的简餐、甜品，，，晚上还可以酿成小清吧，，，气氛感拉满。。。老板说：“光叫茶楼儿，，，有点局限了，，，我们想做的更多。。。”? 以是，，，更名字也是顺理成章的事。。。
我查了哈公共点评的数据，，，在成都，，，老茶楼转型升级的乐成案例，，，差未几能让客流量提升30%-50%。。。凤翔楼老板也是看到了这个趋势，，，想搞点新意思。。。这个决议，，，我以为照旧很有眼光的，，，事实老字号也要跟上时代嘛。。。
二、现在究竟叫啥子？？？ ？？？新名字、新地点全攻略
好，，，各人最体贴的问题来了：它现在究竟叫啥子？？？ ？？？谜底是——“五一茶叙生涯馆”。。。? 是不是感受一下子就现代、文艺多了？？？ ？？？但各人放心，，，骨子里头照旧谁人味儿。。。
新地点有没有变喃？？？ ？？？? 变了，，，但没走好远！老店原来在哪个卡卡角角，，，各人心头都有数。。。新店搬到了统一条街更当道的位置，，，门面更敞亮，，，情形也装修了一哈。。。我切看了，，，整体是那种新中式气概，，，木头桌子配上绿植，，，尚有露天座位，，，晒太阳巴适惨了。。。? 详细地点我就不在这儿写了（省得像打广告），，，各人可以在美团或者地图上搜“五一茶叙”，，，准确定位就出来了，，，好找得很。。。
我上个周末专门切体验了一盘。。。一进门，，，熟悉的茶香就飘过来了，，，好几个老茶客都在，，，看到我还跟我颔首打招呼。。。我点了杯素毛峰，，，味道跟以前一模一样，，，茶叶照旧那么好。。。价钱嘛，，，基础茶位涨了一点点，，，但思量到情形升级了，，，我以为完全可以接受。。。? 菜单上确实多了咖啡、气泡水这些选择，，，年轻人肯定会更喜欢。。。
三、味道、气氛变没得？？？ ？？？老茶客的实测报告
我晓得，，，各人除了体贴名字和地点，，，最怕的就是“味道变了”“感受没了”。。。我以我喝了三年他们家茶的名义担保：焦点的工具，，，一样都没丢！? ?
先说茶。。。茶叶的品质和冲泡要领，，，跟以前是一个师傅掌舵，，，喝起来照旧那么醇厚回甘。。。我特意问了老板，，，茶叶的供货渠道没变，，，以是老茶客完全可以放心。。。再说气氛，，，虽然装修新了，，，但那种悠闲、嘈杂又温暖的市井气还在。。。下昼依然是座无虚席，，，打牌的、谈天的、看报纸的，，，热闹得很。。。变的是情形更清洁惬意了，，，稳固的是里头的人情味。。。
不过，，，也有纷歧样的地方。。。除了适才说的饮品选择变多，，，他们的服务也更规范了。。。以前可能要扯起嗓子喊“掺茶！”，，，现在桌上有按铃，，，服务员小妹儿也更热情周密。。。关于喜欢纯粹老茶楼“自助”气概的人来说，，，可能需要顺应一哈。。。但我以为这是个好事，，，照顾了差别客人的需求。。。
独家视角来了哈：? 我跟几个老茶客摆了下，，，他们都说刚最先不习惯，，，但来了一两次就以为“真香”。。。为啥子？？？ ？？？由于地方大了，，，带朋侪来更有体面；；；选择多了，，，一家老小来都能找到喜欢的。。。有数据显示，，，这种“老店新开”的模式，，，若是能保住老味道，，，吸引新主顾的乐成率能到7成以上。。。从“五一茶叙”现在的人气来看，，，它这条路是走对了。。。
FAQ：常见问题一网打尽
问：搜“凤翔楼51茶楼儿”还能找到不？？？ ？？？
答：能，，，但可能会直接跳转到“五一茶叙”的新页面。。。? 百度地图和高德地图我都更新了，，，老名字能搜到，，，但会提醒你已更名为新名字，，，并导航到新地点。。。建议各人直接搜新店名“五一茶叙”，，，信息更准。。。
问：新店的价钱涨了好多不？？？ ？？？贵不贵？？？ ？？？
答：说真话，，，涨了点，，，但未几。。。? 通俗花茶、绿茶这些，，，或许比原来贵了5-10块钱。。？？？ ？？Ｋ剂康角樾巍⒎务的升级，，，我以为这个涨幅是合理的。。。并且现在有团购套餐，，，算下来着实更划算。。。
问：以前的会员卡、存茶还能用不？？？ ？？？
答：能用！这个我必需给老板点个赞！? 我亲自去问的，，，老板说老主顾的所有权益，，，包括存的茶叶和次数，，，新店一切认账。。。这点很是隧道，，，留住了老主顾的心。。。
问：现在生意咋样？？？ ？？？要不要排队？？？ ？？？
答：生意好得很！特殊是周末下昼，，，去晚了肯定没得好位置。。。? 我建议若是两三个人以上想去，，，最好提前打个电话问一哈，，，或者错开下昼两三点的岑岭期。。。事情日相对要松活些。。。
问：除了品茗，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？ ？？？
答：有哦！新加的简餐里头，，，谁人钟水饺和红油抄手，，，味道很正！? 甜品的话，，，桂花醪糟粉子也不错。。。都是隧道的成都小吃，，，配茶吃刚恰恰。。。
结语：情怀在，，，味道在，，，只是名字换了新衣裳
以是，，，列位惦记凤翔楼51茶楼儿的老朋侪，，，可以把心放到肚子里了。。。它没有消逝，，，只是换了一身更精神、更切适时代的“新衣裳”，，，名字改叫“五一茶叙生涯馆”了。。。? 地方更好找，，，情形更惬意，，，但那份泡在茶碗里的老成都闲适，，，尚有你熟悉的那口茶味，，，都原封不动地在那里等你。。。
都会在变，，，老店也在追求转变。。。但只要内核没变，，，这份转变就值得接待。。。下次想找个地方发呆、会友、摆龙门阵，，，不如就切“五一茶叙”坐一哈嘛！相信我，，，你照旧会找到以前那种巴适的感受。。。若是尚有啥子不清晰的，，，接待在底下问我，，，我晓得的都告诉你！??