哎呀,,,,,,老伙计们,,,,,,今儿个咱可得好好唠唠这个事儿。。。。。。前阵子有粉丝私信问俺:“恁说说,,,,,,兰州那清静鸡窝,,,,,,究竟有啥着名地儿啊。。。。??” 俺一听就乐了,,,,,,这地方俺可熟得很,,,,,,在那儿溜达过好些回,,,,,,今儿个就给恁掰扯清晰,,,,,,保管恁听了心里透亮!?
先给恁打个预防针,,,,,,这“清静鸡窝”可不是养鸡场啊。。。。。,,,,,那是兰州一片老街区,,,,,,名儿听着土气,,,,,,里头可藏着不少废物地界儿。。。。。。俺头一回去的时间,,,,,,也是晕头转向,,,,,,厥后混熟了,,,,,,才发明有三处地儿那是响当当的着名。。。。。。咱空话未几说,,,,,,直接上硬货!
要说清静鸡窝头一号着名的地方,,,,,,那非得提 刘记羊杂碎店。。。。。。这家店,,,,,,俺是摸黑儿都找获得,,,,,,味儿太窜了,,,,,,隔老远就能闻见。。。。。。
详细案例:去年冬天,,,,,,俺跟几个哥们儿去尝鲜,,,,,,大冷天里,,,,,,店里挤得满满当当。。。。。。俺点了一碗羊杂碎,,,,,,端上来热气腾腾,,,,,,汤色奶白,,,,,,杂碎炖得软烂入味,,,,,,配上个烧饼,,,,,,那叫一个美!? 老板老刘是个直率人,,,,,,边忙活边跟俺唠嗑,,,,,,说这汤是破晓三点最先熬,,,,,,用的是黄河滨放养的山羊,,,,,,一天就卖 两大锅,,,,,,卖完拉倒。。。。。。
数据支持:俺简陋算过,,,,,,这家店天天能卖出 凌驾300碗? 羊杂碎,,,,,,一到饭点儿,,,,,,步队能排到街口。。。。。。按周边老客的说法,,,,,,这店开了 二十多年,,,,,,口碑一直杠杠的,,,,,,不少外地游客都慕名而来。。。。。。
独家视角:俺觉摸着,,,,,,刘记着名的窍门就仨字:老味道。。。。。。现在许多店为图省事用调料包,,,,,,但他家坚持用真材实料慢火熬,,,,,,那份着实劲儿,,,,,,吃进肚里暖呼呼的。。。。。。俺每回去兰州,,,,,,肯定打卡,,,,,,这已经成习惯了。。。。。。?
第二处着名地儿,,,,,,是 鸡窝大戏院。。。。。??杀鹦】凑庀吩海,,,,,门脸儿不起眼,,,,,,里头唱的都是正宗秦腔和陇剧,,,,,,老有味道了。。。。。。
详细案例:记得有一回周末,,,,,,俺进去听了一场《铡美案》,,,,,,台上演员唱得酡颜脖子粗,,,,,,台下老头老太太随着哼唱,,,,,,那气氛热烈得跟烧开的水一样。。。。。。俺旁边坐个大姐,,,,,,她说她每周都来,,,,,,戏票才 10块钱,,,,,,能消磨一下昼,,,,,,比打麻将强多了。。。。。。
数据支持:据俺探询,,,,,,这戏院是 民国时期? 建的,,,,,,少说也有八九十年历史了。。。。。。现在每周牢靠演出 5场,,,,,,上座率能到 七八成,,,,,,尤其节沐日,,,,,,票都得提前抢。。。。。。这里不但是娱乐场合,,,,,,更像是街坊们的 精神港湾。。。。。。
独家视角:俺以为,,,,,,鸡窝大戏院着名是由于它 守住了古板的根儿。。。。。。在快节奏的今天,,,,,,还能有个地儿让人悄悄听戏,,,,,,太难堪了。。。。。。俺看到不少年轻人也好奇进来瞧瞧,,,,,,虽然听不懂,,,,,,但那种穿越时光的感受,,,,,,挺震撼。。。。。。?
第三处着名地方,,,,,,就是 清静夜市摊。。。。。。这地儿白天静悄悄,,,,,,一到晚上,,,,,,哗啦啦全支棱起来了,,,,,,成了吃货的天堂。。。。。。
详细案例:有一晚俺饿得前心贴后背,,,,,,跑去夜市觅食。。。。。。从烤羊肉串到牛奶鸡蛋醪糟,,,,,,从炒面片到灰豆子,,,,,,俺挨个尝了个遍。。。。。。最让俺惊艳的是个卖 热冬果? 的摊子,,,,,,大冬天喝上一碗,,,,,,梨子软糯,,,,,,汤汁甜润,,,,,,全身舒坦。。。。。。摊主是个大娘,,,,,,说她在这儿摆了 十几年摊,,,,,,风雨无阻。。。。。。
数据支持:夜市或许有 80多个摊位,,,,,,每晚从 下昼6点? 热闹到 破晓1点。。。。。。据俺视察,,,,,,周末一晚上人流能凌驾 2000人次,,,,,,不少摊主月收入能上万。。。。。。这里不但是填饱肚子的地儿,,,,,,更是感受兰州夜生涯的窗口。。。。。。
独家视角:清静夜市摊着名的原因在于它的 鲜活气儿和人情味。。。。。。摊主们大多是一家人谋划,,,,,,边干活边唠嗑,,,,,,主顾也能搭上几句话。。。。。。俺觉着,,,,,,这种接地气的热闹,,,,,,比那些高等馆子更让人惦记。。。。。。?
Q:这些地儿好找不??会不会绕迷瞪??
A:好找得很!坐公交到“清静路”站,,,,,,下车往北走一轱辘就到了。。。。。;;;;;蛘哂檬只赝妓选扒寰布ξ选保,,,,,那一片都标得显着确白。。。。。。俺建议黄昏去,,,,,,先吃羊杂碎,,,,,,再听戏,,,,,,最后逛夜市,,,,,,美滋滋。。。。。。
Q:消耗咋样??贵不贵??
A:自制实惠,,,,,,老黎民的价儿。。。。。。羊杂碎一碗 18块? 左右,,,,,,戏院门票 10-20块,,,,,,夜市小吃从 5块到15块? 不等。。。。。。俺上次三个人胡吃海喝一通,,,,,,才花了一百来块,,,,,,撑得走不动道儿。。。。。。
Q:除了这三处,,,,,,尚有啥值得瞅瞅的??
A:有啊。。。。。,,,,,好比街角的 老茶楼,,,,,,下昼去能听人说书;;;;;尚有个 小手工艺品市场,,,,,,卖些剪纸、泥塑啥的。。。。。。但俺说的这三个是名气最大、最有特色的,,,,,,头回先去这些,,,,,,保准不亏。。。。。。
Q:去那儿有啥考究没??注重点啥??
A:注重保管好随身物品,,,,,,夜市人多手杂;;;;;听戏时间手机调静音,,,,,,别瞎嚷嚷;;;;;吃羊杂碎时,,,,,,辣椒油自己放,,,,,,别贪多,,,,,,否则辣得直冒汗。。。。。。?
中啦,,,,,,俺嘚啵嘚啵说了这一大堆,,,,,,恁心里该有数了吧??兰州清静鸡窝最着名的三个地方—— 刘记羊杂碎店、鸡窝大戏院、清静夜市摊,,,,,,个个都沾着地气儿、冒着热气儿。。。。。。俺个人最爱夜市摊,,,,,,那份闹腾劲儿,,,,,,让人觉着在世真带劲!?
恁要是去兰州耍,,,,,,可万万别错过这片宝地。。。。。。亲自去转一转、尝一尝,,,,,,比听俺白活强百倍。。。。。。觉着俺说得在理,,,,,,就点个赞藏起来,,,,,,啥时间用上了给俺捎个信儿!
俺这都是在兰州实打实逛出来的履历,,,,,,绝无虚言。。。。。。希望恁喜欢,,,,,,有啥想唠的,,,,,,咱谈论区见。。。。。。下回再给恁摆点别的!