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陇西步行街巷子美食攻略巷子头最资格的老店都在这里咯

哎哟喂，，，列位老伙计！今儿个我们来摆一哈谁人藏在城中心卡卡角角头的陇西步行街巷子。。。
。。你提及步行街，，，各人都晓得，，，闹热得很嘛！可是喃，，，那条“巷子”，，，才是真正有搞头的地方，，，好多外地人来逛了主街就走咯，，，简直错过一个亿！我敢拍胸口说，，，没钻过那条巷子，，，即是没来过陇西步行街！?

我从小就在这转坨坨长大，，，看倒它从一条屁稀稀的、双方都是矮趴趴老屋子的小巷巷，，，酿成现在这个美食扎堆、烟火气爆棚的宝藏地。。。
。。今天就由我这个“老巷道”，，，来跟你摆透彻，，，为啥子它值得你专门来一趟，，，里头究竟有啥子板眼。。。
。。

一、莫看巷子窄，，，历史有来头

你莫要小看这条巷子哈，，，它年岁比我爷爷的爷爷还要大！听老一辈摆，，，早百八十年，，，这里就是骡马市的一个小岔口，，，周边乡坝头的人赶场，，，都要经由这里歇口吻，，，卖点山货。。。
。。以是喃，，，“市井气”是从骨头缝缝头透出来的，，，不是现在那些仿古街学得来的。。。
。。

墙高头那些疙疙瘩瘩的青砖，，，有些都风化出坑了，，，你摸一哈，，，似乎摸获得已往的温度。。。
。。巷子中段有口老井，，，现在封起来了，，，但我小时间还看到过婆婆娘娘在边边上洗菜。。。
。。这种味道，，，你在宽敞明亮的阛阓头，，，是绝对找不到的。。。
。。?

二、好吃嘴的天堂，，，嘴巴不得闲

好了好了，，，说到你们最体贴的——吃！? 这条巷子，，，主打就是一个“老”字，，，内行艺、老味道、老店家。。。
。。我给你们点几家我从小吃到大的，，，欠好吃你来骂我！

1. “王婆婆油茶”：就在巷子口进去第三家，，，一个烂偏偏门面。。。
   。。她家的油茶，，，馓子是自己掐的，，，脆崩崩，，，米糊糊熬得浓淡合适，，，撒上大头菜颗颗、葱花、花生碎……哎呦，，，谁人香。。。
   。。∮绕涫嵌烨逶，，，来一碗，，，从喉咙管暖到脚板心。。。
   。。婆婆今年快八十了，，，精神好得很，，，她说这手艺是她妈传下来的。。。
   。。价钱也公正，，，五块钱一碗，，，十年没涨过价，，，你说那里去找？？？

2. “王辣面”：招牌就是“辣”，，，但不是干辣，，，是香辣。。。
   。。他家的牛肉面，，，牛肉是耙的，，，又入味，，，面是筋道的“韭菜叶子”。。。
   。。最绝的是那一瓢红油，，，是用好几种海椒和香料自己舂的，，，光闻味道就要流清口水。。。
   。。我平均每周至少要吃两回，，，百吃不厌。。。
   。。许多开车几十公里来的，，，就为这一口。。。
   。。

3. 巷子深处的烧烤摊（没得名字）：老板是个闷墩，，，不爱语言，，，但烤肉的手不得停。。。
   。。他家的烤排骨和烤五花肉是一绝，，，先码料，，，烤到外皮焦香冒油的时间，，，再撒上一把芝麻和细海椒面。。。
   。。尤其是五花肉，，，肥肉部分烤得晶莹剔透，，，一点不腻，，，咬下去“咔嚓”一声，，，油爆爆的，，，好吃到顿脚！通常晚上六七点才出摊，，，去晚了毛肚、黄喉这些俏货就没了。。。
   。。

三、咋个逛最巴适？？？攻略在此！

看到这里，，，你是不是脚板心都痒了？？？莫慌，，，我给你整个最科学的逛吃蹊径，，，保准你不走冤枉路，，，把英华一网打。。。
。。

• 最佳时间：我个人最推荐下昼四、五点已往。。。
  。。先吃点小吃打底，，，然后逛一逛，，，等天擦黑，，，灯笼亮起来，，，巷子的味道就完全纷歧样了，，，这时间再整点烧烤、喝点夜啤酒，，，巴适得板！?

• 避坑指南：

  • 莫要在中午饭点去那几家王牌面馆，，，人多得打挤，，，排队排到你心慌。。。
    。？？？梢源矸，，，好比下昼两点去。。。
    。。

  • 巷子窄，，，莫要开车进去！找个周围的停车场停稳当，，，甩火腿进去逛，，，才是正道。。。
    。。

  • 有些店只收现金，，，好比王婆婆。。。
    。。身上照旧备点散碎银子为好。。。
    。。

• 必买手信：巷子中心有家卖手工红糖糍粑的，，，可以抽真空带走。。。
  。；；丶矣糜托』鹨患，，，跟现炸的味道差不远，，，屋头老人娃娃都爱吃。。。
  。。

【FAQ】你可能会问的几个问题

问：巷子头卫生条件咋样？？？看到有些店店有点旧。。。
。。

答：放心！“旧”不即是“脏”。。。
。。这些老店，，，灶台、案板都擦得锃亮，，，食物羁系局是这里的？？？。。。
。。恰恰是这种旧，，，才说明它是经得起时间磨练的“老字号”，，，不是那种搞两个月就垮杆的网红店。。。
。。我吃了二十年，，，从没拉过肚子。。。
。。

问：适合带娃儿去不？？？

答：太适合了！巷子不长，，，娃娃不得走哭。。。
。。有许多卖糖画、捏面人的小摊摊，，，娃娃喜欢得很。。。
。。就是人多的时间要把娃儿牵好，，，莫搞丢了。。。
。。

问：除了吃，，，尚有啥子玩的？？？

答：若是你对老工具感兴趣，，，巷子尾巴上有家旧书摊，，，可以淘到好多七八十年月的小人书，，，老板也是个故事库。。。
。；Ｉ杏幸患老茶楼，，，可以进去喝杯三花，，，听旁边的老哥子摆龙门阵，，，体验一把“慢生涯”。。。
。。

写在最后

以是咯，，，朋侪，，，若是你来我们这边，，，逛了谁人鲜明亮丽的步行街，，，一定一定要拐进旁边那条巷子。。。
。。那里没有震耳朵的音乐，，，没有千篇一律的连锁店，，，只有滋滋的烤肉声、煮面的沸腾声、和熟客之间的打招呼声。。。
。。

它就像这个都会的“胃”和“影象”，，，质朴，，，但扎实。。。
。；；ǜ霭胩焓奔，，，在这里逐步走、逐步吃、逐步看，，，你才华算真正摸到了这座城的脉搏。。。
。。相信我，，，那条巷子给你的回味，，，比主街上的霓虹灯，，，要恒久得多。。。
。。得闲，，，就来耍嘛！等你哟！?

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